Gratinierte Aprikosen mit Riesling-Reduktion auf fluffigem Quark

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Gratinierte Aprikosen mit Riesling-Reduktion auf fluffigem Quark. Weil es ohne Dessert einfach nicht geht, auch wenn man abnehmen will… Ofengerichte Wie du schon gemerkt hast, ich liebe ofengegarte Dinge. Das hat mit Sicherheit damit zu tun, dass es unkompliziert ist, egal was man macht. Ob ein Schmorgericht, Fisch, oder gebackene Marmelade . Die MUSST du übrigens unbedingt mal machen, die ist köstlich und super einfach. Im Ofen wird alles irgendwie von selber perfekt, während man sich anderen Dingen widmen kann. …

Selbstgemachte fettarme Kartoffelchips

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Selbstgemachte fettarme Kartoffelchips. Diese wunderbar knusprigen Kartoffelchips sind für mich nicht nur ein Snack, sondern auch die perfekte Beilage oder – mit Salat und Dip – eine ganze knusprige Mahlzeit! Die Kartoffeln und ich Wen mir an der streng Low Carb bestimmten Ernährung was gefehlt hat, dann waren es die Kartoffeln! Ich kann sehr gut auf Brot verzichten, auf Nudeln und Reis auch – aber die Kartoffel und ich, wir können einfach nicht ohneeinander… Ich liebe sie in JEDER Form …

Pulled Lachs – perfekt nicht nur für Pasta!

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Pulled Lachs – perfekt nicht nur für Pasta! Du kennst und liebst vielleicht Pulled Pork, das langsam vor sich hingarende Schweinefleisch, das man später zerrupft und zum Beispiel auf Burger legt. Pulled everything „Pullen“ kann man im Grunde genommen alles, was sich im gegarten Zustand gut zerreißen lässt. So hatten wir auf einem Grillevent von Weber sogar mal ganz köstliche, erst gesmokte und dann zerrupfte Austernpilze, die auf dem vegetarischen Burger einfach genial waren. Wahnsinnig gut finde ich butterzart gegartes …

WeightWatchers Lila – Beispielwoche 3 und 4

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WeightWatchers Lila – Beispielwoche 3 und 4. Da das „echte“ Leben manchmal etwas Vorlauf hat – und ich hier meinen WeightWatchers Testlauf nicht schon posten wollte, bevor ich wirklich was dazu sagen kann – beginnt heute für mich schon der zweite Monat! Hier also Bilder und Fakten der zweiten zwei Wochen! Wie komme ich von Low Carb zu den WeightWatchers und was hat sich verändert? Dazu habe ich in meinem Post „WeightWatchers Lila – Beispielwoche 1und 2“ bereits ausführlich geschrieben. …

WeightWatchers Lila – Beispielwoche 1 und 2

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WeightWatchers Lila – Beispielwoche 1 und 2. Heute zeige ich dir, was ich in den ersten zwei Wochen meines WW Tests im lila Programm gegessen habe. Übrigens sind auch die Wochen 3 und 4 schon online, also kannst du gleich weiterlesen. Warum jetzt WeightWatchers? Als LeserIn meines Blogs, wo es bisher vor allem um Low Carb ging, fragst du dich vielleicht, was das jetzt soll. Um ehrlich zu sein, erreichten mich in den letzten Woche schon viele – und auch …