Frischkäse-Creme „Hier kommt der Frühling“ (Radieschen & Frühlingszwiebeln)

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Frischkäse-Creme: „Hier kommt der Frühling“ Ihr Lieben, heute gleich noch eine Variante für den selbstgemachten Frischkäse. Die große Käserei Ihr macht ihn inzwischen gefühlt ALLE, letzte Woche habe ich in der FB-Gruppe, auch per PN und Mail so viel tolles Feedback dazu bekommen, danke dafür, es hat mich seeeehr gefreut! So macht es wirklich Spaß, sich auszutauschen und zu sehen, dass ihr Freude habt an dem, was ich da so mache. Macht unbedingt weiter so, schickt mir eure Werke, ich …

Gurkentaler mit Schafskäse-Creme

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Ich lebe noch!!! Es gab aber einiges zu tun und ein bisschen zu reisen und dann gab es einen aller letzten Fototermin für mein Buch und so geht die Zeit dahin und hier auf dem Blog sieht es so aus, als wäre ich immer noch im Urlaub… wäre ich ehrlich gesagt auch furchtbar gerne, denn das Hotel war einfach ein Traum!!! Wenn ihr relaxen wollt, guten Wein trinken, vielleicht mal ne Massage oder eine Stunde in eine ganz andere Welt …

Rote Bete Schafskäse Dip

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Ich liebe PINK! Deshalb mag ich diesen Dip so gerne! Vor kurzem gab es ihn in einer Tapasbar, einfach als kleine Nocken auf dem Salat. Ich habe ihn heute zu  meinen Mediterranen Low Carb Brotstangen gemacht, er passt aber auch hervorragend zu Gemüsesticks als kleine Fernseh-Knabberei oder ein gesunder Snack im Büro. Luftdicht verschlossen – zum Beispiel in einem Weck-Glas – hält er sich im  Kühlschrank sehr gut! Für eine Party kann man in auch so servieren, jeder bekommt ein kleines Gläschen, …