Blogger wird Bauer: Thema Spargel und Erdbeeren

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{Pressereise/Werbung für „Unsere Bayerischen Bauern e.V.“} Blogger wird Bauer: Thema Spargel und Erdbeeren Tag 2 von „Blogger wird Bauer“ Kinder es gibt Sirup umsonst! Nach dem gestrigen Tag im Itzgrund auf dem Geflügelhof ging es sofort nach Abensberg. Und klar kipppt bei fast 35° C ein Laster um auf der Autobahn…beladen mit SIRUP! Vollsperrung und Sirupentfernung für Stunden, also mussten wir alle durch Bamberg durch und so war ich dann irgendwann nach 3 Stunden und dank Klimaanlage trotzdem einigermaßen frisch …

Joghurt-Kokos-Blechkuchen mit Erdbeeren low carb

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Joghurt-Kokos-Blechkuchen mit Erdbeeren Mitten in einem Kochprojekt (ich mache mit bei einem Kochbuch für die Prep & Cook) war mir nach Kuchen. Und nach dem Duft von Erdbeeren….Also habe ich schnell einen Rührteig zusammengerührt und bin ziemlich glücklich mit dem Ergebnis! Und weil vielen das Mandelmehl so stark überhand nimmt, gibt es den Teig heute mit doppelt Kokos: mit Kokosmehl und statt Butter Kokosöl. Dazu noch eine Portion Joghurt und fertig ist der Joghurt-Kokos-Blechkuchen mit Erdbeeren   Zutaten für 1/2 …

Sommertorte mit roten Beeren

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Sommertorte mit roten Beeren Hallo ihr Lieben! Nach einer kleinen Pause melde ich mich heute zurück! Ihr wisst ja, ich habe einen kleinen Urlaub gemacht, an einem Ort, der wunderschön ist, bei großartigem Wetter, das Meer schon fast unwirklich blau. Ein kleines Paradies ist diese Küste und als Krönung ein wunderbares Konzert in einem Palasthof. Klingt traumhaft…ABER: der Traum war dann keiner, denn ich war in Nizza. Meine Mama und ich kamen am 14.7. am frühen Nachmittag an, gerade rechtzeitig, um nach einem …

Sweet Saturday No 17: Erdbeer-Joghurt-Törtchen

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Heute ist es soweit! Das süße Finale ist da – Sweet Seventeen, 17 großartige Rezepte, 17 Blogger, 17 Wochen, wo ich mich habe jede Woche überraschen lassen, was meine Gäste zum Kaffee mitbringen 🙂 Ganz vielen Dank an alle, die mitgemacht haben, ich habe mich über jeden von Euch sehr gefreut!!! Nächste Woche gibt es hier am Freitag eine Zusammenfassung – 17 x Süßes auf einen Blick! Heute aber ist Julia dran, mit einem Rezept, das uns das trübe Wetter …

Sweet Saturday No. 12 – Erdbeer-Biskuit-Rolle

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Und wieder eine Woche ohne Blogbeitrag….ich schäme mich sehr, habe aber auch GRÜNDE, natürlich, eine Frau hat immer GRÜNDE, und ich sogar richtig viele 🙂 Grund 1: „Wir“ schreiben Abi. Meine Tochter wird jetzt wahrscheinlich sagen „ey Mudda, was hast du damit zu tun?“ aber wir kochen nichts Besonderes, sondern vor allem Wellness-Futter wie Spaghetti & Co. – die Spaghetti aber Dinkel-Style und mit selbstgemachter Bolo. Immerhin. Grund 2: Ich habe echt viel zu tun. Seit ich im Bloggen und …

Rhabarber-Erdbeer-Himbeer-Streusel auf Hefeteig

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Für alle, die heute auf Snapchat beim „Live“ Backen nicht dabei waren! Ich habe schon einige Hefeteig-Kuchen hier und auch eine sehr genau Kochschule mit den Kenwood! Heute habe ich 2 runde Kuchen gemacht, belegt mit Rhabarber, Erdbeeren und Himbeeren. Streusel dürfen finde ich nicht fehlen, zum säuerlichen Rhabarber passen Vanillestreusel besonders gut! Hefeteig Zutaten für 1 Blech oder 2 runde Kuchen: 500 g Mehl 100 g Zucker 42 g Hefe (=1 Würfel) 250 ml  lauwarmer Milch 100 g Butter, zimmerwarm …

Erdbeer-Buttermilch-Quark

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EINFACH. SCHNELL. LECKER. Das ist mein Dessert heute, ganz in Glubb-Farben. Und für alle, die nicht des Fränkischen mächtig sind, ich meine DEN Glubb, den FCN, der uns gerade ziemlich fröhlich stimmt. Was nicht immer der Fall ist. Genaugenommen ziemlich selten…aber das ist jetzt gerade alles vergessen und rot-weiß ist ja mein Blog-Design, also schon doppelter Grund für das heutige Duo! Erdbeeren hatte ich wegen einem Kochprojekt im Haus und überraschenderweise schmecken sie richtig gut, halten aber kaum. Also habe ich …

Strawberry Pie

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Eigentlich hatte ich mich von Erdbeeren schon verabschiedet – das was man die letzten Tage bekam, war nicht mehr sonderlich einladend, dafür Kirschen und Zwetschgen in Hülle und Fülle. So sollte es heute – eigentlich – auch einen Zwetschgen-Kuchen geben, den ersten von noch ganz vielen… Auf dem Markt gab es gestern aber soooooo aromatische fränkische Erdbeeren, da konnte ich nicht widerstehen.  Und da es vermutlich keine mehr gibt, wenn wir aus dem Urlaub kommen, gab es heute eine Abschiedsvorstellung ♥ Diesen …

Yogurette-Torte

Yogurette-Torte

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Zunächst mal VIELEN DANK für das überwältigende Echo und Eure lieben Kommentare zum aktuellen xuckersüßen Gewinnspiel! Ich freue mich über jeden einzelnen Beitrag und über so viele positive Rückmeldungen – ich kann es ja zum Teil immer noch nicht glauben, dass meine Kreationen sooooo oft nachgebacken werden !!!!!!! Wer noch nichts davon mitbekommen hat, ganz schnell hier entlang!! Ich drücke Euch allen die Daumen – jeder einzelne hätte so ein Xucker-Paket verdient!!! Heute ein neues Schätzchen – und nachdem ich es gerade …