Einfache Erdbeerknödel -Topfenknödel mit Erdbeeren

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Einfache Erdbeerknödel -Topfenknödel mit Erdbeeren. Es gibt endlich fränkische Erdbeeren und ich freue mich sehr! Einfache Erdbeerknödel -Topfenknödel mit Erdbeeren Und nochmal Knödel Nach der Variante mit Rhabarber, die so gut ankam, dass ich sie sogar im BR Radio vorstellen durfte – hier geht es zum Interview) gibt es heute eine Variante mit Erdbeeren! Übrigens macht die Rezepte-Rubrik in BR Schlager sonst Alfons Schuhbeck – bei dem ich 1993 meinen ersten „Promikochkurs“ hatte (und später noch einige mehr) und der …

Erdbeer-Kuppeltorte ohne Mehl und Zucker

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Erdbeer-Kuppeltorte ohne Mehl und Zucker. Klein und fein, unglaublich cremig und dabei kinderleicht und mit wenig Aufwand auf dem Tisch! Erdbeer-Kuppeltorte ohne Mehl und Zucker Endlich gibt es die ersten fränkischen Erdbeeren! Und nachdem ich so viele von den wunderbaren Kuppeltorten auf Pinterest gesehen habe, wollte ich sie unbedingt in der zuckerfreien Version ausprobieren. Wenig Aufwand, große Wirkung! Die Kuppeltorte ist perfekt, wenn du wenig Zeit hast, aber gerne etwas wirklich Schönes auf deiner Kaffeetafel möchtest. Denn sie sieht schon …

Schnelle fettarme Kartoffelwaffeln

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Schnelle fettarme Kartoffelwaffeln. Wieder ein tolles Rezept, das als Resteverwertung anfing… Schnelle fettarme Kartoffelwaffeln Hallo again…. Seit meiner Umstellung von 100% Low Carb auf eine etwas kohlenhydratreichere Flexi Carb Ernährung gehören neben den Haferflocken (und wenigen Vollkornprodukten) auch Kartoffeln wieder zu meinem Speiseplan. Ehrlich gesagt sind sie einer der Gründe, warum ich überhaupt meinen 100% Low Carb Plan verlassen habe, denn die Kartoffel und ich, das ist eine Liebe für’s Leben und wir waren einfach zu lange getrennt! Was die …

Einfache Haferflocken Pfannkuchen fettarm und zuckerfrei

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Einfache Haferflocken Pfannkuchen fettarm und zuckerfrei. Fluffig, lecker & sättigend. Einfache Haferflocken Pfannkuchen fettarm und zuckerfrei Haferflocken Liebe Du merkst, meine Liebe zu Haferflocken wird mit jedem Tag größer… Tatsächlich würde ich sagen, dass sie seit meiner Umstellung zu einer Art Flexicarb Ernährung und dem Tracken bei den WeightWatchers zu einer meiner liebsten Zutaten geworden sind. So vielseitig, lecker und bekömmlich Ob die Haferflocken glutenfrei sind und damit auch Menschen mit dieser Unverträglichkeit glücklich machen, habe ich in einem Absatz …

Knuspriges Zupfbrot mit Kräuterbutter

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Knuspriges Zupfbrot mit Kräuterbutter. Perfekt zum Grillen, Snacken oder Picknicken. Meine Variante mit leckerer Bärlauchbutter gab es gestern zum ersten Elektrogrillen bei uns! Knuspriges Zupfbrot mit Kräuterbutter Raus aus der Bude ENDLICH kehrt in diesem verrückten April der Frühling ein! Ich finde das macht sich sofort bemerkbar, man hat bessere Laune, mehr Schwung und überhaupt ist alles, was uns im Moment so stresst und zermürbt in der Sonne leichter zu ertragen. Und was noch toll ist? Ich habe meinen neuen …

Topfenknödel (Quarkknödel) mit nur 3 Zutaten

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Topfenknödel (Quarkknödel) mit nur 3 Zutaten. Ein Gericht aus meiner Kindheit, diesmal aber schnell, „abgespeckt“ und mit einer zuckerfreien Alternative. Topfenknödel (Quarkknödel) mit nur 3 Zutaten Köstliche Erinnerungen Würdest du mich Nachts um 3 wecken (was aktuell mein Hund jede Nacht übernimmt…) und mich fragen, welche 3 Gerichte mir zu meiner Kindheit in Böhmen einfallen, wären die Topfenknödel auf jeden Fall dabei! Zusammen mit den selbstgemachte Schupfnudeln mit Mohn und den Palatschinken waren sie das süße Trio in unserem Haushalt. …

Brownie-Cheesecake mit Erdbeeren ohne Mehl und Zucker

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Brownie-Cheesecake mit Erdbeeren ohne Mehl und Zucker. Schokolade und Cheesecake in ihrer leckersten Form! Heute in der schlanken Version, ohne Zucker, ohne Mehl und fettarm – denn der Sommer kommt schneller als man denkt… Brownie-Cheesecake mit Erdbeeren ohne Mehl und Zucker Brownies Magst du Brownies auch so gerne? Wahrscheinlich gibt es kaum jemanden, der es nicht tut. Schokolade, Schokolade und nochmal Schokolade – das sehe ich, wenn ich an Brownie denke! Viele Rezepte gibt es hier schon, einmal zuckerfreie Brownies, …

Schnelle Minestrone

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Schnelle Minestrone in der Cook4me. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Krups und enthält neben dem Rezept auch Werbung für meine Mitarbeiterin des Monats! Ein kleines Rezeptvideo findest du wie immer auf meinem Instagram bei den Reels! Schnelle Minestrone Hast du einen Schnellkochtopf? Kannst du dich erinnern, oder hast du ihn sogar noch zuhause? Den gemusterten Schnellkochtopf (unserer war grün-orange mit Blumen) mit dem Angst-Pöppel obendrauf? Ich zumindest hatte immer ein wenig Schiss vor dem Ding, spätestens seit mir eine …

Fischfilets mit brauner Würzbutter

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Fischfilets mit brauner Würzbutter. Heute zeige ich dir auf vielfachen Wunsch, wie ich meine Fischfilets an Karfreitag gemacht habe – und das ganze Jahr über abgewandelt auch! Fischfilets mit brauner Würzbutter Karfreitag 2021 Normalerweise hätte es an Karfreitag für jeden eine Dorade, einen ganzen Saibling oder irgendeinen GANZEN Fisch aus dem Ofen gegeben.Da ich aber den Run auf die Fischtheken unterschätzt habe, gab es keinen einzigen Fisch mehr am Stück und ich musste puzzeln. Ist ja mein neues Hobby, weist …

Schnelle Bärlauchbutter mit dem Frischekick

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Schnelle Bärlauchbutter mit dem Frischekick! Bärlauch Magst du Bärlauch auch so gerne? Bevor die kurze Saison wieder vorbei ist, muss ich dir mein schnelles leckeres Rezept zeigen! Dieses Jahr bedienen wir uns dank meiner Freundin, die es entdeckt hat quasi vom Bärlauchfeld! Und da ich Bärlauch einfach liebe, mache ich Unmengen von Pesto, Bärlauchöl und Butter – die Butter friere ich in Rollen ein, so habe ich das ganze Jahr was davon! Ein wenig Frische schadet nicht Und deshalb bekommt …