Low Carb Schokoladenbiskuit mit Cafe-Creme {Werbung}

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Am Sonntag ist Muttertag!!!! Und ich dachte, es wird mal Zeit für eine neue Lieblingstorte. Und für Low Carb Biskuit. Und Schokolade! Ich war nicht sicher, wie der Biskuit gelingt, wenn man ihn nur mit Mandelmehl macht, aber es hat wunderbar geklappt und schmeckt einfach toll! Die Füllung überrascht durch das intensive Kaffeearoma, obwohl  sie fast weiß ist! Ich freue mich besonders, heute einen weiteren Post in Zusammenarbeit mit Zenker Backformen aus der Fackelmann Familie zu machen, meinem „Nachbarn“ sozusagen, bei dem …

Sweet Saturday No. 12 – Erdbeer-Biskuit-Rolle

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Und wieder eine Woche ohne Blogbeitrag….ich schäme mich sehr, habe aber auch GRÜNDE, natürlich, eine Frau hat immer GRÜNDE, und ich sogar richtig viele 🙂 Grund 1: „Wir“ schreiben Abi. Meine Tochter wird jetzt wahrscheinlich sagen „ey Mudda, was hast du damit zu tun?“ aber wir kochen nichts Besonderes, sondern vor allem Wellness-Futter wie Spaghetti & Co. – die Spaghetti aber Dinkel-Style und mit selbstgemachter Bolo. Immerhin. Grund 2: Ich habe echt viel zu tun. Seit ich im Bloggen und …

Tiramisu mit Schokoladen-Biskuit

Tiramisu mit Schokoladen-Biskuit

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Diese Woche war Premiere in meiner Küche. Nachdem es zuletzt ohne Ende Cheesecake gab und No-Bake-Quark-Torten, wollte ich mal Biskuit machen, am besten einen schokoladigen, den mag ich am liebsten. Low Carb sollte er sein und als Basis dienen für etwas Geschichtetes, Saftiges… ich dachte an kleine Türmchen, mit Erdbeeren vielleicht. Aber dann wurde ein Tiramisu draus, Black Forest Style – einfach weil ich keine schönen Erdbeeren hatte, aber dafür wunderbare, saftige Herzkirschen! Und weil ich eine Chaotin bin, habe …