Corona-Pandemie

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Corona-Pandemie. Hätte man uns vor einigen Monaten erzählt, möglicherweise steht die Welt bald still, wir hätten gesagt, schau nicht so viel Netflix. Und jetzt? Corona Virus Das Netz ist randvoll mit Berichten über die Corona-Pandemie und ich möchte dir heute nichts darüber erzählen, dass du Hände waschen sollst. Auch nicht, dass du verdammt nochmal daheim bleiben sollst, wenn du nichts DRINGENDES zu erledigen hast. Wobei, es gibt genug Vollpfosten, die es immer noch nicht begriffen haben und die Kopf an …

Lunch in Südafrika

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Lunch in Südafrika. Der heutige Beitrag entstand im Rahmen einer Einladung und enthält Werbung – und ein leckeres Menü! Lunch in Südafrika Wie du vielleicht weißt, war ich vor einem Jahr bereits einmal zu einem Lunch im Restaurant The Protea in Bonn. Die ganze Geschichte über die Sekunden zwischen der größten Euphorie und dem lautesten Lachanfall kannst du HIER nachlesen. Und das Rezept für ein köstliches Amarula-Parfait gibt es gratis dazu! Jedenfalls ging es für mich vor einigen Tagen dann …

Hol(l)a trifft: Stefan Pramstrahler – Romantik Hotel Turm in Völs am Schlern

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Das heutige Interview entstand im Rahmen einer Presseeinladung nach Südtirol. Meinen vollständigen Bericht über das Romantik Hotel Turm in Völs am Schlern findest du HIER. Hol(l)a trifft: Stefan Pramstrahler Lange habe ich überlegt, als was ich Stefan Pramstrahler vorstellen soll: würde ich ansonsten einfach „Koch und Hotelier im Romantik Hotel in Völs am Schlern“ schreiben, beschreibt es in diesem Fall nicht annähernd das Spektrum. Viel zu banal, verglichen damit, was sich dem Gast im Turm bietet. Gastlichkeit auf höchstem Niveau, …

Romantik Hotel Turm in Völs am Schlern

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{Pressereise} Romantik Hotel Turm in Völs am Schlern. Es wird Zeit für ein neues „Hol(l)a die Kochfee unterwegs“! Inzwischen ist im Rahmen der „Hol(l)a trifft“ Reihe auch ein Interview mit Stefan Pramstrahler erschienen. Romantik Hotel Turm in Völs am Schlern Jetzt schau dir mal dieses Bild an – genau vor dieser Kulisse kamen wir vor einigen Jahren zum ersten Mal in den Turm. Direkt neben der Kirche, schlicht, fast bieder. Ganz nett, um ein Wochenende zu verbringen, aber DAS sollte …

Bye bye 2019!

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Ein Rückblick? Da ich ein Mensch bin, der viel lieber nach vorne als nach hinten schaut, passt ein Rückblick eher weniger. Und da ich gerade eher im Realx- statt im Bloggermodus bin, bin ich wir immer schon fast zu spät dran mit irgendeiner Art bedeutungsvollem Jahresabschluss. Wenigstens habe ich schon ein paar Rückblicke lesen dürfen und wurde motiviert, auch ein paar Zeilen zu schreiben. Das war also 2019. Soll ich es in 10 Punkten zusammenfassen, in 50 oder sogar 100? …

Für dich besucht: Alexander Herrmanns Palazzo Nürnberg 2019

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Für dich besucht: Alexander Herrmanns Palazzo Nürnberg 2019/20. ZEHN Jahre Alexander Herrmann in Nürnberg – eine Erfolgsgeschichte ohne Gleichen. Dieser Beitrag enthält Werbung aus Überzeugung! 10 Jahre Speisen im Spiegelzelt Wusstest du, dass die Varieté Geschichte in Nürnberg eigentlich schon viel früher und gar nicht so glücklich begann? Damals unter der Schirmherrschaft von Alfons Schuhbeck und in der Innenstadt auf der Insel Schütt. Der Standort mitten in der Stadt war sicher nicht optimal und die Besucherzahlen hielten sich in Grenzen. …

Dinner with friends – ein französischer Abend mit Mouton Cadet

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{Dinner with friends – ein französischer Abend mit Mouton Cadet. Der Abend erfolgte auf Einladung und enthält Werbung für einen wunderbaren Wein, Freundschaft und das Leben!} Genussvolle Auszeit Gehörst du zu den Menschen, die man schon am ersten Advent kaum ansprechen kann, weil sie schon bis zum Hals im Weihnachtsstress stecken? Oder bist du wie ich eher jemand, der inzwischen weiß: das Christkind kommt so oder so, deine Familie merkt es nicht, ob du auch die hinterste Ecke geschrubbt hast …

Alexander Herrmann und Lebkuchen Schmidt

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{Das Wochenende in Nürnberg erfolgte auf Einladung von Lebkuchen-Schmidt GmbH & Co. KG. Der Beitrag enthält Werbung und Verlosung und ganz am Ende ein Rezept für Low Carb Lebkuchen-Kugeln!} Mit Alexander Herrmann bei Lebkuchen Schmidt in Nürnberg Da reden wir gerade im Freundeskreis darüber, dass Nürnberg in Sachen Foodblogger-Events auf einem Platz rangiert, der in Statistiken gar nicht mehr abgedruckt werden würde…Und schon flattert eine Einladung ins Postfach, die mich besonders gefreut hat: ein Wochenende quasi in der eigenen Stadt! …

Rezept für Kalbsbäckchen Schritt für Schritt erklärt

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Rezept für Kalbsbäckchen Schritt für Schritt erklärt. {Werbung und Verlosung} Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit Gallo Family Vineyards und ihrer Kooperation mit Chefkoch. Chefkoch und Gallo Family Vineyards Im Rahmen dieses Projekts habe ich Marken-Rezepte und ein Video für das Chefkoch-Portal erstellt. Neben den Kalbsbäckchen gibt es Lava-Cakes mit Zabaione und den Lieblings-Apfelkuchen nach einem Rezept meiner Schwiegermutter. Die ist übrigens inzwischen 94 Jahre alt, also kann man wohl behaupten, es ist reichlich erprobt! Die passenden Weine zu den Rezepten …

Geldermann L’Édition Musique No.1- ein unvergesslicher Abend mit Nils Wülker

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Dieser Beitrag entstand im Rahmen einer Pressereise mit der Sektkellerei Geldermann und enthält Werbung und Verlosung Sektgenuss zum Hören Geldermann L’Édition Musique No.1- ein unvergesslicher Abend mit Nils Wülker. Sektgenuss zum Hören? Klingt spannend, oder? Wir hören Musik zum Essen, sie bringt uns – von psychologisch geschulten Experten sorgsam ausgewählt – in die richtige Einkaufs-Stimmung im Kaufhaus, versetzt uns in Sekunden zurück auf die erste Party oder lässt längst verblasste Erinnerungen aufleben. Aber Musik eigens für eine Sekt-Edition? Das ist …