Blumenkohl-Würze low carb

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Blumenkohl-Würze Heute kurz und knapp, wirklich aus Versehen entstanden (wie so vieles hier….) und DAS Ding des Monats Mai. Also bisher. Ich finde ja fast noch besser als das Bärlauchsalz, das ich euch immer noch schuldig bin hier, obwohl es längst fertig und im Einsatz ist. Aus Versehen habe ich eine neue Würze „erfunden“ Die Blumenkohl-Würze ist das billigste Gewürz, dass ich je gemacht habe. Und eine so geniale Alternative zu kalorienhaltigen Toppings wie Nüssen oder Brotwürfeln. Gerade zu asiatischen …

Mini-Zwiebelkuchen Low Carb

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Mini-Zwiebelkuchen Low Carb in Zucchini gebacken Mama sein ist ein Lebenswerk! Einen wunderbaren Sonntag ihr Lieben! Und einen besonders wunderbaren Tag allen Mamas da draußen, all denen, die immer für andere da sind und immer zur Stelle, wenn es brennt! Das fängt an, sobald man dieses Mini-Bündel Mensch geboren hat und hört NIE auf, glaubt mir. Meine Kinder sind erwachsen, inzwischen 20 + 25 Jahre alt und außer dass man keine Windeln mehr wechselt und die Kinderkrankheiten hinter sich hat, …

Fitnessrezept: Erbsenpüree mit Extras

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Fitnessrezept: Erbsenpüree mit Extras Easy Mittagessen Ganz schnell und außerplanmäßig heute – denn eigentlich gab es bei mir gerade ein absolutes Not-Essen.. Nichts wirklich Tolles im Kühlschrank, in den Vorratsdosen Plätzchen über Plätzchen von meinem neuen Weihnachts-Projekt mit dem ZS Verlag und nach Fleisch Auftauen war mir irgendwie auch nicht. Mein Kleesammeln wirkt 100% Und eigentlich wäre mir gerade eher nach Champagner, denn mein Strafzettel aus Waghäusel (wo mein Sprossenkurs stattfand) kam gerade…Ich war mir 100% sicher, den Schein abgeben …

Gefüllte und eingelegte Ricotta-Kugeln

Gefüllte und eingelegte Ricotta-Kugeln mit getrockneten Tomaten

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Gefüllte und eingelegte Ricotta-Kugeln mit getrockneten Tomaten Ihr Lieben! Da ich gerade am Packen bin, euch aber auf jeden Fall noch das Rezept für die supereinfachen & superleckeren Ricotta-Kugeln zeigen wollte, mache ich es heute kurz und knapp… Das nächste Mal dann wieder mehr, auch über unsere kleinen Ausflüge zu Ostern und das kommende Wochenende auf dem Zauberberg in Davos! Ricotta-Ideen Heute geht es um den Ricotta, den wir gemeinsam selbst hergestellt haben. Das Ricotta-Grundrezept findet ihr mit einem Klick …

Gebackene Aubergine mit Karotten-Frischkäse-Dip

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Gebackene Aubergine mit Karotten-Frischkäse-Dip  …und ein wenig Geplauder! Neues Jahr, neues Glück! Und natürlich auch neue Vorsätze, Pläne, Wünsche & Ideen… Wer hat sie nicht? Die Fitness-Studios quellen über, Online-Abnehmprogramme boomen, Detlef D. Sonstwas hüpft ganz SEXY einen Zahn schneller und bei den Weight Watchers klingeln die Kassen! Und tatsächlich finde ich daran nichts Verwerfliches, denn der Januar ist nun mal DER Monat, wenn es um TO DO Listen, Pläne und Motivation geht – obwohl ja jeder Monat genauso geeignet …

Rosenkohl im Ofen geröstet mit Bacon

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Rosenkohl im Ofen geröstet mit Bacon Heute habe ich eine schnelle Low Carb Beilage für dich: Rosenkohl im Ofen geröstet mit Bacon! Das MUSST du probieren! Normalerweise bin ich ein Mensch, der sich denkt: soll jeder machen, was er will, ist mir vollkommen wurscht. Was mein Mann als grundsätzliches Desinteresse an Menschen überhaupt diagnostiziert, ist in Wahrheit wie ich finde einer der wenigen Wege, bei sich zu bleiben und nicht irre zu werden im Alltag. Zumindest für mich. Ob Frau X …

Winterliche Bowl mit Dips

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{Dieser Beitrag enthält Werbung für Rotkäppchen Peter Jülich GmbH & Co. KG} Winterliche Bowl mit Dips Graue Zeiten – nicht mit uns! Nun ist es endgültig soweit, der Winter steht vor der Tür. Die Reifen sind gewechselt, das Kaminholz aufgefüllt und während ich hier schreibe, fällt der erste Schneeregen…und egal, ob man diese Jahreszeit mag oder nicht, sie ist nun mal da. Und so heißt es jetzt, das beste daraus zu machen! Da kann es nicht bunt genug sein, wie …

Gebackene Nashi-Birne mit Ziegenkäse und Weingelee

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{Dieser Beitrag enthält Werbung} Gebackene Nashi-Birne mit Ziegenkäse und Weingelee Käse und Süßes Deftiger Käse und Süßes? Das klingt für dich seltsam? Oder bist du auch schon lange verliebt in diese wunderbare Kombination? Also ich auf jeden Fall! Was vor langer Zeit in einem Italienurlaub in der Toskana mit einem sehr reifen Pecorino, serviert mit Trüffelhonig und süßen Chutneys begann, ist heute nicht mehr wegzudenken. Käse, Weingelee, Dessertwein – die besten Freunde, glaube mir! Und dann bekam meine Schwiegermutter irgendwann …

Knuspriger Kürbis mit schneller Bolognese

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Knuspriger Kürbis mit schneller Bolognese Bye bye Sommer Es ist Herbst. Und so schnell, oder? Ich bin noch überhaupt nicht bereit dafür, kein bisschen. Ich habe den Sommer dieses Jahr so genossen, trotz der Tatsache, dass ich überhaupt nicht wirklich Urlaub hatte bisher. Dabei wollte ich so viel weg sein – wie jedes Jahr irgendwie 🙂 Wie es so aussieht hier Das es sich anders entwickelte, hat viele Ursachen: zum einen hat sich ein langjähriger Geschäftspartner in den Ruhestand verabschiedet …

Butterbrot. Braune Butter schneeweiß. {Verlosung}

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{Dieser Beitrag enthält Werbung für AEG} Butterbrot IFA 2017 in Berlin Bewegte Zeiten sind es gerade! Die IFA 2017 ist vorbei und ich habe live für die Messegäste gekocht – zusammen mit dem AEG Team gab es zunächst ein Menü in Schwarz-Rot für das abendliche Bloggerevent. Und am Sonntag dann für die Messegäste! Das war ein großer Spaß, denn das Team ist einfach Spitze! Mit Sibel und Christian Mittermeier (Villa Mittermeier in Rothenburg) bespaßten und bekochten wir Mittags all diejenigen, …