Pfirsich-Pie Low Carb

Kochfee Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes 9 Comments

Pfirsich-Pie Low Carb Letzte Woche gab es hier noch Frozen Yoghurt gegen die Hitze, heute wieder was aus dem Backofen! Es hat endlich abgekühlt bei uns – nicht dass ich die Wärme nicht lieben würde, aber wenn man unter dem Dach arbeitet, ist es einfach irgendwann genug…ich habe jedenfalls heute so vieles von der TO DO Liste abhaken können, man hat einfach mehr Energie finde ich, wenn man nicht am Tisch festklebt! Apropos Tisch: mein Büro ist fast fertig! Jetzt …

Sweet Saturday No. 7: Passionsfrucht-Tarte

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Sweet Saturday! Und schon die Nummer 7 – die Zeit rast ehrlich nur so dahin. Und immer noch wirklicher Frühling in Sicht… Heute habe ich jemanden dabei, über den ich mich sehr freue, denn er ist ein echter Profi Michael von LAPATIsserie (www.lapati.eu) – auf Fabebook findet Ihr ihn natürlich auch, nämlich HIER! Kennen gelernt habe ich Michael durch meinen Sohn, denn beide arbeiten der Käfer in München. Und was Michael auf seinem Blog zaubert, ist einfach nur großartig! Das …

Beeren-Tarte

Kochfee Carb, Kuchen & Torten, Rezept 6 Comments

Seid Ihr auch so voller Vorfreude auf den Frühling? Ich brauche endlich wieder Sonne, Wärme, Grün, auf dem Land ist es wirklich die schönste Jahreszeit! Aber er lässt leider auf sich warten, gestern hat es nochmal ordentlich geschneit – wer braucht sowas, wo man doch am Samstag schon draußen sitzen konnte ???!!! Aber wer sagt denn, dass man in der Küche nicht schon mal die Zeit ein bisschen vordrehen kann 🙂 Zum Beispiel mit einer beerigen, fruchtigen und noch dazu wirklich hübschen …

Gebackene Zucchini-Rolls

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Die Sonne ist da!! Nach dem fürchterlichen Regenwetter der letzten Tage hat man wieder richtig Lust, raus zu gehen, alles wirkt so viel schöner, aus meinen Büro-Fenstern schaue ich auf grüne Wiesen, da hat man schon so eine Ahnung von Frühling 😉 Und ich weiß, es soll schneien… um so mehr genieße ich jeden Augenblick! Mein heutiges Gericht passt irgendwie auch zu dem Wetter gerade, grün, bunt, fröhlich. Die Zubereitung hat auch etwas Meditatives an sich, dauert natürlich auch ein …

Spinat-Tarte mit scharfen Gambas

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Die Wahl des heutigen Rezeptes hat 3 Gründe: Ich mache bei Janas Blogevent „Seelenwärmer – Suppen und Aufläufe gegen den Herbstblues“ mit. Wobei hier und heute keine Spur von Herbstblues ist, denn draußen scheint die Sonne und all die herbstlichen Farben leuchten um die Wette…klingt kitschig, ist aber GENAU so. Ich bin verliebt in meine rote Auflaufform und in die Minis. Und wie mit Lieblings-Klamotten, nehme ich auch meine Lieblingsutensilien eben so oft wie möglich! Ich hatte so Lust auf …

Veggie -Tarte

Kochfee Carb, Low Carb, Rezept, Veggie, Veggie 7 Comments

Diese Tarte habe ich vor Monaten im Internet gesehen und das kurze „Wickel-Video“ dazu auf meiner Facebook-Seite geteilt. Das Echo war nicht nur dort, sondern auch im Freundeskreis groß und da hat es mich irgendwie auch nicht gewundert, dass sie sich mein lieber Freund Oliver gestern bei seiner Feier als eine der Beilagen ausgesucht hatte…. Ich selbst habe es vorher noch nicht probiert, also war es auch eine Premiere für die Tarte aux légumes wie diese französische Tarte eigentlich heißen muss! …