Meine 5 liebsten Würz-Öle

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Meine 5 liebsten Würz-Öle. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit UFOP (Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e.V.) und enthält Werbung für heimisches Rapsöl. Grillen, braten, würzen Verfeinerst du deine Speisen auch so gerne mit frischen Kräutern, Gewürzen und Aromen? Ich liebe es, mein Fleisch, aber auch Fisch, Gemüse und Backwaren immer wieder neu zu würzen. Ob man grillt, in der Pfanne brät oder seinen Speisen erst am Tisch den letzten Kick verleiht – saisonale Kräuter und Klassiker wie …

Pfannkuchen mit gebratener Birne

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Pfannkuchen mit gebratener Birne. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit „Wunderschönes Land, wunderbares Obst“ und enthält Werbung, sowie das Rezept für köstliche Quark-Pfannkuchen! Träumen von Südafrika Heute also schon der vierte Beitrag zu diesem wunderbaren Land, wo meine Verwandschaft schon lange gelebt hat , das mein Mann schon kreuz und quer bereist hat und das selbst meine Schwiegermutter für das schönste der Welt hält. Und wo ich immer noch nicht war…Dass in einem Jahr, in dem ich so viel vorhatte, …

Corona Special – einfach, lecker und schnell kochen mit meinen Lieblingsbloggern! Teil 5

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Auf geht’s in die fünfte und vorletzte Runde schneller und einfacher Rezepte meiner Blogger-Freunde! Danke auch heute von Herzen allen, die dabei sind. So langsam wird es wieder, oder doch nicht? Das Eingesperrt-Sein hat ein Ende, ab Montag machen die Golfplätze wieder auf! Nicht dass mein Herz am Golfsport hängen würde, das tut es überhaupt nicht. Aber mein Mann kann es kaum erwarten und ich damit automatisch auch, denn wenn Corona mich eines gelehrt hat, dann dass das Geheimnis einer …

Rezept für vegane Lupinen-Bolognese

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Vegane Lupinen-Bolognese. Kohlenhydratarm, eiweißreich, lecker! Heimische Süßlupine Hast du schon mal mit der heimischen Süßlupine gekocht? Nicht zu verwechseln mit der giftigen Zierpfanze aus deinem Garten! Manchmal liest du die Süßlupine als Zutat in veganen Produkten, es gibt bei den fleischlosen Alternativen sowohl Panaden daraus, als auch sowas wie „Lupinen-Schnitzel“ oder Bratlinge. Geliebt wird die Süßlupine vor allem von denen, die aus Gründen der Unverträglichkeit Soja nicht verwenden können, oder es schlicht nicht mögen oder verarbeiten wollen. Ich bin dieses …

Thunfisch Bratlinge griechische Art

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Thunfisch Bratlinge griechische Art. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit MSC zum „World Tuna Day“ am 2. Mai und enthält Werbung und eine Verlosung. Kochen aus der Dose? Spätestens im Zusammenhang mit der aktuellen Vorratshaltung wurde einem klar, was man so aus dem Supermarkt nach Hause trägt, wenn es heißt, den Vorratsschrank aufzufüllen. Und ich war wirklich ziemlich erstaunt, welche Unmengen an Dosen man da in den Einkaufswägen sah. Konserven für die kommenden Jahrzehnte wurden da gefühlt nach Hause getragen…. …

Corona Special – einfach, lecker und schnell kochen mit meinen Lieblingsbloggern! Teil 4

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Auf geht’s in die vierte Runde schneller und einfacher Rezepte meiner Blogger-Freunde! Welcher Tag ist heute? Bald ist es MAI Geht es dir auch so, dass die Zeit für dich gerade richtig rast? Spontan hätte ich gedacht, die Monotonie, in der ich mich gerade befinde, lässt die Tage wie einen klebrigen Brei erscheinen, der sich kaum bewegt. Aber das gegenteil ist der Fall! Der April ist förmlich an mir vorbeigerauscht, dass nächste Woche schon Mai ist, will mir gar nicht …

Knuspriges Karotten-Joghurt-Gebäck

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Knuspriges Karotten-Joghurt-Gebäck. Das heutige Rezept ist eine echte leckere Überraschung, ganz ohne Ei und Zucker! Zum Rezept gibt es auch ein IGTV Video auf meinem Instagram-Kanal „Holladiekochfee“. Knuspriges Karotten-Joghurt-Gebäck – endlich ausprobiert! In den letzten Monaten habe ich unzählige Varianten des Karottenteiges im Internet gesehen, mal mit Joghurt, mal mit Quark, mal ganz ohne. Meistens mit Weizenmehl gemischt. Heute hatte ich endlich Zeit, Lust und alle Zutaten im Haus und bin restlos begeistert! So knuspriges, leichtes und hübsches Gebäck hatte …

Corona Special – einfach, lecker und schnell kochen mit meinen Lieblingsbloggern! Teil 3

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Corona Blogger-Special: schnelle & einfache Rezepte meiner Lieblings-Blogger für dich! Schau unbedingt auch bei Teil 1 und Teil 2 vorbei, es gibt so vieles zu entdecken! Dankeschön auch heute an alle, die dabei sind! Corona und kein wirkliches Ende in Sicht Hast du auf die Pressekonferenz vor 2 Tagen auch so hoffnungsvoll gewartet? Ich schon. Meine Erwartung war eine gewisse Rückkehr zur Normalität, mit Mundschutz und extremen Vorsichtsmaßnahmen, aber eben etwas MEHR Normalität. Ich habe ja schon wegen meier Familie …

Einfacher Rhabarber-Himbeer-Käsekuchen

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Einfacher Rhabarber-Himbeer-Käsekuchen mit Zitronenstreuseln, inspiriert von Zuckerzimtundliebe. Frohe Ostern! Frohe Ostern wünsche ich dir von Herzen!! Ich hoffe, du hast es dir trotz #wirbleibenzuhause so schön wie möglich gemacht. Wir haben die Sonne genossen, sehr gut gegessen und ansonsten sehr wenig gemacht. Auch das sehe ich inzwischen sehr positiv, keiner kann irgendwo hin, es passiert rein gar nichts und daher versäumt man auch nichts. Bei mir hat sich jetzt eine wunderbare innere Ruhe eingestellt und so seltsam es auch klingt, …

Corona Special – einfach, lecker und schnell kochen mit meinen Lieblingsbloggern! Teil 2 – Ostern

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Corona Special – einfach, lecker und schnell kochen mit meinen Lieblingsbloggern! Heute das etwas größere Oster-Special. Was ist das Corona-Special? In regelmäßigen Abständen zeigen dir hier bei Holla die Kochfee meine befreundeten Foodblogger ihr liebstes EINFACHES Rezept. Mehr habe ich nicht vorgegeben, das ist diesmal neu. Du kennst ja sicher schon die Sammlung von süßen Gastrezepten, die mit „Sweet Saturday“ den Anfang machte. Es folgte der „Healthy Monday“ und als letztes Event im Jahr 2019 der „Fitte Freitag“. Warum mache …