Cremige Pasta mit Kürbis Alfredo Sauce {Fitter Freitag}

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Lecker muss es sein! Die Tage werden kürzer und ich habe das Gefühl, mit jedem Tag wächst das Bedürfnis nach Wärme, nach Kerzenschein, Soulfood….vielleicht geht es dir auch so, vielleicht denkst aber „von was spricht sie denn da?“ – egal, mit der Zeitumstellung beginnt bei mir der „kleine“ Advent, denn wenn ich mit dem Hund zurückkomme, ist es fast dunkel. Und gerne nass und kalt und da brauche ich es gemütlich und schön und samtig lecker. So wie heute! Cremige …

Gesunder Frühstückskuchen zucker- und glutenfrei

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Gesunder Frühstückskuchen zucker- und glutenfrei. So kann der Tag auch für Süßschnäbel lecker starten! Und hier das Rezeptvideo Voller Energie in den Tag! Dieser Kuchen ist eine sättigende und vollwertige Alternative zum Marmeladenbrötchen, wunderbar nussig, saftig und natürlich süß. Die Äpfel verleihen ihm ein herbstliches Aroma, das du natürlich je nach Saison und Geschmack variieren kannst. Kombiniere wie du magst Je nach Unverträglichkeit oder deiner persönlichen Vorliebe kannst du alle Nüsse und Kerne austauschen, halte dich einfach einigermaßen an die …

Bunte Herbstbowl mit Mandeldressing {Fitter Freitag}

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Bunte Herbstbowl mit Mandeldressing. Wenn etwas zu diesem wunderbaren Herbstwetter draußen passt, dann die! Die Sonne scheint, mit etwas Glück kann man noch ein wenig auf der Terrasse oder im Cafe sitzen – ein Herbsttag, wie im Bilderbuch! Ich wünsche euch also eine tolle Zeit und ein erholsames Wochenende und übergebe an meinen heutigen Gast beim Fitten Freitag, die liebe Petra von „Gourmetköchin„! Fitter Freitag Hallöchen, ich bin Petra, aka. die Gourmetköchin (www.gourmetkoechin.de), bin Mutter von Zwillingsmädels, die inzwischen 27 …

Karottenspaghetti in cremiger Mandelsauce {Fitter Freitag}

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Fitter Brückentag… Karottenspaghetti in cremiger Mandelsauce. Fast hätte ich vor lauter Kurztrips und Urlaub vergessen, das heutige Rezept mit dir zu teilen! Tatsächlich habe ich eben erst, beim Hochladen meines großen Blicks ins neue Backbuch auf Instagram gemerkt, dass heute FREITAG ist. Vermutlich hast du auch Brückentag, perfekt also, dir meine Stories und das Highlight anzusehen! Du findest mich unter „Holladiekochfee“! Gesund und farbenfroh mit Steffi Hier aber geht es jetzt weiter mit einem Fitten Freitag! Es gibt Karottenspaghetti in …

Back to school: gesunde Pausen-Power-Riegel

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{Werbung: das Rezept für die gesunden knusprigen Pausen-Power-Riegel entstand mit meinem Kooperationspartner Maintal Konfitüren GmbH} Schmeckt natürlich nicht nur den Kleinen, sondern auch den Großen im Büro und unterwegs! Ich hatte gerade eine Ladung mit in Berlin: als Snack im Zug und auf der IFA! Holla die Kochfee Back to school: gesunde Pausen-Power-Riegel Gerade eben hat man sich im Radio die Staumeldungen zum Ferienbeginn angehört und schon ist es wieder vorbei! Wie im Flug sind die schönsten 6 Wochen des …

Gefüllte Zucchini mit Pinienkern-Salsa {Fitter Freitag}

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Gefüllte Zucchini mit Pinienkern-Salsa Der Sommer ist um… und gerade dann, wenn ich fast alle Aufträge abgearbeitet habe und ich mich endlich in die Sonne legen könnte, ist der Sommer um! Ich habe meine warmen Puschen rausgeholt, denn Abends ist es selbst drinnen richtig kühl. Soll das schon alles gewesen sein????? Ich möchte das einfach nicht glauben. 1997 war alles noch in Ordnung Als ich vor 22 Jahren am 15. August meine Tochter zur Welt brachte, war es superheiß. Im …

Stremel Lachs Salat im Glas: fruchtig & frisch TO GO

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{Werbung: Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit der Feinfisch Manufactur Gottfried Friedrichs, die ich vor einigen Monaten besucht habe.} Stremel Lachs Salat im Glas: fruchtig & frisch TO GO Raus an die Luft! Stremel Lachs Salat im Glas Ich LIEBE den Sommer! Könnte ich, so würde ich statt Marmelade alles an Sonnenstrahlen einwecken, was der Sommer hergibt. Einmal aufgemacht, hätte ich dann die perfekte Dosis gegen das graue Schmuddelwetter, das hier auf dem Land besonders grau und schmuddelig ist….glaube mir, …

Falafel Bowl mit Purple Tahini Sauce und geröstetem Gemüse {Fitter Freitag}

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Falafel Bowl mit Purple Tahini Sauce und geröstetem Gemüse Wenn Bilder duften könnten… …..dann könnte ich wenigstens am Bildschirm schnuppern! Als Conny mir ihren Beitrag schickte und ich die Bilder vor der Nase hatte, dachte ich mir mal wieder: warum lebt diese Frau in Hamburg und nicht in einem fränkischen Dorf um die Ecke…. so schön sieht die Falafel Bowl mit Purple Tahini Sauce und geröstetem Gemüse aus, man könnte sich glatt eines der Bilder rahmen und an die Wand …

Granola Coffee Cups

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{Dieser Beitrag und das Rezept für die Granola Coffee Cups entstand in Kooperation mit Gala von Eduscho und enthält Werbung} Kaffeesaison 2019/2020 Tadaaaa! Darf ich vorstellen? Holladiekochfee, die Kaffeebotschafterin von Gala von Eduscho – auch im kommenden Jahr geht meine Kooperation mit Gala von Eduscho weiter. Was bedeutet, mir geht der Kaffee nie aus und hier gibt es wieder tolle neue Rezepte mit meinem Lieblings-Heißgetränk. Oder soll ich eher Lebensretter sagen? Wäre wohl treffender, gerade jetzt, wo hier die Produktion …

Frittata mit Fenchel und buntem Mangold {Fitter Freitag}

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Am Freitag gibt es Gäste hier! Heute die liebe Mone von „S-Küche“ aus Hamburg. Was zum schnellen Vorbeischauen leider viel zu weit weg ist…Aber virtuell klappen die Besuche bestens und so freue ich mich heute auf Mones vegetarsiche Auswahl für uns! Eine Übersicht aller bisherigen Gäste und ihrer vegetarischen Rezepte findest du HIER. Moin allerseits! Ich bin Simone, wie schön, dass ich heute hier zu Besuch sein darf. In der In der S-Küche schreibe ich seit 6 Jahren über leckere …