Der leckerste & schnellste Frischkäse-Dip

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Schnell & einfach! Ich kann es selbst kaum glauben – es gibt einen Blogpost von MIR! Kein Gast und kein Kuchen. Kein Aufwand. Kein Warten. Kein Backen & Schmoren. Denn heute wird es super einfach! Nach dem Großen Backen wie ich es nenne und nachdem auch wirklich ALLES fertig ist für das neue Backbuch, sind immer noch Zutaten im Kühlschrank. Vor allem Frischkäse, Quark & Co. habe ich eingekaft, als gäbe es kein morgen. Und auf der Suche nach Inspiration, …

Cilbir – pochierte Eier mit Extras

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Cilbir –  pochierte Eier mit Extras Pochierte Eier Heute mache ich es es ganz knapp: Da war das Chefkoch Foodcamp in Nürnberg auf AEG, es gab Workshops und Vorträge, einen kleinen Kochkurs hielt meine Freundin Sibel von Insane in the kitchen. Es gab türkisches Fingerfood, Mezze, das sind Kleinigkeiten, zu vergleichen mit Antipasti oder Tapas. Sowas liebe ich ja schon sehr und da ich die türkischen Varianten nicht wirklich kenne,  war es klar, da gehe ich hin! Die Teilnehmer bekamen die …