Gewürz-Cupcakes mit Nougat-Kern Low Carb

Kochfee Cupcakes & Muffins, Low Carb, Plätzchen & Saisonales, Rezept, Süßes 10 Comments

Gewürz-Cupcakes mit Nougat-Kern Low Carb. Dieser Beitrag ist Türchen No. 13 des Kulinarischen Adventskalenders 2019! Kulinarischer Adventskalender bei Zorra’s Kochtopf Eine Institution in Sachen Blogger-Advent ist Zorra’s Kulinarischer Adventskalender. Jeden Tag gibt es ein neues weihnachtliches Blogger-Rezept. Zwei tolle Verlosungen mit hochwertigen Preisen kommen auch noch dazu, die ersten Preise werden vom 7. bis 10. Dezember verlost. Die zweite Verlosung findet traditionell am 24. Dezember statt. Garniert wird das Ganze mit jede Menge Geschichten rund um Weihnachten. Um mitmachen und …

Haselnuss-Muffins

Kochfee Cupcakes & Muffins, Low Carb, Rezept, Süßes 4 Comments

YIPIEEEEEEEEEEH!!!! Das Abi ist rum – schwarz auf weiß, endlich!!!!!! Und ich bin heute eine superstolze Mama, denn es stand tatsächlich eine fette 1 vor dem Komma, das hat noch keiner von uns geschafft 🙂 Und jetzt wird gefeiert! Aber ordentlich! Das kann meine Tochter übrigens viel besser als ich damals…. das Feiern und das Lernen im Gleichgewicht zu halten 🙂 ..eine kleine Auswahl der heutigen Utensilien… Und da ich heute sowieso backe, dachte ich mir, so kleine nussige Muffins …

Vanille-Cupcakes mit Lemon-Frosting

Kochfee Cupcakes & Muffins, Low Carb, Süßes 6 Comments

Heute holen wir uns die Sonne an an den Low Carb Kaffeetisch! Diese Vanille-Cupcakes sind kinderleicht zu machen und ich verwende den Teig gerne als Basis für viele Toppings – diesmal Zitrone. Das Rezept ergibt 12 Stück, ich backe in einer Silikonform – habe diese hier in rosa…. Für die Cupcakes: 120 g Butter mit Süße aufschlagen, ich nehme Xucker Premium etwa 2 EL 4 Eier einzeln zugeben 4 gehäufte Esslöffel entöltes Mandelmehl (hell)  zugeben Nun noch gemahlene blanchierte Mandeln dazu, …