Einfache Walnuss Plätzchen

Kochfee Carb, Plätzchen & Saisonales, Rezept, Süßes 2 Comments

Einfache Walnuss Plätzchen. Schnelle und umkomplizierte Walnussplätzchen mit Schokoladenglasur. Walnuss Plätzchen sind bei und auch ein MUSS auf dem Plätzchenteller, bei dir auch? Walnuss Plätzchen Du weißt, konventionelle Plätzchen liefert bei uns normalerweise meine Schwiegermutter. Während meine Mutter den böhmischen Kartoffelsalat an Heiligabend macht, sorgt sie für den randvollen Plätzchenteller. Und ihre Walnuss Plätzchen sind auch wesentlich aufwändiger als meine: dünn ausgerollte Quadrate, die mit Nougatcreme gefüllt werden und dann eine Schokoladenecke bekommen. Das ist mir zu viel Gefriemel, meine …

Low Carb Mandelhörnchen

Kochfee Low Carb, Plätzchen & Saisonales, Rezept, Süßes 2 Comments

Low Carb Mandelhörnchen. Ohne Mehl, ohne Zucker und sogar ohne spezielle Low Carb Mehle! Diese superknusprigen Plätzchen machst du aus deinen adventlichen Vorräten. In meiner Zusammenfassung findest du alles an Low Carb Plätzchen, was Holla die Kochfee hergibt – und begibst dich auf einer Zeitreise bis ins Jahr 2014…. Die Christbäume sind aus Kannst du dir das vorstellen? Da kaufen wir seit wir hier wohnen unseren Christbaum bei der Dorf-Feuerwehr. Das Tolle daran, man unterstützt sie mit einer Spende, kauft …

Knusprige Linzer Plätzchen

Kochfee Carb, Plätzchen & Saisonales, Rezept, Süßes 1 Comment

Knusprige Linzer Plätzchen. Und noch ein Rezept darf im Advent nicht fehlen: die wunderbaren Linzer Plätzchen, die du auch als Terassenplätzchen machen kannst! Ausräumen, umräumen, wegfahren Wie du vielleicht mitbekommen hast, wurde hier in den letzten Wochen renoviert. Im Moment sind wir fertig -fix und fertig um es genau zu sagen 🙂 – und glücklich, endlich jeden Winkel entrümpelt zu haben. Neben Dingen, von denen ich nicht mal mehr wusste, dass wir sie je hatten, Tonnen von Playmobil und einer …

Best of Low Carb Plätzchen

Kochfee Low Carb, Plätzchen & Saisonales, Rezept, Süßes 2 Comments

Best of Low Carb Plätzchen, weihnachtlichem Gebäck und Süßem. Damit du nicht lange suchen musst, habe ich dir all meine zuckerfreien Schätze zusammengefasst! 2020 – trotz allem mein Jahr! 2020 war furchtbar, da sind wir uns alle einig. Es heißt denn, man hat Anteile an Amazon, Netflix oder Lieferando, dann denke ich mal, wacht man schon mit einem breiten Lächeln auf. Für alle anderen, mich eingeschlossen, war es ein Jahr voller Erfahrungen, auf die man gerne verzichtet hätte. All das …

Omas Vanillekipferl

Kochfee Carb, Plätzchen & Saisonales, Rezept, Süßes 5 Comments

Omas Vanillekipferl. Jeder hat so ein Weihnachtsrezept in der Familie, ohne das es einfach im Advent nicht geht. Bei uns sind es die Vanillekipferl nach dem Rezept meiner Schwiegermutter! JEDER liebt sie, egal ob Verwandte, Bekannte oder Freunde und es sind die einzigen Plätzchen, die ich jedes Jahr mehrmals backe…trotz der Lieferung von Oma. Omas Vanillekipferl – dieses Jahr nur aus meinem Backofen Ein Low Carb Vanillekipferl Rezept gibt es hier ja schon – also wird es Zeit für das …

