Sweet Saturday No. 9 – Heidelbeer-Mandelkuchen vom Blech

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Guten Morgen Ihr Lieben! Es ist  wieder der süßeste Tag der Woche, der SWEET SATURDAY! Heute ist Ina bei mir zu Gast! Virtuell natürlich – obwohl, sie könnte tatsächlich da sein, denn Ina wohnt nicht weit weg von mir! Und vielleicht sollte ich nachher, wenn ich auf den Markt fahre, bei ihr klingeln und mir ein Stückchen vom Heidelbeer-Mandelkuchen abholen!!! Die Fotos sehen so gut aus….. Aber schaut selbst, probiert ihn aus,  ich bin sicher, er schmeckt wie er aussieht: einfach köstlich!!!!! …

Zwetschgen-Kuchen

Zwetschgen-Kuchen vom Blech

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Heute ist der Geburtstag eines lieben Freundes – und was hat man sich gewünscht? Keine stylische Torte, kein Schnickschnack….einen bodenständigen, herbstlichen Zwetschgen-Kuchen! Ganz ehrlich, ein Stück davon lauwarm, mit eiskalter Sahne, die dann so langsam in die knackigen Streusel schmilzt, es gibt in dieser Jahreszeit nicht viel, was noch besser ist! Gebacken auf einem hauchdünnen Mürbeteig, so mag ich ihn am liebsten. Für den Teig braucht man: 230 g Mehl 100 g Zucker 1 Ei 1 Vanillezucker (am besten selbstgemacht) 1 1/2 TL Backpulver …