Low Carb Eis mit Beeren schnell

Low Carb Eis mit Beeren und gerösteten Pinienkernen

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Die verwendete Kastenform ist von Staub und habe sie vor Ewigkeiten bei einem Back-Event bekommen. Ich nehme sie gerne für Eis, da sie sehr gut Kälte speichert, einen Deckel hat und auch gefroren werden darf. Da Staub den Namen auf die Produkte schreibt, muss ich den Beitrag als WERBUNG kennzeichnen. Low Carb Eis mit Beeren und gerösteten Pinienkernen Ohne viele Worte… Was soll man sagen? Es hat 35 Grad, der Hund weigert sich schon bald nach draußen zu gehen und der …

Espresso-Nuss-Kuchen Low Carb ohne Mehl

Espresso-Nuss-Kuchen mit Ganache

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Espresso-Nuss-Kuchen mit Ganache So ihr Lieben, nach unserem „Live backen“ auf Instagram gestern kommt heute das Rezept für den wunderbaren Espresso-Nuss-Kuchen Low Carb! Danke übrigens an alle, die dabei waren gestern, es waren viel mehr als ich dachte und vielleicht sollten wir sowas öfter machen, was denkt ihr? Mit einem Rezept vorneweg und dann einer gemeinsamen Koch- oder Backaktion! Lasst mich doch wissen, was ihr davon haltet!!! Dieser Kuchen ist ein Traum! Wenn man Nüsse mag und gerne Kaffee trinkt …

Tutti Frutti Kuchen low carb

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Tutti Frutti Kuchen low carb Tutti Frutti Kuchen Dieser Tutti Frutti Kuchen entstand bei der Herstellung von selbstgemachter Kokosmilch. Der Hauptbestandteil der Teigmasse ist die fein vermixte und entwässerte Kokospaste, die dabei übrig bleibt. Sie wiegt ca. 300 g, wenn du 1 Liter Wasser und 200 g Kokosflocken verarbeitest. Resteverwertung in LECKER! Ich finde es super, dass auf diese Weise alles verwendet wurde – noch dazu sparst du teureres Kokosmehl! Hier das einfache REZEPT Tutti Frutti Kuchen für eine Auflaufform …

Low Carb Eis: Erdbeer-Rhabarber-Swirl mit weißer Schokolade

Low Carb Eis am Stiel: Erdbeer-Rhabarber-Swirl mit weißer Schokolade

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Low Carb Eis am Stiel: Erdbeer-Rhabarber-Swirl mit weißer Schokolade Inzwischen habe ich mich total in Low Carb Eis auf Ricotta-Basis verliebt! So mild und sozusagen bereit für alle Geschmacksrichtungen. Heute mit einem Swirl aus eingekochtem Rhabarber und Erdbeeren. Natürlich kannst du alle Beeren nehmen, die du magst, auch Kirschen sind sicher superlecker! Und dann mit dunkler Low Carb Schokolade glasiert und fertig ist ein Schwarzwälder Kirsch am Stiel! Ich habe das „Rezept“ eher nach Gefühl gemacht, vor allem, was das …

Orangen-Granola schnell und einfach

Orangen-Granola

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Orangen-Granola {Werbung: Der Beitrag „Orangen-Granola“ entstand in Kooperation mit der Maintal Konfitüren GmbH} Es wird wieder Zeit für Konfitüre! In meinem zweiten diesjährigen Rezept mit und für die Maintal Konfitüren GmbH wird es knackig, duftend und fruchtig: es gibt Orangen-Granola! Was ist Granola überhaupt? Als Granola werden allgemein Knuspermüslis bezeichnet. Knusprig werden sie durch das Backen im Ofen – und was die Zutaten betrifft, ist man absolut frei: neben Haferflocken kann alles mit auf’s Blech, was du magst! Nüsse, Samen, …

Cappuchino Torte mit Mascarpone-Creme

Cappuccino-Torte mit Gala von Eduscho Caffè Crema {Werbung}

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{Werbung für Gala von Eduscho: dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Gala von Eduscho} Cappuccino-Torte mit Gala Caffè Crema Zeit ist Veränderung – und das ist gut so! Seit Eduard Schopf – wusstest du, dass sich der Markenname von seinem Namen ableitet? – 1924 die Marke Eduscho ins Leben rief, ist viel passiert. Anfangs als reiner Kaffee-Versand bekannt, eröffnete er 1955 die erste „Filiale mit Probierausschank“ am Bremer Marktplatz. Da es damals noch keine Supermärkte gab wie wir sie heute …

Blogger wird Bauer – Rezepte für ein Sommer-Menü

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{Dieser Beitrag ist Teil der Pressereise/Werbung für „Unsere Bayerischen Bauern e.V.“} Blogger wird Bauer – Rezepte für ein Sommer-Menü 4 Höfe – 6 Themen Letzte Woche war ich für „Unsere Bayerischen Bauern e.V.“ unterwegs. Angefangen in der Nähe von Coburg, über die Regensburger Ecke bis an die Grenze zu Baden Württemberg, nach Günzburg.  Ich habe den Landwirten über die Schulter geschaut, mit angepackt und vieles erfahren. Begonnen haben mit Ei, weiter dann zu Spargel und Erdbeeren, der Schweine- und Bullenmast …

Erdbeerkuchen auf einem Stracciatella-Boden mit Kokos-Limetten-Creme

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Erdbeerkuchen auf einem Stracciatella-Boden mit Kokos-Limetten-Creme Wenn man 3 kg Erdbeeren pflückt….MUSS man neben Eis und Marmelade auch Kuchen backen!! Der heutige Kuchen hat einen wunderbar fluffigen Kokos-Mandel-Boden mit Schokodrops, der außen ganz knusprig wird, aber innen wunderbar zart. Dazwischen eine Sommerfrische Kokoscreme mit Limettenabrieb. Und on top so viele Beeren, wie du essen kannst – ist ja schließlich Sommer, oder? Das Rezept findest du diesmal nicht hier, sondern es ist ein „Geschenk“ für die liebe Antia vom Blog „OllesHimmelGlitzerDings“. …

Erdbeer Panna Cotta low carb

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Supereinfache Erdbeer-Panna Cotta low carb Unendliche Erdbeerliebe Supereinfache Erdbeer-Panna Cotta low carb – ganz schnell mit nur 5 Zutaten! Endlich sind die Erdbeeren so richtig süß und voller Geschmack! Ähnlich wie auf den Spargel freue ich mich jedes Jahr darauf und esse sie dann auch so oft es geht. Die natürliche Süße kommt mir in Sachen Low Carb sehr entgegen, denn ich süße sie wenn sie so wunderbar reif sind überhaupt nicht zusätzlich. So spart man sich auch die Überlegungen, …

Aprikosen-Käsekuchen low carb

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Aprikosen-Käsekuchen low carb Eigentlich sollte es eine Aprikosen-Sahne auf zartem Mandelboden werden, nach dem Rezept für diesen Kuchen hier – aber dann hatte ich so eine Lust auf Käsekuchen… Zum Glück, denn was dabei rauskam ist einfach unheimlich lecker: ein Aprikosen-Käsekuchen low carb, den man als runden Kuchen backen kann, aber auch in einer kleinen Form oder als Blechkuchen. Und er schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch unheimlich einfach. Also an die Küchenmaschinen ihr Lieben und guten Appetit schon …