Erdbeer-Kuppeltorte ohne Mehl und Zucker

Kochfee Gesünder backen, Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes Leave a Comment

Erdbeer-Kuppeltorte ohne Mehl und Zucker. Klein und fein, unglaublich cremig und dabei kinderleicht und mit wenig Aufwand auf dem Tisch! Erdbeer-Kuppeltorte ohne Mehl und Zucker Endlich gibt es die ersten fränkischen Erdbeeren! Und nachdem ich so viele von den wunderbaren Kuppeltorten auf Pinterest gesehen habe, wollte ich sie unbedingt in der zuckerfreien Version ausprobieren. Wenig Aufwand, große Wirkung! Die Kuppeltorte ist perfekt, wenn du wenig Zeit hast, aber gerne etwas wirklich Schönes auf deiner Kaffeetafel möchtest. Denn sie sieht schon …

Brownie-Cheesecake mit Erdbeeren ohne Mehl und Zucker

Kochfee Gesünder backen, Get fit with me!, Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes Leave a Comment

Brownie-Cheesecake mit Erdbeeren ohne Mehl und Zucker. Schokolade und Cheesecake in ihrer leckersten Form! Heute in der schlanken Version, ohne Zucker, ohne Mehl und fettarm – denn der Sommer kommt schneller als man denkt… Brownie-Cheesecake mit Erdbeeren ohne Mehl und Zucker Brownies Magst du Brownies auch so gerne? Wahrscheinlich gibt es kaum jemanden, der es nicht tut. Schokolade, Schokolade und nochmal Schokolade – das sehe ich, wenn ich an Brownie denke! Viele Rezepte gibt es hier schon, einmal zuckerfreie Brownies, …

Schnelle Roulade – fettarm, zuckerfrei und ohne Gluten

Kochfee Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes, WeightWatchers 2 Comments

Schnelle Roulade – fettarm, zuckerfrei und ohne Gluten. Diese köstliche kalorienarme Roulade ist in 20 Minuten fertig gebacken! Füllen kannst du sie nach deinem Geschmack. Schnelle Roulade – fettarm, zuckerfrei und ohne Gluten Es ist Sonntag und da gehört ein Kuchen auf den Tisch, oder? Und weil Ostern vor der Tür steht und da nicht jeder bei Karottenkuchen hurra schreit, habe ich heute eine blitzschnelle Roulade für dich. Die hat nicht nur viel weniger Kalorien, Fett und Kohlenhydrate, sondern eine …

Low Carb Carrot Cake vom Blech

Kochfee Gesundes, Kuchen & Torten, Low Carb, Plätzchen & Saisonales, Rezept, Süßes Leave a Comment

Low Carb Carrot Cake vom Blech. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Maintal Konfitüren und enthält Werbung. Low Carb Carrot Cake vom Blech Osterbäckerei Dieses Jahr kann ich gar nicht genug von all dem Ostergebäck bekommen! Backen ist mein Yoga, so könnte man es ausdrücken. Nichts entspannt mich mehr, als abzuwiegen, zu rühren, zu kneten und das duftende Backwerk aus dem Ofen zu holen. Es hat sich einfach in diesem besonderen letzten Jahr so ergeben, dass ich sehr viel backe und das …

Nuss-Baiser-Torte light

Kochfee Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes 6 Comments

Nuss-Baiser-Torte light. Lass dich nicht von der Benjamin Blümchen Optik verwirren, ich hatte keine andere Dekoration im Haus….auf was es ankommt, ist der tolle Tortenboden! Nuss-Baiser-Torte light 2. Hochzeitstag im Lockdown Heute ist unser 24. Hochzeitstag und eigentlich würde ich heute nicht in meinem Schlabberlook auf dem Sofa sitzen und lesen, eigentlich würden wir toll ausgehen und den Tag gebürtig feiern. Ich habe mich sehr darauf gefreut, was mir aber nichts nützt, denn schon zum zweiten Mal verbringen wir ihn …

