Low Carb Schokoladenbiskuit mit Cafe-Creme {Werbung}

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Am Sonntag ist Muttertag!!!! Und ich dachte, es wird mal Zeit für eine neue Lieblingstorte. Und für Low Carb Biskuit. Und Schokolade! Ich war nicht sicher, wie der Biskuit gelingt, wenn man ihn nur mit Mandelmehl macht, aber es hat wunderbar geklappt und schmeckt einfach toll! Die Füllung überrascht durch das intensive Kaffeearoma, obwohl  sie fast weiß ist! Ich freue mich besonders, heute einen weiteren Post in Zusammenarbeit mit Zenker Backformen aus der Fackelmann Familie zu machen, meinem „Nachbarn“ sozusagen, bei dem …

Triple chocolate cake!

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Einmal in der Woche MUSS es sein….und obwohl es keinen Tag gibt, an dem Schokolade nicht passen würde backe ich am liebsten ganz klassisch für den Sonntag…. Dieser kleine schokoladige Traum hat gleich 3 Schichten aus dunkler Schokolade, kommt vollkommen ohne Mehl aus und mit nur 2 EL Xucker! Man kann ihn natürlich auch mit normalem Zucker backen und so süß machen, wie man mag – meine Version ist eher zartbitter, so liebe ich Schokolade! Der Kuchen ist kinderleicht zu machen …

Schoko-Torte mit Nuss-Nougat-Creme

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Pavlina hat gebacken! Eine wunderbare kleine Geburtstagstorte, einen saftigen schokoladigen Traum mit einer fast schon verboten leckeren sündhaften Füllung aus Nuss-Nougat-Creme…. Ganz und gar nicht Low Carb, diese Versuchung ist eher aus der Kategorie Full Carb!!! Aber wenn man sich sowas an seinem Geburtstag nicht gönnt, wann dann? Und sie ist ja gaaaaanz klein……   Hier das Rezept: Für die Böden braucht man 200 g dunkle Schokolade 120 g Butter 1 Päckchen Vanillezucker 160 g Zucker 4 Eier 70 g …