Schoko-Biskuit mit Cappuccino-Creme

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Schoko-Biskuit mit Cappuccino-Creme Diesen Kuchen kennst du vielleicht schon – ich habe das Rezept vor knapp 2 Jahren für einen Kunden entwickelt. Beim Durchblättern der Archivbeiträge dachte ich mir, der war sooo gut, der sollte nicht in Vergessenheit geraten…. Und da er damals mit einem Gewinnspiel verbunden war, dass natürlich um ist und es beim erneuten Online-Stellen dann oft Verwirrung gibt deshalb, gibt es hier eine Kurzfassung quasi zum Wiederbeleben! Übrigens finde ich, er passt wunderbar zum Valentinstag! Zutaten: Zunächst …

Low Carb Marmorkuchen

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Low Carb Marmorkuchen Manchmal muss man sich eben wehren! Und wenn deine Silikonform versucht, die den sechsten Kuchen zu klauen, dann muss sie eben gehen… Ich kam mir vor wie ein Arzt, der jemanden aus angeklebten Klamotten befreit, aber das Ergebnis zählt und der Kuchen ist – halbwegs – heil geblieben! Die Form kann jetzt im gelben Sack ihre Sünden überdenken und für dich gibt es jetzt endlich das Rezept für den leckeren Low Carb Marmorkuchen Eigentlich wollte ich Marmor-Muffins …

Der einfachste Bananenkuchen ohne Mehl und Zucker

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Der einfachste Bananenkuchen ohne Mehl und Zucker Das heutige Rezept kommt aus meiner tollen Facebook-Gruppe! Ich habe gerade behauptet, ich habe eine der nettesten (wenn nicht gar DIE netteste) Low Carb Gruppe auf ganz FB. Und ich meine das auch so. Ein so toller und freundlicher Austausch, sooo viele Rezeptideen und Tipps, es macht einfach nur Spaß mit euch, danke dafür ♥ Falls du Lust hast mit dabei zu sein, hier der Link: Holladiekochfee – Get fit with me!  Da gab …

Spanischer Zitrusfrüchte-Mandelkuchen Low Carb

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Zitrusfrüchte-Mandelkuchen Low Carb Heute ganz schnell das Rezept Ihr Lieben, es ist spät und ich weiß, einige warten schon drauf… Ich habe ihn bei 180° gebacken und zum Schluss die Hitze kurz hochgestellt, auf 200°. Wenn man dann ans Telefon geht und quatscht, kann es schon etwas dunkler werden als geplant… Die Idee waren Blüten ganz ohne Röstaroma! Allerdings mag ich ihn so, wie er aus Versehen geworden ist und die dunklen Stellen sind in Wirklichkeit nicht so schlimm, sondern …

Karotten-Kuchen mit Frischkäse-Frosting

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Karotten-Kuchen mit Frischkäse-Frosting Kein Sonntag ohne Kuchen! Und da ich heute für mein Buch mit Nusskuchen experimentiere, habe ich mir einen schnellen Karottenkuchen gemacht – in einer 18er Form. Dazu ein schnelles 2 Minuten-Frischkäse-Frosting ganz ohne Butter…. Das Beste zum Schluss Warum duftet die Küche nach Nüssen und Schokolade? Warum läuft der Ofen seit Stunden? Weil ich mir die süßen Rezepte für mein drittes Buch zum Schluss aufgehoben haben: als Belohnung für die letzten Wochen in der Küche ♥ Und die …

Schokoladen-Biskuitrolle Low Carb

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Schokoladen-Biskuitrolle Low Carb Schokoladen-Biskuitrolle Low Carb – klingt ja schon mal super, oder? Meine heutige Rolle kommt aber auch noch ganz ohne Mehl aus! Und da die Zutaten wirklich SEHR überschaubar sind, kann man sie auch mal spontan machen, ohne groß einkaufen zu müssen. Warum aber backe ich am 1. Advent eine Biskuitrolle statt Plätzchen? Ganz einfach – ich habe schon einiges gebacken und merke, sobald eine gefüllte Dose da steht, laufe ich eben leider auch ganz oft hin… Vor …

Brownie Cake Schwarzwälder Kirsch

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Brownie Cake Schwarzwälder Kirsch Es ist dunkel, es regnet oder schneit oder beides zusammen. Da braucht es Schokolade. Viel Schokolade.   Und damit du auch richtig glücklich wirst, peppen wir den Kuchen noch auf und geben Kirschen und Schokobrocken in den Teig und einen Klecks Schmand obendrauf. Mit geschabter Schokolade dekoriert hast du dann sozusagen einen Triple-Chocolate-Brownie-Cake Schwarzwälder Style. Und das klingt doch toll, oder? Muss ja keiner wissen, dass er kinderleicht zu machen ist! Und zwar genau so: Zutaten …

Schokoladenkuchen mit Himbeeren und Macadamia

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Schokoladenkuchen mit Himbeeren und Macadamia   Morgen fahre ich nach Frankreich! Zusammen mit dem Frischeparadies werde ich ausgewählte Geflügelzüchter in der Gascogne besuchen und freue mich schon so richtig drauf, denn in dieser Ecke war ich noch nie. Auf dem Programm stehen Hühner, Gänse und Wachteln, vor allem das Marensin-Huhn, das frei in Pinienwäldern herumläuft, statt in einem Stall eingesperrt zu sein. Und ganz ehrlich freue ich mich auch sehr, in einem Pinienwald herum zu laufen, statt an meinen Arbeitsplatz …

Persimon-Cheesecake auf Kokos-Mürbeteig

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  Dieser Beitrag enthält Werbung für Persimon®}   Persimon-Cheesecake auf Kokos-Mürbeteig „Keine ist wie du!“ Klingt gut, oder? Und das gilt nicht nur für die Persimon®, die wirklich von einer unglaublichen Qualität ist (und ich habe schon viele probiert!) – sondern auch für uns! Jede von uns hat Stärken, Fähigkeiten, das besondere persönliche Etwas, dass sonst keine hat, dass uns so besonders und so besonders liebenswert macht! Wir haben alle, egal, wo wir gerade im Leben stehen, schon so viel …

Apfel-Quark-Mandelkuchen

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Apfel-Quark-Mandelkuchen Wie versprochen gibt es heute die No. 2 in Sachen „Kein Mehl, kein Fett und (natürlich) kein Zucker“. Alles Mohn oder was? Der Mohnkuchen mit Birne kam so toll bei allen an, das hat mich wirklich super gefreut, so viele haben mit geschrieben, Fotos geschickt, sowas macht dann wirklich richtig Spaß – du weißt schon, das Miteinander und Kommunikation sind mir das Wichtigste an allem hier und ist ein echter Motivations-Booster! Da aber nicht jeder meine Leidenschaft für Mohn …