Auflauf mit Äpfeln und knusprigen Mandeln

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Ich bin zurück aus Rom! Und es war einfach wunderschön, die Stadt ist großartig, wir haben so viel gesehen, sogar nach Tivoli habe ich es endlich geschafft, um mir die Parkanlagen der Villa d’Este anzusehen! Ich werde demnächst auch einen ausführlichen Beriecht schreiben zu dem Kurztrip, mit allem, was wir so gemacht haben, Tickets, Tipps und mehr. Was die Reise doppelt schön machte war das Wetter, es war einfach ein Traum! 26° im Schatten, am späten Nachmittag ein traumhaftes Licht, …

Quarkauflauf mit Früchten

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Das Rezept für diesen Quarkauflauf kommt von meiner Freundin Corinna, sie hat damit all unsere Kinder nach der Schule versorgt – er schmeckt in der „normalen“ und der Low Carb Variante soooo gut, ob warm oder kalt! Das Originalrezept ist für eine große Form, ich habe es gedrittelt für eine kleine.Im Original: 6 Eier, 500 g Quark, 120 g Zucker, 1 Becher Sahne, eine Packung Vanille-Pudding, 2-3 geriebene Äpfel und Zimt In der Low Carb Version: 2 Eier 170 g Quark …