Merry Christmas mit All-Clad {Gewinnspiel}

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{Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit All-Clad und enthält Werbung} Merry Christmas mit All-Clad Manche Dinge brauchen eine Weile…und das aus gutem Grund! Das kleine Paradies über dem Rhein Es gibt wenige Orte, die mich den Alltag vergessen lassen, sobald ich aus dem Zug steige. Einer davon ist sicher die Burg Schwarzenstein in Geisenheim, nicht nur ein wirklich wunderbares Relais & Châteaux Hotel Hotel mit Betten, aus denen man nicht mehr raus möchte, sondern auch die inzwischen nicht mehr ganz …

Hol(l)a trifft: Dirk Freyberger von der Metzgerei Freyberger

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Hol(l)a trifft: Dirk Freyberger von der Metzgerei Freyberger Unser täglich Leberkäs-Semmel gib uns heute….und billig soll sie sein! Wenn es ein Thema gibt, das nicht nur mich beschäftigt, sondern auch die Foodie Gemeinde um mich herum, dass ist es FLEISCH. Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch oder vegan, selbst große Konzerne, die man bisher aus der Supermarkt-SB-Theke kannte, setzen vermehrt auf vegane Produkte. Der Markt scheint also da zu sein und zu wachsen. Man macht sich Gedanken um die Umwelt, …

Hol(l)a trifft: Ulrich Wittur, Betriebsleiter im Frischeparadies Fürth

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Hol(l)a trifft… Hallo und Willkommen zu meiner neuen Reihe „Hol(l)a trifft…“. Danke an alle, die mir bei der Namensfindung geholfen haben und Glückwunsch an Susanne!   Warum eine neue Rubrik? Wie du weißt, interessiere ich mich nicht nur für das Kochen und all die „normalen“ und lowcarbigen Rezepte, sondern auch sehr dafür, was sich hinter den Kulissen tut. Wenn ich ehrlich bin, interessiert es mich meistens noch viel mehr, als das, was ich auf dem Teller habe oder wie man …

Wie soll das Kind nun heißen?

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Wie soll das Kind nun heißen? Mein Hirn macht Pause Ich weiß nicht, ob es am Wetter liegt, oder an der Erkältung, die nach meinem urlaubsbedingtem Dauerdoping jetzt ohne Tabletten leider zurück kommt (so ein Mist…) – jedenfalls ist mein Hirn nicht wirklich in Schwung gerade. Das ist ehrlich schlimm für mich, denn normalerweise sprudeln Ideen nur so raus aus mir. Immer und überall und zu jeder Tageszeit fallen mir Dinge ein, die suche ich nicht mal….. Nur jetzt nicht, …

Schoko-Zimt-Creme mit karamellisierten Äpfeln

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{Gewinnspiel: dieser Beitrag enthält Werbung für meinen Adventskalender und Becks Cocoa} Schoko-Zimt-Creme mit karamellisierten Äpfeln Zwei Blogposts an zwei Tagen – du siehst, ich habe ein kleines bisschen schlechtes Gewissen, weil sich hier wegen meinem Job gerade manchmal tagelang gar nichts tut… Advent, Advent…die Zeit, sie rennt! In den vergangenen Wochen dachte ich mir oft: du musst jetzt mal deinen Adventskalender vorstellen, dich mehr drum kümmern, Rezensionsexemplare verschicken – aber ganz ehrlich: wenn es draußen 30 Grad hat, da denkt …

Rheinhessen genießen – kulinarischer Herbst von Rheinhessenwein e.V.

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{Werbung: In Rheinhessen war ich auf Einladung von Rheinhessenwein e.V. unterwegs} „Rheinhessen genießen“ kulinarischer Herbst von Rheinhessenwein e.V. Rheinhessen Kannst du dir vorstellen, dass ich noch NIE wirklich in Rheinhessen war? Mein letzter Aufenthalt war tatsächlich kurz vor dem Abitur, als ich mir in Worms den Studiengang für Touristik näher angesehen habe. Dank meiner Tante, die damals in Mainz lebte und beim ZDF arbeitete, war ich auch die Studios besichtigen. Und in Wiesbaden in der „Ente“ essen war auch auch …

Frisch gefischt van Olphen

„Frisch gefischt“ von Bart van Olphen

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{Werbung, da ich euch das Buch „Frisch gefischt“ von Bart van Olphen vorstelle, was mir sehr am Herzen liegt. Mit Verlosung, weil es einfach wunderschön ist! Das Buch habe ich auf dem Event bekommen, danke dafür} „Frisch gefischt“ von Bart van Olphen Du kannst so tun, als ginge dich vieles nichts an – aber besser wäre es, du tätest es nicht… Du liebst Fisch? Ich auch! Ein romantisches Fischerboot, sonnengebräunte Fischer in gestreiften T-Shirts, die glücklich lächelnd in den Hafen …

Alexander Herrmann Fränkness Brunch

Ofen-Brunch im Fränk’ness und ein Blick hinter die Kulissen mit Alexander Herrmann

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{Zum 1.Ofen-Brunch wurde ich eingeladen. Ich wäre zwar eh hin und ich hätte auch was geschrieben, aber so ist es dann jetzt WERBUNG und dank der Einladung habe ich viel mehr erfahren, als ohne – und sogar ein Gewinnspiel für euch organisiert!} Ofen-Brunch im Fränk’ness und ein Blick hinter die Kulissen mit Alexander Herrmann Alexander Herrmann in Nürnberg Etwas mehr als ein halbes Jahr ist es her, dass Alexander Herrmann – endlich – seine Location in Nürnberg eröffnete. Mit dem …

Meine Lieblings-Rezepte mit Holländischem Matjes

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{Dieser Beitrag enhtält Werbung} Meine Lieblings-Rezepte mit Holländischem Matjes …. schnell und unkompliziert! Matjes ist super – meistens zumindest Ich LIEBE Matjes! In unseren Breitengraden gibt es ihn fast in jeder fränkischen Wirtschaft, mehr oder weniger lecker gemacht als „Matjes Hausfrauen Art“. Oft eine Beleidigung für die Hausfrauen, denn gerne ist er viel zu sauer, versteckt unter 3 Pfund Mayo oder hat sonsteine Macke… Dabei gibt es – fast – nichts besseres, als eine gut gekochte Kartoffel in einer feinen …

Waldhotel Davos – ein Wochenende mit Thomas Mann

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{Pressereise – Werbung für das Waldhotel Davos} Waldhotel Davos – ein Wochenende mit Thomas Mann Manchmal im Leben schließt sich der Kreis auf eine so wunderbare Weise, so perfekt, dass es schon fast unwirklich ist… Aber fangen wir am Anfang an! Auf zum Zauberberg! Es gibt Mails, die zaubern einem nicht nur ein Lächeln ins Gesicht, nein, sie geben auch auf eine Art Sinn…so auch die Einladung von Maria und Bardhyl Coli ins berühmte Waldhotel in Davos. Das Waldhotel Davos …