Rote Bete-Birnen Kokossuppe {Fitter Freitag}

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Morgen wird gefeiert! Nicht nur ich habe morgen Geburtstag, sondern auch Hol(l)a die Kochfee! Ja tatsächlich war der Blog ein Geschenk, das ich mir an meinem Geburtstag in 2014 selbst gemacht habe. Aber bevor es soweit ist, habe ich den lieben Patrick hier zum Fitten Freitag zu Gast! Patrick kenne ich seit vielen Jahren, verdanke ihm jede Menge (nicht nur) Fototipps und mag ihn einfach furchtbar gern! Er hat mir gleich zwei Rezepte mitgebracht, ist ja schließlich ein besonderes Wochenende….aber …

Kohlrabi-Buttermilch-Suppe mit Gremolata {Fitter Freitag}

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Fitter Freitag Nach einer Zeit voller Zucchini (ja, viele meiner Gastblogger LIEBEN sie!) gibt es heute mal was ganz anderes: eine Kohlrabi-Buttermilch-Suppe mit Gremolata! Ich habe sowas noch nie probiert, aber ich bin ein Riesenfan von Kohlrabi und von Buttermilch sowieso. Gremolata gibt es bei uns ganz oft als frisches Extra über Ossobuco oder andere Schmorgerichte, also ist die Kohlrabi-Buttermilch-Suppe mit Gremolata ein Süppchen, wie für mich gemacht! Ich bin gespannt, wie es dir schmeckt und gebe das Wort an …

Hummus aus roten Linsen, gerösteten Möhren und Walnüssen {Fitter Freitag}

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Fitter Karfreitag So eine 4-Tage-Woche, die hat schon was, oder? Kaum hat sie angefangen, schon ist sie wieder um…Wobei, wenn man -so wie ich gerade eben – nochmal kurz im Supermarkt war, dann hat man das Gefühl, die Oster-Feiertage würden 2 Wochen dauern. Mindestens. Und auch danach würde man mit großer Warenknappheit rechnen müssen. Volle Parkplätze, keine Einkaufswägen und an den Kassen Schlangen wie früher im Osten. Lach nicht, ich habe da gelebt! Tinas Tausendschön! Ist das nicht ein toller …

VEGANE KAROTTENSUPPE MIT INGWER, KOKOSMILCH UND BLUTORANGE (Fitter Freitag)

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{Dieser Beitrag ist Teil der Reihe „Fitter Freitag“, wenn du sehen möchtest, was es genau ist, dann klicke HIER} Trickytine aus Stuttgart Hallo! Hier ist die trickytine aus Stuttgart! Wie schön, dass ich bei Petra den Auftakt zum FITNESS FRIDAY übernehmen darf!  Meinen Blog trickytine.com gibt es seit Mai 2014 und auf meiner Webseite poste ich regelmäßig Rezepte, die inspirieren und Freude zum Ausprobieren machen sollen. Auf Instagram nehme ich meine Community gerne in meinen Alltag im Studio als selbständige …

Kohlsuppe zum leckeren Abnehmen

Böhmische Kohlsuppe – meine Abnehmsuppe Nummer 1

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Alle wollen abnehmen… … und aufräumen! Du hast es sicher auch gesehen, egal wo man hinschaut, ob auf Facebook, Instagram oder Pinterest: nahtlos haben die Fitnessrezepte die Plätzchen abgelöst – jedes Jahr das Gleiche, genauso we der Run auf die Fitness-Center. Dazu kommt die liebe Marie Kondo mit ihrem Netflix-Special zum Aufräumen. Alles in allem sehr motovierend, auch wenn all der Enthusiasmus oft nicht lange hält. Wie sieht es bei dir aus? Bist du gerade maximal entschlossen, dein Leben zu …

Geröstete Selleriesuppe mit Apfel und Fenchel

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Geröstete Selleriesuppe mit Apfel und Fenchel Der Herbst ist da und ich finde, es wird Zeit, denn Suppenmontag wieder einzuführen. Ich liebe ja Suppen das ganze Jahr über, aber wenn es kalt wird und ungemütlich, dann um so mehr. Das große Plus ist, man kann gleich mehr machen und einfrieren, so spart man sich einen Haufen Zeit und hat immer was parat. Wir starten mit einem Rezept, das Jamie Oliver Konkurrenz machen könnte, denn es kommt mit nur 5 Zutaten …

Borschtsch

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Borschtsch Heute kurz und knapp: Die in meinen Augen hübscheste Suppe der Welt! Denn sie ist PINK und nicht nur PINK, sondern auch noch gesund, einfach, hat kaum Kalorien, ist fettarm (solange du Joghurt oder Sauerrahm draufgibst und nicht Creme Double…): ich spreche von BORSCHTSCH Ehrlich gesagt, obwohl ich aus dem Osten komme und Karlsbad schon zu meiner Kindheit einen beträchtlichen Anteil russischer Kurgäste hatte, wäre damals keiner auf die Idee gekommen, russisch zu kochen. Die aufgezwungene Liebe zu unserem …

Healhty Monday No. 35 {Kochtopf}

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Wassermelonen-Gazpacho Montaaaaaag!!!! Und ich habe Jetlag… also so einen Nord-Süd-Jetlag, falls es sowas gibt 😉 Letzte Woche war ich ja in Hamburg und Buxtehude und dieses verschlug es mich wieder in den Norden, diesmal sogar nich ein Stückchen höher, nämlich nach Lübeck! Ich saß also stundenlang in der Bahn (ich warte auf den Tag, wo man mich dort schon mit Namen begrüßt) um mir zusammen mit anderen Bloggern einen Demeterhof anzusehen, das Gut Rothenhausen. Wo die Welt noch in Ordnung …

Gemüsesuppe mit roter Bete und Knusperchips

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Gemüsesuppe mit roter Bete und Knusperchips Heute habe ich eine schnelle Suppe für euch, die man sich fix machen kann, wenn man gute Vorräte hat 😉 Gebackene rote Bete zum Beispiel. Und ein wenig anderes Gemüse, egal was. Wie man die rote Bete bäckt und was es mit dem Meal Prepping auf sich hat, das findet ihr HIER. Die Suppe, die ich da in der Schale habe, ist dann in wenigen Minuten fertig! Ein Rezept kann man es eigentlich kaum nennen: …

Zwiebelsuppe Low Carb mit Brotknusper überbacken

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Zwiebelsuppe Low Carb mit Brotknusper überbacken Heute habe ich ein Süppchen für euch, das mir in der kalten Jahreszeit am besten schmeckt: es gibt Zwiebelsuppe! Mild gekochte Zwiebeln in einer köstlichen Brühe, obenauf knuspriges Brot und all das mit Käse überbacken, wer kann da schon nein sagen… Mit meinem einfachen LC-Basisbrot kann man sich diese Suppe schmecken lassen, ohne auf etwas zu verzichten! Ich habe aus dem Teig diesmal kleine Brötchen gebacken. Das einzige, was ich weggelassen habe, war der Weißwein, …