Rote Bete Brownies ohne weißen Zucker {Fitter Freitag}

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Rote Bete Brownies ohne weißen Zucker Der heutige Fitte Freitag wird SÜSS! Das gab es schon eine ganze Weile nicht und ich freue mich, dass die liebe Eva ein Rezept mitbringt, das ich in einer anderen Form auch in meinem neuen Buch habe: es gibt Rote Bete Brownies und die sind für mich eine echte Entdeckung! Liebe auf den zwanzigsten Blick… Ich muss nämlich ganz ehrlich sagen, die Vorstellung von Roter Bete im Kuchen war mir nicht geheuer. Vielleicht weil …

Erdbeer-Zebra-Cheesecake Low Carb

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{Werbung: Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Krups Deutschland und enthält ein Gewinnspiel} Erdbeer-Zebra-Cheesecake Low Carb Heute wird es bunt, lecker und spannend zugleich! Ostern soll man traditionell was Neues haben, früher was es was Hübsches zum Anziehen, neue kurze Hosen für die Jungs, Kleidchen oder Röckchen für die Mädchen. All das, „damit das Lämmchen einen nicht vollköttelt“. Ungelogen, so hieß es als ich Kind war. Nicht auszudenken, wenn dem Lämmchen das alte Kleid vom Vorjahr nicht gefallen hätte…obwohl wir …

Crêpe Törtchen Low Carb

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Crêpe Törtchen Low Carb Du kennst ja sicher meinen „Invisible Cake“ mit Äpfeln. Ein absolutes MUSS für jeden, der Pfannkuchen mag, denn der Teig ist nichts anderes als ein etwas dickflüssigerer Crêpe-Teig. Schnell gemacht und mit Mandeln obendrauf eine wunderbare Mischung von zart, saftig und knusprig. Crêpe Törtchen im Glas oder als Muffins Wie du – spätestens jetzt – weißt, bringe ich dieses Jahr neben „Brot & Brötchen“ ein zweites Buch heraus! Ich freue mich wahnsinnig, ein weiteres Mal süß …

Zeit für Wellness!

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{Werbung für Gala von Eduscho: dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Gala von Eduscho} Alles hat sein Gutes! Wenn es Monate gibt, die förmlich nach Wellness schreien, dann sind es wie ich finde der Januar und der Februar. Findest du nicht auch? Weihnachten ist vorbei, aber draußen immer noch Winter. Die Tage werden länger, aber der Frühling scheint weit entfernt, gerade dieses Jahr, wo wir alle im Schnee versinken. Soll man schon Tulpen kaufen, oder lieber eine neue Mütze? Warum …

Low Carb Tassenkuchen Vanille-Haselnuss

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Tassenkuchen Heute ganz kurz und knackig! Kuchen für einen, aus der Tasse. Der Low Carb Tassenkuchen Vanille-Haselnuss ist aus der Mikrowelle, weil ich darum gebeten wurde, auch mal diese schnelle Möglichkeit zu posten. Alles in allem war er in unter 10 Minuten fertig! Backofen geht auch Du kannst den kleinen Kuchen auch im Backofen backen. Ich empfehle 160° Umluft, dann sollte er spätestens in 20 Minuten sollte er gar sein. Weil ich es heute nicht probiert habe. empfehle ich dir …

Schoko-Zimt-Creme mit karamellisierten Äpfeln

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{Gewinnspiel: dieser Beitrag enthält Werbung für meinen Adventskalender und Becks Cocoa} Schoko-Zimt-Creme mit karamellisierten Äpfeln Zwei Blogposts an zwei Tagen – du siehst, ich habe ein kleines bisschen schlechtes Gewissen, weil sich hier wegen meinem Job gerade manchmal tagelang gar nichts tut… Advent, Advent…die Zeit, sie rennt! In den vergangenen Wochen dachte ich mir oft: du musst jetzt mal deinen Adventskalender vorstellen, dich mehr drum kümmern, Rezensionsexemplare verschicken – aber ganz ehrlich: wenn es draußen 30 Grad hat, da denkt …

Die einfachsten Bratapfelmuffins Low Carb

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Die einfachsten Bratapfelmuffins Low Carb mit oder ohne Glasur Und los geht es mit der Verwertung meiner vorbereiteten Bratapfelwürfel! Schau da ist er, der Herbst Ich fange mal richtig herbstlich an, denn da ist mir gerade einfach danach. Obwohl es draußen noch herrlich warm ist und man gestern im Nürnberger Stadtpark stellenweise noch in Badeklamotten herumlag. Ich möchte jetzt Ochsenbäckchen schmoren und Gulasch machen und Marmelade und überhaupt. Die kleinen einfachen Bratapfelmuffins Low Carb sind nussig und zimtig und duften nach …

Poke Cake Low Carb

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Poke Cake Low Carb Na, hattest du einen schönen Sonntag bisher? Die Sonne kam ENDLICH, es war richtig warm und die Eisdielen haben aufgemacht! Und ich? Anstatt in die Sonne zu gehen, habe ich heute am Fließband gekocht, gebacken & fotografiert… Du weißt ja, ich möchte schon sehr bald fasten. Und so habe ich heute alle Aufträge und die letzten Rezepte für meinen Sprossenkochkurs am 24.3. im Globus Waghäusel zubereitet und gleich fotografiert. Und natürlich auch den heutigen SONNTAGSKUCHEN! Eigentlich …

Jogurette Muffins Low Carb

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Jogurette Muffins Hier kommt das Sonntagsrezept! Eigentlich bin ich schon lange dem Motto treu: „Kein Sonntag ohne Kuchen“ – aber gestern habe ich den ganzen Tag gearbeitet, auch Bürokram muss mal sein (LEIDER) und als diese kleinen Süßen aus dem Ofen kamen, war es halb 7 Abends. Und da wollte ich dann nur noch auf’s Sofa und lesen….falls du einen Tipp brauchst, dann sieh dir mal Unorthodox von Deborah Feldmann, HIER der Link zu einem Artikel über das Buch. Ich …

Low Carb Marmorkuchen

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Low Carb Marmorkuchen Manchmal muss man sich eben wehren! Und wenn deine Silikonform versucht, die den sechsten Kuchen zu klauen, dann muss sie eben gehen… Ich kam mir vor wie ein Arzt, der jemanden aus angeklebten Klamotten befreit, aber das Ergebnis zählt und der Kuchen ist – halbwegs – heil geblieben! Die Form kann jetzt im gelben Sack ihre Sünden überdenken und für dich gibt es jetzt endlich das Rezept für den leckeren Low Carb Marmorkuchen Eigentlich wollte ich Marmor-Muffins …