Gesundes Frühstück mit Bircher Müsli

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Das Echo… Was war das für ein Start in dieses 2019! Während ich hier glücklich meinen Gürtel jede Woche enger schnalle, überschlagen sich die Reaktionen auf meine Abnahme, die täglichen Workouts und meine kleine Ernährungsumstellung….Es gibt unheimlich viel Positives zu meinem Blogpost, aber auch durchaus andere Stimmen, weshalb ich gerne ein paar zusätzliche Worte dazu verlieren möchte! Ich verhungere nicht! Seit ich irgendwo gesagt habe, mein Kalorienlimit liegt bei 1200, kamen unzählige private Nachrichten dazu, wie ich meinem Körper schade, …

Granola

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Heute wie versprochen mal wieder was zum Frühstück! GRANOLA mit Nüssen und Zimt Gerade wenn man auf seine Ernährung achtet, sollte man diese Mahlzeit nicht weglassen, sie erspart einem Hunger-Attacken am Schreibtisch, kurbelt den Stoffwechsel an und sorgt dafür, dass wir leistungsstark bleiben! Ich achte trotz einer KH-armen Ernährung darauf, dass das Frühstück gesunde Kohlenhydrate enthält, in diesem Fall Haferflocken. Meine Granola ist nicht gesüßt und besteht neben Haferflocken vor allem aus Nüssen – eine praktische Art, die Reste der …

Overnight Oats „Holladiekochfee“

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Lange bevor man den Begriff „eingeweichte Haferflocken“ durch das wesentlich hippere „overnight oats“ ersetzte, bekam ich in einem Hotel zum Frühstück eine Art kalten Haferflockenbrei, mit Erdbeeren und Sahne, darauf geröstete Kokos-Chips, das war so lecker, dass ich mich damals schon umgehend daran machte, es nachzubasteln. Das ist sicher 10 Jahre her und damals war es der Frühstücks-Hit bei uns daheim. Irgendwie vergaß ich es wieder, bis ich letzte Woche Abends vor dem Kühlschrank stand und über mein Frühstück für den nächsten …

Porridge mit Chias, Kakao & Blaubeeren

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Ein gesunder Start in den Tag! Heute für Fans von Porridge – wie mich zum Beispiel… Zusammen mit Chiasamen , Rohkakao (beides von Protero, www.protero.de) und Blaubeeren ein richtiges Powerfood-Frühstück! Und der Zimt macht es schon fast weihnachtlich. 1 Portion: 0,1 Mandelmilch oder Milch 0,1 Wasser 2 EL Haferflocken 1 TL Chiasamen 1 TL Rohkakao Zimt nach Belieben Die Haferflocken in der Milch und dem Wasser aufkochen und etwa 5 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen und die Chias und den Rohkakao einrühren. …