Poke Cake Low Carb

Kochfee Cupcakes & Muffins, Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes 1 Comment

Poke Cake Low Carb Na, hattest du einen schönen Sonntag bisher? Die Sonne kam ENDLICH, es war richtig warm und die Eisdielen haben aufgemacht! Und ich? Anstatt in die Sonne zu gehen, habe ich heute am Fließband gekocht, gebacken & fotografiert… Du weißt ja, ich möchte schon sehr bald fasten. Und so habe ich heute alle Aufträge und die letzten Rezepte für meinen Sprossenkochkurs am 24.3. im Globus Waghäusel zubereitet und gleich fotografiert. Und natürlich auch den heutigen SONNTAGSKUCHEN! Eigentlich …

Jogurette Muffins Low Carb

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Jogurette Muffins Hier kommt das Sonntagsrezept! Eigentlich bin ich schon lange dem Motto treu: „Kein Sonntag ohne Kuchen“ – aber gestern habe ich den ganzen Tag gearbeitet, auch Bürokram muss mal sein (LEIDER) und als diese kleinen Süßen aus dem Ofen kamen, war es halb 7 Abends. Und da wollte ich dann nur noch auf’s Sofa und lesen….falls du einen Tipp brauchst, dann sieh dir mal Unorthodox von Deborah Feldmann, HIER der Link zu einem Artikel über das Buch. Ich …

Low Carb Marmorkuchen

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Low Carb Marmorkuchen Manchmal muss man sich eben wehren! Und wenn deine Silikonform versucht, die den sechsten Kuchen zu klauen, dann muss sie eben gehen… Ich kam mir vor wie ein Arzt, der jemanden aus angeklebten Klamotten befreit, aber das Ergebnis zählt und der Kuchen ist – halbwegs – heil geblieben! Die Form kann jetzt im gelben Sack ihre Sünden überdenken und für dich gibt es jetzt endlich das Rezept für den leckeren Low Carb Marmorkuchen Eigentlich wollte ich Marmor-Muffins …

Karotten-Kuchen mit Frischkäse-Frosting

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Karotten-Kuchen mit Frischkäse-Frosting Kein Sonntag ohne Kuchen! Und da ich heute für mein Buch mit Nusskuchen experimentiere, habe ich mir einen schnellen Karottenkuchen gemacht – in einer 18er Form. Dazu ein schnelles 2 Minuten-Frischkäse-Frosting ganz ohne Butter…. Das Beste zum Schluss Warum duftet die Küche nach Nüssen und Schokolade? Warum läuft der Ofen seit Stunden? Weil ich mir die süßen Rezepte für mein drittes Buch zum Schluss aufgehoben haben: als Belohnung für die letzten Wochen in der Küche ♥ Und die …

Schokoladen-Muffins mit Pflaumen und Mandeln

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Schokoladen-Muffins mit Pflaumen und Mandeln Dieses Wochenende steht 100% unter dem Motto „BACKEN“! Mein erster Backkurs Gestern gab es eine Premiere! Nach einigen Kochkursen und Messekochen wurde zum ersten Mal unter meiner Anleitung gebacken – und es hat so viel Spaß gemacht! Zusammen mit Maintal Konfitüren GmbH, für die ich normalerweise Rezepte entwickle, war ich zu Gast im Küchenstudio Federl in Nürnberg. Natürlich nicht alleine, sondern mit 10 Gewinnern des Backwettbewerbs mitsamt Begleitung. Es rückten also gleich 20 Damen an, …

Healthy Monday No. 40 {Comuvo}

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Low Carb Käsekuchen Healthy Monday No. 40 – das Finale! Wenn die Technik nicht mitmacht, ist man als Mensch heute vollkommen aufgeschmissen, oder? Ich meine nicht all die IT-Freaks, die alles sofort wieder im Griff haben – ich meine die normalen Menschen wie mich, die bei Fehlermeldungen sofort Puls bekommen und bei einer Meldung über Festplatten in den Verzweiflungs-Modus fallen! So wie ich gestern. Der PC konnte die Festplatte nicht finden. Der Bildschirm schwarz, nur diese simple Meldung. Die Info …

Healthy Monday No. 25 {Lachfoodies}

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Healthy Monday No. 25 Gefüllte Low Carb Quark-Muffins mit Matcha Ostermontag! Und natürlich lassen wir auch heute den Bloggerbeitrag „Healthy Monday“ nicht aus! Wer heute mit der Familie schlemmt, der braucht ihn dann vielleicht morgen um so mehr…. Ich habe es tatsächlich vergessen, vor unserem Kurzurlaub einzukaufen. Und am Ostersamstag hatte ich dann auch dort vor Ort keine Lust, mich in die Schlacht zu stürzen – also freue ich mich heute sehr, dass ich noch Rouladen eingefroren habe und den …

Rüblis – meine Lieblings-Möhrenmuffins

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  Rüblis Nicht nur Fasching, sondern auch Ostern steht vor der Tür! Ja, noch nicht sofort, aber irgendwie kamen wir gestern auf Karottenkuchen, auf alle, die wir schon gegessen haben…. manchmal, wenn man gerade superclean isst und sich gesund ernährt, kommen solche Gedanken 🙂 Und da mein Karottenkuchen aus dem Buch so toll ankommt, dachte ich, es ist Zweit auch die kleinen Rüblis wieder ans Licht zu holen, so saftig und köstlich! In meiner Heimat gibt es Ostern Hefekränze, Lämmchen und …

Mini Cheesecakes 7 x anders {meal prepping}

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Mini Cheesecakes 7 x anders Neues Jahr, neue Vorsätze 🙂 Bei mir halten sie sich im Rahmen, mehr Ruhe, mehr Entspannung, Meditation, Yoga, gesunde Ernährung. Ich kenne mich uns weiß, ginge ich mich jetzt einem ersten Impuls folgend in einem Fitnesstudio anmelden, würde ich spätestens im März diese Abbuchungen bereits bereuen, denn ich halte sowas einfach nie durch…. Daheim Sport zu machen oder einzelne Kurse zu buchen (tatsächlich das Beste was ich je gemacht habe, die Aqua-Gym, war zunächst ein …

Double Chocolate Cupcakes

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Double Chocolate Cupcakes Kaum saß man das letzte Mal im Biergarten und genoss die letzten warmen Sonnenstrahlen, schon ist Advent – und Zeit für meine letzte Low Carb Kolumne für das Kaufland Online Magazin dieses Jahr! Der Dezember ist eindeutig JEDES Jahr zu schnell, eine ganze Weile belächelt man Meldungen wie „Heute in 100 Tagen ist Weihnachten“, dann ist November, immer noch alles im grünen Bereich und dann plötzlich ist es fast zu spät, man sieht sich schon hektisch nach Geschenken …