Schlanke Schwarzwälder Kirsch Schnitten

Kochfee Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes 2 Comments

Schlanke Schwarzwälder Kirsch Schnitten. Die Menge ergibt 9 Stück. Je nachdem, ob du Mandel- oder Dinkelmehl nimmst hat ein Stück 75/80 Kalorien, 4,3/3,9 g Fett und 2,7/6,1 g KH. Du siehst, nur das Mehl macht wirklich einen Unterschied. Schlanke Schwarzwälder Kirsch Schnitten Low Carb Themenwoche Diese Woche war ich Bai der Low Carb Themenwoche dabei, die die liebe Tina von Frollein Goodfood (frollein_goodfood) auf Instagram veranstaltet hat. Es ging um ein Rezept und mein Verhältnis zu Zucker. Zuckerfrei mit Ausnahmen …

Meine 5 liebsten fettarmen Kuchen

Kochfee Carb, Gesund Backen, Gesünder backen, Kuchen & Torten, Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes, Süßes 54 Comments

Werbung für mich und eine Verlosung meiner Backbücher! Meine 5 liebsten fettarmen Kuchen – oder so naschst du ohne Reue. Zuckerfrei backen Am Ende des Beitrags hast du Chance, eines meiner Backbücher zu gewinnen. Und falls du schon beide hast, darfst du dir eines der Kochbücher aussuchen. Viel Glück schon mal an dieser Stelle! Dafür möchte ich nur von dir wissen, welche Art von Kuchen du dir hier in den nächsten Wochen und Monaten wünschst. Der Frühling steht vor der …

Saftiger Schokokuchen kalorien- und fettarm

Kochfee Gesund Backen, Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes, WeightWatchers 25 Comments

Saftiger Schokokuchen – kalorien- und fettarm (und glutenfrei* – Infos zu Gluten und Haferflocken siehe unten). Dieser Kuchen hat pro Stück 8,6 g KH, unter 100 Kalorien (ca. 85) undsage und schreibe nur 1 Punkt bei den WeightWatchers im lila Programm! Nährwertangaben Ich möchte vorneweg sagen, dass ich einen guten Grund habe, hier normalerweise keine Angaben zu machen, denn jeder verwendet andere Produkte und ist nur dann auf der sicheren Seite, wenn die Werte dann auch so berechnet werden. Heute …

Schneller Quarkauflauf – fettarm und eiweißreich

Kochfee Gesund Backen, Gesundes, Kuchen & Torten, Low Carb, Süßes 11 Comments

Schneller Quarkauflauf – fettarm und eiweißreich. Mein liebstes süßes Mittagessen! Punktearm bei den WeightWatchers, Low Carb und vor allem: sowas von lecker und fluffig! Dessert oder was auch immer du willst Das Tolle am heutigen Rezept? Es schmeckt frisch und warm aus dem Ofen, aber auch kalt einfach mega lecker. Damit ist es je nach Tag und Tageszeit entweder mein süßes Mittagessen, ein Dessert oder ein schneller Snack, den man schnell vorbereiten kann und im Kühlschrank hat. Schneller Quarkauflauf – …

Weltbeste Schokoladentarte – ganz einfach

Kochfee Carb, Kuchen & Torten, Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes, Süßes 99 Comments

Dieser Blogbeitrag enthält ein Gewinnspiel und ist somit Werbung. Weltbeste Schokoladentarte – ganz einfach. Ich weiß, gefühlt die Hälfte der Menschheit ist im Januar auf Diät…aber ein kleines Stückchen geht immer! Alle Jahre wieder… Wie jedes Jahr schalten nicht nur die Frauenzeitschriften, sondern auch die Social Media Landschaft mit dem 1.1. von Plätzchen, Torten, süßem Punsch und Pralinen in Nullkommanix auf Grünkohl-Smoothie, Workout und Detox. Und auch ich achte nach Wochen des puren Genusses wieder mehr auf alles, was ich …