Knusprige Hähnchenschnitzel in Panko

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Knusprige Hähnchenschnitzel in Panko. Werbung: Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Krups Deutschland. Das Rezept für die superknusprigen und fettarmen Schnitzel wurde für das neue Zubehör für meinen Cook4Me, den Extra Crips Deckel, entwickelt. Knusprige Hähnchenschnitzel in Panko Offene Küche – Fluch und Segen Ich wollte immer eine offene Küche haben. Irgendwo hinter einer verschlossenen Tür alleine vor mich hinzuwerkeln, das kommt einfach nicht infrage. Wer neu plant oder baut, hat wohl zum Großteil auch einen großen offenen Wohnraum und …

Huhn mit Spargel und Tomaten vom Blech

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Huhn mit Spargel und Tomaten vom Blech. Mein absolutes Lieblingsgericht, wenn es um köstliche, unkomplizierte und schnelle Küche geht! Möchtest du es streng Low Carb, lass die Kartoffeln weg oder ersetze sie durch ein Gemüse deiner Wahl. Holla die Kochfee jetzt auch für die Ohren! Das heutige Huhn mit Spargel und Tomaten vom Blech ist mein zweites Rezept für meine neue monatliche Kolumne auf BR Schlager, jeden ersten Mittwoch im Monat Mittags kurz nach 12! Und dieses Mal, am 2.6. …

Ente und Gans perfekt und stressfrei

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Ente und Gans perfekt und stressfrei Rechtzeitig vor Weihnachten möchte ich dir gerne zeigen, wie ich meine Ente oder Gans zubereite, ohne dass mir mitten im Winter der Schweiß ausbricht. Stressfrei soll es sein Tatsächlich haben viele ordentlich Respekt vor dem Weihnachtsbraten – vielleicht hat sich Besuch angekündigt, Familie kommt oder Freunde. Aber selbst wenn du den Vogel „nur“ für einen kleinen Kreis machst, wie ich für uns 4, möchtest du nicht, dass dieses festliche Mahl zu einer Katastrophe wird. …

Enten-Ragù

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Der heutige zweite Beitrag steht unter dem Motto: „La Cucina d’inverno – italienische Winterküche“ Ich habe mir für Domenico von www.cookingitaly.de und Sonja von www-amor-und-kartoffelsack.de Ente ausgesucht, allerdings nicht gebraten, sondern als feines Ragù zubereitet, so wie man es in der Toskana bekommt! Ich liebe sie dort lganz besonders, egal ob aus Wildschwein, Lamm, Ente, Hase….dieses Gericht erinnert mich an Urlaub! Hier meine Version vom Enten-Ragù in Rotwein geschmort, mit Bandnudeln Zutaten für 4 Personen 1 große Entenbrust 3 Karotten …