Köttbullar – schnell, easy und low carb

Kochfee Fleisch & Fisch, Geflügel, Low Carb, Rezept 2 Comments

Köttbullar – schnell, easy und low carb Köttbullar als Belohnung… Du liebst Köttbullar? Isst es aber vor allem dann, wenn du nach 3 Stunden kreuz und quer durch das schwedische Möbelhaus vor Hunger schon schielst? Unten, hinter den Kassen in einer Pappschachtel? Heute habe ich was für dich, das macht dich zuhause glücklich, zwar ohne Fähnchen, aber dafür auch ohne Anstehen und LOW CARB! Was bedeutet Köttbullar? Köttbullar bedeutet übrigens „Fleischbrötchen“ und das Rezept, das für uns so typisch für …

Fasten – jetzt aber richtig! Tag 7

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FASTEN Fasten – jetzt aber richtig! Tag 7 GANZ WICHTIG Ich bin keine Ärztin, kein Fastencoach oder Ernährungsberaterin. Ich schreibe dir hier lediglich auf, wie ich die nächsten Tage faste. Also erkundige dich, was für dich am besten passt, gehe zum Arzt, aber ich übernehme natürlich keine Garantie und keine Haftung für deine Gesundheit!!!   Was bisher geschah Tag 4 war ein Highlight mit einem Riesen-Motivationsschub, ebenso wie Tag 6 (da stand ich nämlich auf der Waage…)! Solltest du es …

Fasten – jetzt aber richtig! Tag 3

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FASTEN   Fasten – jetzt aber richtig! Tag 3 GANZ WICHTIG Ich bin keine Ärztin, kein Fastencoach oder Ernährungsberaterin. Ich schreibe dir hier lediglich auf, wie ich die nächsten Tage faste. Also erkundige dich, was für dich am besten passt, gehe zum Arzt, aber ich übernehme natürlich keine Garantie für deine Gesundheit!!! Was bisher geschah Tag 3 und es geht mir immer noch wunderbar! Solltest du es nicht mitbekommen haben – ich faste seit Mittwoch und wenn du wissen willst, …

Healthy Monday No. 39 {Faible for food}

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Salat mit Käse-Crackern, gegrilltem Hähnchen und cremigem Knoblauch-Dressing Heute bin ich etwas wehmütig, denn es ist der vorletzte „Healthy Monday“…. 40 Wochen Gast-Blogging So viele Blogger waren in den letzten Monaten bei mir virtuell zu Besuch, jeder hat seine eigene Interpretation eines gesunden Montags mitgebracht. Salate, Suppen, Süßes und Deftiges in Hülle und Fülle gab es! Nächste Woche noch und dann gehen wir nach 40 Wochen in die wohlverdiente Gastblogger-Sommerpause! Heute habe ich eine Bloggerin zu Gast, die ich sehr …

Healthy Monday No. 32 {Die Jungs kochen und backen}

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Thunfisch Ceviche Healthy Monday No. 32 {Die Jungs kochen und backen} Natürlich darf auch am Pfingstmontag der Gastblogger-Beitrag nicht wegfallen….und kommt heute von Sascha und Torsten aus Köln mit Thunfisch Ceviche, perfekt für den Sommer! Stop Motion Film – Hol(l)a die Kochfee goes Hollywood! Da war ich gestern übrigens auch, eigentlich zwar fast länger im Zug als in Köln, aber dafür habe ich dann dort in einem „Stop-Motion“ Workshop gelernt, wie man Dinge wandern lassen kann… Ihr wisst nicht, was …

Eaton Mess Low Carb, Sport, Shopping & Balance

Kochfee Einkaufen, Get fit with me!, Low Carb, Rezept, Schönes & Praktisches, Shop, Süßes, Tipp 3 Comments

{Werbung} Eaton Mess Low Carb … das Chaos soll in der Schüssel bleiben! Sport, Shopping & Schlemmen in Low Carb So könnte man den Beitrag heute nennen! Ich habe euch ja bereits erzählt, das Wichtigste in 2017 für mich ist mehr auf mich zu achten. Ich finde, anstatt zu sagen, „ich muss täglich Sport machen, ich muss abnehmen, ich darf keinen Alkohol mehr trinken, ich muss um 11 ins Bett, muss täglich eine Wanne Wasser trinken, darf nach 18:00 Uhr nichts …

Lachs in Knusperkruste {Kaufland Magazin}

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Hi ihr Lieben! Zurück aus Prag, wo es neben Arbeit auch ordentlich Vergnügen gab….ich habe Prags derzeit angesagteste Austernbar besucht und einen Abend lang Seafood vom Feinsten genossen! Und natürlich kein Trip nach Prag ohne einen Zwischenstopp bei „Nase maso“ – DEM Metzger, der gleichzeitig auch ein Imbiss ist: mit Tatar, Dry Aged Burgern, geschmorten Schweinebäckchen…ein Traum auf kleinstem Raum – das schafft eine tolle Atmosphäre, denn man muss dem Nachbarn schon ein bisschen auf die Pelle rücken, um Mittags …

Mach dich bereit für 2017!

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Gute Vorsätze? Hab ich! Gute Vorsätze haben wir wohl alle – aber durchzuhalten ist oft nicht einfach.   Das Jahr 2016 Jahr war für mich eines voller Arbeit, in meinem Job ging es rund, ich habe mein Buch geschrieben, es gab extrem viele Aktionen und Kooperationen rund um meinen Blog Hol(l)a die Kochfee, es gab den ersten richtig großen Kochkurs und und und….   Dadurch war ich natürlich sehr viel unterwegs, saß stundenlang am Schreibtisch und wenn die Arbeit getan …

Cheesecake – low carb und fettarm

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Cheesecake low carb und fettarm Long time no cheese…. Da sieht man sich mal seinen Instagram-Account an (holladiekochfee_lowcarbmyday) und sieht so viele tolle Käsekuchen, meine Swirl-Cheesecakes, die kleinen Cheesecake-Muffins, DEN Blogliebling Strawberry Cheesecake, die Cheesecake-Brownies (noch mehr findet ihr unter Rezepte-Low Carb-Süßes)  und da fällt auf, lange nicht mehr Cheeeeeeese gesagt! Ich wollte sofort einen backen,  SOFORT! Normalerweise mache ich ihn sahnig und cremig, mit Frischkäse, Sahnetopfen, flüssiger Sahne…. Der Blick in den Kühlschrank zeigte, heute gibt es eine wesentlich gesündere …

Hokkaido-Möhren-Suppe

Kochfee Essen & Trinken, Get fit with me!, Low Carb, Rezept, Suppen, Tipp 3 Comments

Hokkaido-Möhren-Suppe Und weiter geht’s mit den Suppen!!!! Neben meinem reinen Suppentag am Montag gibt es im Moment ganz viele Suppen zum Mittagessen oder Abends. Weil ich Suppen liebe. Und weil ich inzwischen 5 Kilo verloren habe, seit meinem 3-Tages-Suppen-Detox vor knapp 3 Wochen, mache ich natürlich weiter! Und weil mich so viele Fragen erreichen, die ich kaum zu beantworten schaffe, hier die Fakten darüber, was ICH mache. ich bin keine Ernährungsberaterin und kein Profi, sondern versuche nur, auf meine Weise …