Gebackene Aubergine mit Karotten-Frischkäse-Dip

Kochfee Beilagen, Low Carb, Rezept, Veggie Leave a Comment

Gebackene Aubergine mit Karotten-Frischkäse-Dip  …und ein wenig Geplauder! Neues Jahr, neues Glück! Und natürlich auch neue Vorsätze, Pläne, Wünsche & Ideen… Wer hat sie nicht? Die Fitness-Studios quellen über, Online-Abnehmprogramme boomen, Detlef D. Sonstwas hüpft ganz SEXY einen Zahn schneller und bei den Weight Watchers klingeln die Kassen! Und tatsächlich finde ich daran nichts Verwerfliches, denn der Januar ist nun mal DER Monat, wenn es um TO DO Listen, Pläne und Motivation geht – obwohl ja jeder Monat genauso geeignet …

Karotten-Kuchen mit Frischkäse-Frosting

Kochfee Cupcakes & Muffins, Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes Leave a Comment

Karotten-Kuchen mit Frischkäse-Frosting Kein Sonntag ohne Kuchen! Und da ich heute für mein Buch mit Nusskuchen experimentiere, habe ich mir einen schnellen Karottenkuchen gemacht – in einer 18er Form. Dazu ein schnelles 2 Minuten-Frischkäse-Frosting ganz ohne Butter…. Das Beste zum Schluss Warum duftet die Küche nach Nüssen und Schokolade? Warum läuft der Ofen seit Stunden? Weil ich mir die süßen Rezepte für mein drittes Buch zum Schluss aufgehoben haben: als Belohnung für die letzten Wochen in der Küche ♥ Und die …

Danke für 50.000 Facebook-Fans! {Gewinnspiel}

Kochfee Bücher, Bücher & Kochkurse, Einkaufen, Get fit with me!, Shop, Tipp 175 Comments

Danke für 50.000 Facebook-Fans! Und mitten in der Kocherei war es soweit! die 50.000 ist erreicht ♥ Ich sage von Herzen Dankeschön an jeden einzelnen von euch und genieße den Moment – bevor Facebook wieder irgendwas umstellt, Follower bereinigt und wir vielleicht wieder bei 40 irgendwas landen 😉 Heute also ein Gläschen für mich und für euch ein schnelles Gewinnspiel! Ich verlose 12 signierte Bücher von mir, welches ihr haben wollt, entscheidet ihr selbst. Auf das nagelneue Kochbuch müsst ihr dann …

Die besten Low Carb Chips und ein Frohes Neues!!!

Kochfee Low Carb, Rezept, Veggie 1 Comment

Ich wünsche euch allen ein glückliches, erfolgreiches und vor allem gesundes 2018! Ein Hoch auf das Leben Meine liebe Freundin Sibel hat mir folgende Zeilen zum Neuen Jahr geschickt, die so simpel und so wahr sind: Zwei Herren unterhalten sich, der eine sagt: „Es ist so furchtbar, eines Tages werden wir sterben“ – darauf der andere: „Das stimmt, aber an allen anderen Tagen leben wir“… in diesem Sinne, nutzt jeden Tag, nehmt nichts für selbstverständlich, sondern seid dankbar für die …

Low Carb Baguette ganz einfach

Kochfee Brot und Brötchen, Low Carb, Rezept 4 Comments

Low Carb Baguette ganz einfach mit geröstetem Fenchel. Bevor ich heute beginne: ein großes Dankeschön für euer Feedback auf Facebook, was die Planung für 2018 betrifft! ich finde dieses Miteinander so wichtig, für mich ist es der Sprit, mit dem Holla die Kochfee unterwegs ist, denn ohne ist es wirklich öde…. also macht bitte weiter so, unbedingt!!!!! Aufgrund der überwältigenden Mehrheit derer, die sich familientaugliche Rezepte wünschen, also solche, die es ermöglichen, für alle zu kochen und das möglichst ohne Stress, …

