Low Carb Espresso-Kuchen ohne Mehl

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Low Carb Espresso-Kuchen ohne Mehl. Aus der Not entsteht Leckeres! Wie der heutige zuckerfreie Espresso-Kuchen. Kein Mehl im Haus? Kein Problem! Der Espresso-Kuchen, den ich dir heute zeigen möchte, ist eine Abwandlung des hier sehr beliebten Espresso-Nuss-Kuchens mit Ganache. Schau also gerne vorbei, falls du noch Mehl im Haus hast, oder auch Nüsse verwenden möchtest. Die sind mir leider inzwischen auch ausgegangen… Absurde Realität Ich denke mal, die aktuelle Lage haben jetzt alle verstanden. Ausgangsbeschränkungen, Kontaktverbote, die Welt steht Kopf. …

Einfacher Joghurtkuchen ohne Mehl und Zucker

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Einfacher Joghurtkuchen ohne Mehl und Zucker. Diesen einfachen Joghurtkuchen hat mir eines nachts YouTube empfohlen…da sieht du mal, was ich mir da so ansehe! Das Video war auf Spanisch, voller Zucker, aber alles in allem so einfach, ich wollte es einfach probieren! Neue Ideen braucht jeder! Außen ist der Joghurtkuchen wunderbar golden, innen leicht säuerlich, aber herrlich luftig: so habe ich mir das vorgestellt. Er ist mit der einfachste Kuchen, die ich je gebacken habe und doch sowas von lecker! …

Gesund in den Tag mit Müslikuchen und Powerbrot

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Gesund in den Tag mit Müslikuchen und Powerbrot. Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Groupe SEB und enthält Werbung für die „Cake Factory“, sowie eine Verlosung. Gesund in den Tag mit Müslikuchen und Powerbrot Wann startest du in den Tag? Superfrüh, weil dein Job es erfordert oder du einfach ein früher Vogel bist? Oder etwas später, weil du lieber bis in die Nacht arbeitest? Jeder von uns hat seinen eigenen Rhythmus, auch was das Frühstücken betrifft. Ich frühstücke zum Beispiel …

Rote Bete Brownies ohne weißen Zucker {Fitter Freitag}

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Rote Bete Brownies ohne weißen Zucker Der heutige Fitte Freitag wird SÜSS! Das gab es schon eine ganze Weile nicht und ich freue mich, dass die liebe Eva ein Rezept mitbringt, das ich in einer anderen Form auch in meinem neuen Buch habe: es gibt Rote Bete Brownies und die sind für mich eine echte Entdeckung! Liebe auf den zwanzigsten Blick… Ich muss nämlich ganz ehrlich sagen, die Vorstellung von Roter Bete im Kuchen war mir nicht geheuer. Vielleicht weil …

Zucchini Schoko Kuchen Low Carb

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Zucchini Schokokuchen Low Carb Der saftigste Zucchini Schokokuchen Low Carb – oder wie schmuggle ich Gemüse auf den Sonntags-Kaffeetisch? Gerade ernähren wir uns überwiegend von Gemüse, Salaten, ich auch noch von unendlich vielen eiskalten Äpfeln…. Ehrlich gesagt habe ich mir am Ende der Backbuchproduktion geschworen, die nächsten Monate eine große Backpause einzulegen, denn ich konnte mir nicht vorstellen, in absehbarer Zeit wieder Lust auf Kuchen zu haben. Du siehst ja, weit gefehlt! Den heutigen Kuchen Zucchini Schokokuchen Low Carb gab …

Haferflocken-Apfel-Nuss-Kuchen

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Bevor ich heute anfange: Danke an alle, die mir so viel Feedback zu meinem neuen Buch „Low Carb Brot und Brötchen“ gegeben haben, persönlich, per Nachricht oder auf Amazon! Ich bin glücklich über jedes Echo von euch und jede Bewertung…. <3 Petra Inspirationen überall Dieser Kuchen entstand nachdem ich das Apfelkuchen-Rezept der lieben Melly von Lowcarbköstlichkeiten auf Instagram gesehen habe. Da mein Wunsch weniger ein Sonntagskuchen, als eine süße Alternative zum Frühstück war, ist er vom Original ein ganzes Stück …

Geröstetes Buchweizenporridge mit Mandeln und heißen Zimt-Heidelbeeren

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Fit in den Tag Ich habe dir ja schon erzählt, ich esse inzwischen fast täglich Haferflocken zum Frühstück. Meistens gemischt mit gerösteten Buchweizen-Flakes. Das Problem ist, die kaufe ich in Tschechien und sie sind leider alle… Und dann habe ich auch noch vergessen Haferflocken zu kaufen. Alles, was also gestern da war, war Buchweizengrütze (die bekommt man hier zu kaufen, sieht aus wie geschrotet, keine Ahnung, warum man es so komisch nennt). Mal was Neues Also habe ich die einfach …

Fitnessdessert mit Kokos

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Abnehmen heißt nicht verzichten! Vermutlich habe ich mich nie besser ernährt als heute: kein Alkohol. alles ausgewogen, frisch, voller Nährstoffe, einfach perfekt. Da soll es im süßen Bereich nicht kaputt gemacht werden, nicht unter der Woche! Am Sonntag gibt es natürlich einen kleinen Kuchen, aber unter der Woche, da soll es vor allem gesund sein. Kokosliebe Das heutige Fitness-Dessert hat im Grunde 3 Zutaten, von denen du eine auch weglassen könntest: du brauchst nur cremige Kokosmlich, Gelatine oder ein Geliermittel …

Orangen-Granola schnell und einfach

Orangen-Granola

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Orangen-Granola {Werbung: Der Beitrag „Orangen-Granola“ entstand in Kooperation mit der Maintal Konfitüren GmbH} Es wird wieder Zeit für Konfitüre! In meinem zweiten diesjährigen Rezept mit und für die Maintal Konfitüren GmbH wird es knackig, duftend und fruchtig: es gibt Orangen-Granola! Was ist Granola überhaupt? Als Granola werden allgemein Knuspermüslis bezeichnet. Knusprig werden sie durch das Backen im Ofen – und was die Zutaten betrifft, ist man absolut frei: neben Haferflocken kann alles mit auf’s Blech, was du magst! Nüsse, Samen, …

Cappuchino Torte mit Mascarpone-Creme

Cappuccino-Torte mit Gala von Eduscho Caffè Crema {Werbung}

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{Werbung für Gala von Eduscho: dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Gala von Eduscho} Cappuccino-Torte mit Gala Caffè Crema Zeit ist Veränderung – und das ist gut so! Seit Eduard Schopf – wusstest du, dass sich der Markenname von seinem Namen ableitet? – 1924 die Marke Eduscho ins Leben rief, ist viel passiert. Anfangs als reiner Kaffee-Versand bekannt, eröffnete er 1955 die erste „Filiale mit Probierausschank“ am Bremer Marktplatz. Da es damals noch keine Supermärkte gab wie wir sie heute …