Schneller Rucola-Frischkäse-Dip

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Schneller Rucola-Frischkäse-Dip – mein Beitrag zum Blogevent „Koch mein Rezept“. Low Carb, punktfreundlich und super lecker! Koch mein Rezept! So heißt das von Volker Graubaum von Volkermampft.de ins Leben gerufene Foodblogger Event, bei dem ich heute mitmache. Wie das funktioniert? Allen teilnehmenden Foodblogs werden in regelmäßigen Abständen Partner-Blogs zugelost. Aus all den Rezepten auf diesem Blog sucht man sich dann etwas aus, das man gerne nachmachen möchte. Mein Partner heute ist „Reiseschmaus.de“. Der Blog von Felix ist noch relativ neu, …

Der leckerste & schnellste Frischkäse-Dip

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Schnell & einfach! Ich kann es selbst kaum glauben – es gibt einen Blogpost von MIR! Kein Gast und kein Kuchen. Kein Aufwand. Kein Warten. Kein Backen & Schmoren. Denn heute wird es super einfach! Nach dem Großen Backen wie ich es nenne und nachdem auch wirklich ALLES fertig ist für das neue Backbuch, sind immer noch Zutaten im Kühlschrank. Vor allem Frischkäse, Quark & Co. habe ich eingekaft, als gäbe es kein morgen. Und auf der Suche nach Inspiration, …

Gebackene Aubergine mit Karotten-Frischkäse-Dip

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Gebackene Aubergine mit Karotten-Frischkäse-Dip  …und ein wenig Geplauder! Neues Jahr, neues Glück! Und natürlich auch neue Vorsätze, Pläne, Wünsche & Ideen… Wer hat sie nicht? Die Fitness-Studios quellen über, Online-Abnehmprogramme boomen, Detlef D. Sonstwas hüpft ganz SEXY einen Zahn schneller und bei den Weight Watchers klingeln die Kassen! Und tatsächlich finde ich daran nichts Verwerfliches, denn der Januar ist nun mal DER Monat, wenn es um TO DO Listen, Pläne und Motivation geht – obwohl ja jeder Monat genauso geeignet …

Rote Bete Schafskäse Dip

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Ich liebe PINK! Deshalb mag ich diesen Dip so gerne! Vor kurzem gab es ihn in einer Tapasbar, einfach als kleine Nocken auf dem Salat. Ich habe ihn heute zu  meinen Mediterranen Low Carb Brotstangen gemacht, er passt aber auch hervorragend zu Gemüsesticks als kleine Fernseh-Knabberei oder ein gesunder Snack im Büro. Luftdicht verschlossen – zum Beispiel in einem Weck-Glas – hält er sich im  Kühlschrank sehr gut! Für eine Party kann man in auch so servieren, jeder bekommt ein kleines Gläschen, …

Mediterrane Brotstangen

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Es ist mal  wieder Zeit für Low Carb Brot! Die Brötchen mit Leinsamen kamen so gut bei Euch an,  das freut mich sehr!!!!! Heute wollte ich es mal etwas würziger,  zu meinem knallpinken Schafskäse-Aufstrich mit roter Bete. Das Rezept dafür findet Ihr HIER! Und da ich Oliven da hatte und der Thymian draußen wuchert, gibt es Mediterrane Brotstangen mit Oliven und Thymian. Die Zubereitung ist denkbar einfach, es werden einfach alle Zutaten zusammengerührt und fertig  🙂 Und hier sind sie: Zutaten für …

Grillen mit Braun Multiquick 7 MQ {Werbung}

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Es gibt Kooperationen, die freuen mich ganz besonders, denn ich kann Euch ein Produkt vorstellen, das ich – wie Ihr wisst – selbst seit vielen Jahren nutze, so wie den Braun Multiquick. Ich lernte das Gerät bei einem Kochkurs bei Alexander Hermann in Wirsberg kennen und habe es sofort gekauft, lange bevor ich überhaupt „öffentlich“ gekocht habe, lange vor Facebook und Blog. Ich habe schon so viele Male darüber geschrieben, denn es ist einfach mein Alltags-Helfer Nummer 1. Heute stelle ich Euch eine Version vor, …