Rosenkohl im Ofen geröstet mit Bacon

Kochfee Beilagen, Low Carb, Rezept 2 Comments

Rosenkohl im Ofen geröstet mit Bacon Heute habe ich eine schnelle Low Carb Beilage für dich: Rosenkohl im Ofen geröstet mit Bacon! Das MUSST du probieren! Normalerweise bin ich ein Mensch, der sich denkt: soll jeder machen, was er will, ist mir vollkommen wurscht. Was mein Mann als grundsätzliches Desinteresse an Menschen überhaupt diagnostiziert, ist in Wahrheit wie ich finde einer der wenigen Wege, bei sich zu bleiben und nicht irre zu werden im Alltag. Zumindest für mich. Ob Frau X …

Mandelplätzchen wie in Italien (Low Carb)

Kochfee Low Carb, Plätzchen & Saisonales, Rezept, Süßes 1 Comment

Mandelplätzchen wie in Italien Kennst du die italienischen Mandelplätzchen? Knusprig, aromatisch, manchmal ganz pur, dann wieder mit Nüssen oder Schokolade? Orangengeschmack, Zitrone, Ingwer, in Frankreich dann oft sogar mit einem Hauch Lavendel oder Anis. Diese Plätzchen sind nicht nur was für Weihnachten, die sind sooooo gut, die willst di das ganze Jahr über naschen!! Und noch dazu sind sie so schnell gemacht, dass du sogar ganz spontan zum Kaffee einladen kannst. Wenige Zutaten, die du variieren kannst und so eigentlich …

Toast Hawaii 2.0

Kochfee Carb, Fleisch & Fisch, Fleisch & Fisch, Low Carb, Rezept 2 Comments

{Dieser Beitrag beinhaltet Werbung für Kerrygold Cheddar} Toast Hawaii 2.0 Mett-Igel, Käse-Häppchen mit Weintraube auf ein keines Plastikschwert gespießt, gefüllte Eier, Krabbencocktail mit Ketchup und Majo angemacht….. Es gibt Speisen, die waren mal groß angesagt. Und nicht wenige von ihnen kommen auch heute noch super an, einfach weil sie lecker waren! Mit ein paar Kniffen, hochwertigen Zutaten und etwas netter angerichtet verwandeln sie sich in Stars 2017/18! Toast Hawaii Einer meiner Jugendlieblinge und auf den 80er und 90er Studentenpartys nicht …

Verlosung Stressfreier Feiertag

Kochfee Einkaufen, Essen & Trinken, Tipp 19 Comments

Verlosung Stressfreier Feiertag Du magst italienisches Essen? Vor allem Antipasti? Liebst gegrilltes Gemüse, Oliven, Aufstriche und Balsamico-Zwiebelchen? Dann versuche dein GLÜCK beim meinem Gewinnspiel! Du kannst nämlich noch bis morgen Abend um 23:55 Uhr genau die Köstlichkeiten gewinnen, die ich mir in meinem Beitrag bestellt habe! Das Paket im Wert von 62,62 € (GLÜCKSZAHL!) kommt von mir persönlich, wird also nicht von Andronaco gesponsert – ich fand es nur alles so lecker, dass ich es weitergeben möchte! Alle Produkte sind …

Stressfreier Feiertag mit Andronaco

Kochfee Einkaufen, Essen & Trinken, Low Carb, Rezept, Tipp 95 Comments

{Dieser Beitrag enthält Werbung für Andronaco GmbH} Stressfreier Feiertag mit Andronaco Weihnachten Das bedeutet für mich Urlaub, wenn ich es mir genau überlege, ist der Weihnachtsurlaub seit Jahren der einzige in meinem Jahr, auf den ich mich verlassen kann: in Sachen Personal passiert hier gar nichts, die Kooperationen für den Blog sind erledigt, das Büro bleibt zu und ich widme mich Dingen wie dem Rezepte-Schreiben für mein neues Buch „Low Carb für Berufstätige“, das im April 2018 in die Buchläden …