Knusprige Focaccia mit Birnen und Blauschimmelkäse

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Knusprige Focaccia mit Birnen und Blauschimmelkäse. Herbstzeit ist Birnenzeit – heute mit einer köstlichen Dinkel-Focaccia. Knusprige Focaccia mit Birnen und Blauschimmelkäse Birnen und Äpfel …soll man nicht vergleichen. Machen wir aber mal schnell! Da Birnen im September in meinen Beitrag für das BR Radio im Fokus stehen, habe ich sie mir etwas genauer angeschaut. 5 Fakten über Birnen Kernobst, ursprünglich aus dem asiatischen Raum, zuerst kultiviert in Griechenland Fast 30 Arten und an die 5.000 Sorten weltweit Wenig Fruchtsäure (Äpfel …

Gefüllte Zucchini mit Kartoffelhaube

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Gefüllte Zucchini mit Kartoffelhaube. Werbung: Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Krups Deutschland. Das Rezept für die superknusprigen und fettarmen Schnitzel wurde für das neue Zubehör für meinen Cook4Me, den Extra Crips Deckel, entwickelt. Auf meinem Instagramprofil findest du unter den Reals ein kleines Video zur Zubereitung! Gefüllte Zucchini mit Kartoffelhaube Extra Crisp Deckel Und gleich noch ein Rezept für den Extra Crisp Deckel von Krups! Der Deckel, der den Cook4Me in eine kleine Heissluftfritteuse verwandelt, ist hier gerade mehr …

Französische Fougasse – die Provence in einem Brot

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Französische Fougasse – die Provence in einem Brot. Für mich das schönste Brot, das ich je gesehen und sofort nachgebacken habe! Französische Fougasse – die Provence in einem Brot Social Media wie ich es liebe Selten finde ich ein Foto und die kleinen Videos der Zubereitung auf Instagram so schön, dass ich sofort in die Küche muss, um das Rezept zu probieren. Bei Jessica auf „Lecker macht süchtig“ kann es aber passieren, dass ich nicht nur ewig zuschauen kann, wie …

Miesmuscheln in Tomaten-Weißweinsoße

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Miesmuscheln in Tomaten-Weißweinsoße aus dem Cook4Me. Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Krups und enthält neben meinen Lieblingsmuscheln auch Werbung für den Cook4Me. Mehr Informationen zu diesem genialen Multikocher findest du auf der Krups Homepage oder du wirst Teil der Community und besuchst die Facebook-Gruppe mit regem Austausch und immer neuen Rezeptideen! Miesmuscheln in Tomaten-Weißweinsoße Urlaubsfeeling …genau das sind Miesmuscheln für mich! Und da wir aus bekannten Gründen im Moment eher nicht reisen, mache ich sie mir eben zuhause. Das …

Hasselback Zucchini mit Kräuterbutter

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Hasselback Zucchini mit Kräuterbutter. Eine der einfachsten und leckersten Arten, Zucchini als perfekte Grillbeilage zu servieren! Lust auf noch mehr Zucchini-Rezepte? Gib einfach „Zucchini“ in die Suche ein – so findest du zum Beispiel einen super leckeren Zucchinikuchen mit Mohn oder Schokolade, Parmigiana (Zucchniauflauf), orientalische Zucchini-Möhren-Puffer und viel mehr! Hasselback Zucchini mit Kräuterbutter Ja ich lebe noch! …obwohl es hier gerade etwas ruhiger zugeht. Aber das hat einen Grund, einen sehr schönen sogar: ich bin gerade dabei, mein siebtes Kochbuch …

Pulled Chicken Burger schnell und einfach

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Pulled Chicken Burger schnell und einfach. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Krups und enthält neben dem Rezept für blitzschnelles asiatisch angehauchtes Pulled Chicken auch Werbung für meinen Cook4Me. Für mehr Infos zum Gerät klicke auf die Krups Homepage. Pulled Chicken Burger schnell und einfach Na das war knapp… Während ich hier das wunderbare Pulled Chicken Rezept aufschreibe, erholen sich die deutschen Fußballfans erst mal von dem Drama gestern in München. Ganz schön knapp geht es jetzt ins Achtelfinale der …

Pudding-Cheesecake mit Hüttenkäse zuckerfrei und fettarm

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Pudding-Cheesecake mit Hüttenkäse zuckerfrei und fettarm. Wunderbar zart und cremig! Du hast Lust auf noch mehr Cheesecake? Wie wäre es mit einer Orangenvariante, in Orangenschalen gebacken? Oder einem köstlichen Schoko-Swirl? Der Knaller ist sind auch die Brownie-Cheesecakes – mit Erdbeeren oder gerösteten Aprikosen! Unter der Suche „Cheesecake“ findest du einfach ALLE… Pudding-Cheesecake mit Hüttenkäse zuckerfrei und fettarm Pudding oder Cheesecake? Beides! Bist du auch so ein Fan von Pudding? Obwohl ich das Gefühl habe, dass er aus der Mode kommt, …

Einfacher Dinkel Vollkornkuchen mit Erdbeeren und Rhabarber

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Einfacher Dinkel Vollkornkuchen mit Erdbeeren und Rhabarber. Heute habe ich zum ersten Mal Vollkorn-Dinkelflocken als Weißmehlersatz verwendet und bin begeistert! Mit Xylit oder Erythrit wird der Kuchen perfekt Low Carb. Einfacher Dinkel Vollkornkuchen mit Erdbeeren und Rhabarber Dieses Licht… Ich bin verliebt in dieses wunderbare Morgenlicht in meiner Küche! Wir hatten wirklich ein sehr gutes Händchen, als wir uns für unsere Dach-Maisonette entschieden haben, denn das Licht ist einfach genial, von der Morgensonne in Küche und Schlafzimmer bis zum tieforangen …

Huhn mit Spargel und Tomaten vom Blech

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Huhn mit Spargel und Tomaten vom Blech. Mein absolutes Lieblingsgericht, wenn es um köstliche, unkomplizierte und schnelle Küche geht! Möchtest du es streng Low Carb, lass die Kartoffeln weg oder ersetze sie durch ein Gemüse deiner Wahl. Holla die Kochfee jetzt auch für die Ohren! Das heutige Huhn mit Spargel und Tomaten vom Blech ist mein zweites Rezept für meine neue monatliche Kolumne auf BR Schlager, jeden ersten Mittwoch im Monat Mittags kurz nach 12! Und dieses Mal, am 2.6. …

Vegetarische Lasagne mit genial einfachem Sugo

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Vegetarische Lasagne mit genial einfachem Sugo. Fettarm und kalorienarm. Reicht eine Schicht Kartoffeln für einen Kartoffelfreitag? Warum nicht! Aber auch wenn du sie weglässt – die Lasagne ist einfach mega lecker! Ohne den Käse in der Mitte oder mit der entsprechenden Alternative ist sie sogar VEGAN. Vegetarische Lasagne mit genial einfachem Sugo Die Basis Lasagne gehörte lange zu meinen Lieblingsgerichten beim Italiener. Da sie allerdings eine echte Kalorienbombe ist, habe ich sie für mich entschärft und für meinen Plan passend …