Zimtwaffel-Kekse Low Carb

Kochfee Frühstück, Low Carb, Plätzchen & Saisonales, Rezept, Süßes, Waffeln 2 Comments

Zimtwaffel-Kekse Low Carb. Die machen sich nicht nur auf dem Plätzchenteller gut, sondern sind auch DAS perfekte Advents-Frühstück! Jetzt musst du nur noch jemanden finden, der sie dir ans Bett bringt…. Zimtwaffel-Kekse Waffeln sind irgendwie der Inbegriff von Wohlfühlen, oder? Warm, knusprig, duftend – wer kann da schon nein sagen. Ich habe heute kleine Zimtwaffel-Kekse Low Carb für dich, die ganz schnell gemacht sind und für Weihnachtsstimmung am Waffeleisen sorgen! Du musst nichts ausrollen, ausstechen oder füllen, keine Glasur anrühren, …

Weltbeste Vanillekipferl low carb und glutenfrei

Kochfee Low Carb, Plätzchen & Saisonales, Rezept, Süßes 1 Comment

Weltbeste Vanillekipferl low carb und glutenfrei Was wäre Weihnachten ohne Vanillekipferl? Sie gehören zu den beliebtesten Plätzchen, zusammen mit Spitzbuben, Lebkuchen, Stollen, Kokosmakronen – jeder liebt sie und natürlich wollen wir auch in Low Carb nicht darauf verzichten! Adventskalender In meinem Adventskalender durften sie selbstverständlich auch nicht fehlen: 24 Rezepte für den Advent gibt es hier, von den Klassikern bis zu feinem Dessert und Kuchen ist alles dabei. Hast du ihn schon? Nein? Dann aber schnell, so schaffst du es …

Mandelplätzchen wie in Italien (Low Carb)

Kochfee Low Carb, Plätzchen & Saisonales, Rezept, Süßes 5 Comments

Mandelplätzchen wie in Italien Kennst du die italienischen Mandelplätzchen? Knusprig, aromatisch, manchmal ganz pur, dann wieder mit Nüssen oder Schokolade? Orangengeschmack, Zitrone, Ingwer, in Frankreich dann oft sogar mit einem Hauch Lavendel oder Anis. Diese Plätzchen sind nicht nur was für Weihnachten, die sind sooooo gut, die willst di das ganze Jahr über naschen!! Und noch dazu sind sie so schnell gemacht, dass du sogar ganz spontan zum Kaffee einladen kannst. Wenige Zutaten, die du variieren kannst und so eigentlich …

Wochenrückblick der 1. Adventswoche

Kochfee Carb, Low Carb, Rezept 1 Comment

Wochenrückblick der 1. Adventswoche Hallo Ihr Lieben! Da ich morgen nach Frankfurt fahre und es dann am Abend zur Taste Academy bei AEG geht, kommt hier meine kleine Zusammenfassung der 1. Adventswoche für euch, absteigend von heute bis Montag! Pull Apart Adventsgugelhupf Für diesen Gugl wird man euch lieben! Er ist nicht Low Carb, aber für die Feiertage oder als Mitbringsel einfach perfekt! Gebacken ist er mit Dinkelmehl und man kann natürlich auch die Süße ersetzen! Ich jedenfalls werde eine Menge davon …

Mohnplätzchen

Kochfee Low Carb, Plätzchen & Saisonales, Rezept 12 Comments

Mohnplätzchen aus Mandel-Mürbeteig. Ich weiß, der erste Advent war schon – da ich aber nicht zu denen gehöre, die jetzt schon Tonnen von Plätzchen fertig haben, sondern lieber kleinere Mengen immer frisch mache, komme ich mit meinen Mohnplätzchen eben jetzt erst 🙂 Sie sind kinderleicht, lassen sich super ausstechen und schmecken einfach toll! Zutaten für 2 Bleche 100 g Mandelmehl (hell und entölt) 145 g Butter 80-100 g Xucker* (Xylit) je nach Wunsch. 1 Eigelb (M) 3 EL Mohn, ich …