Grillen mit Braun Multiquick 7 MQ {Werbung}

Kochfee Beilagen, Einkaufen, Low Carb, Rezept, Salate, Tipp 143 Comments

Es gibt Kooperationen, die freuen mich ganz besonders, denn ich kann Euch ein Produkt vorstellen, das ich – wie Ihr wisst – selbst seit vielen Jahren nutze, so wie den Braun Multiquick. Ich lernte das Gerät bei einem Kochkurs bei Alexander Hermann in Wirsberg kennen und habe es sofort gekauft, lange bevor ich überhaupt „öffentlich“ gekocht habe, lange vor Facebook und Blog. Ich habe schon so viele Male darüber geschrieben, denn es ist einfach mein Alltags-Helfer Nummer 1. Heute stelle ich Euch eine Version vor, …

Limetten-Mayo

Kochfee Beilagen, Low Carb 2 Comments

Bei diesem wunderbaren Herbstwetter werden viele von Euch vielleicht nochmal den Grill anwerfen….. Eine selbstgemachte Limetten-Mayonnaise wertet jedes Grillgut auf! Und schnell gemacht auch noch… 2 Eigelb vom glücklichen Huhn in einen hohen Mixbecher geben (sie sollten sehr frisch sein!) 1  TL Senf und etwas Salz dazugeben, sowie 50 ml Öl (neutrales Öl oder sehr mildes Olivenöl, sonst kann es bitter werden), dann nochmal etwa 150 ml am Schluss kommt Limetten- oder Zitronensaft (1/2 – 1 Limette oder Zitrone, je nach Geschmack) …