Mandel-Espresso-Schnitten Low Carb

Kochfee Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes 2 Comments

Holladiekochfee auf Instagram Folgst du mit schon auf Instagram? Du findest mich dort unter „Holladiekochfee“ – und falls du auch da schon dabei bist (was du unbedingt solltest, denn vieles schafft es gar nicht auf den Blog), weißt du, gestern gab es ein Experiment mit Espresso. In den Highlights zum „Low Carb Backen“ kannst du auf Instagram haargenau sehen, wie ich den heutigen Kuchen gemacht habe. Kaffeeliebe wird hier groß geschrieben! Ich liebe Kaffee, ich brauche ihn zum Leben und …

Peanut Butter Cups Low Carb

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Was vom Advent übrig blieb! Weihnachten ist endgültig vorbei! Der Baum ist weg (so spät wie nie), die Deko auch. Was nicht heißt, dass ich nicht Ostern immer noch in einer Ecke was finden werde, aber alles in allem sieht es hier wieder viel größer aus und nur halb so bunt. Leider. Aber ich bin ja zuversichtlich und freue mich schon auf den Frühling! Wobei unsere Verwandtschaft im Tölzer Land komplett eingeschneit ist, von Frühlingsblüte also keine Spur.. So viel …

Low Carb Tassenkuchen Vanille-Haselnuss

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Tassenkuchen Heute ganz kurz und knackig! Kuchen für einen, aus der Tasse. Der Low Carb Tassenkuchen Vanille-Haselnuss ist aus der Mikrowelle, weil ich darum gebeten wurde, auch mal diese schnelle Möglichkeit zu posten. Alles in allem war er in unter 10 Minuten fertig! Backofen geht auch Du kannst den kleinen Kuchen auch im Backofen backen. Ich empfehle 160° Umluft, dann sollte er spätestens in 20 Minuten sollte er gar sein. Weil ich es heute nicht probiert habe. empfehle ich dir …

Teufelsaufstrich

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Ja ich lebe noch – und wie! Hallo aus der aktuellen Versenkung, da bin ich vor lauter Arbeit wirklich gerade! Knietief drin versunken. Passend zum Schnee draußen sozusagen. Wie ich dir ja schon im letzten Post zu den Träumen und Schäumen „erzählt“ habe, hat mein 1.0 Job gerade wieder mehr Priorität, was bedeutet, dass ich den lieben langen Tag am PC sitze. Und dann ab dem späten Nachmittag am Telefon, um Kandidaten zu interviewen. Ich habe auch richtig Spaß dran, …

Kohlsuppe zum leckeren Abnehmen

Böhmische Kohlsuppe – meine Abnehmsuppe Nummer 1

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Alle wollen abnehmen… … und aufräumen! Du hast es sicher auch gesehen, egal wo man hinschaut, ob auf Facebook, Instagram oder Pinterest: nahtlos haben die Fitnessrezepte die Plätzchen abgelöst – jedes Jahr das Gleiche, genauso we der Run auf die Fitness-Center. Dazu kommt die liebe Marie Kondo mit ihrem Netflix-Special zum Aufräumen. Alles in allem sehr motovierend, auch wenn all der Enthusiasmus oft nicht lange hält. Wie sieht es bei dir aus? Bist du gerade maximal entschlossen, dein Leben zu …

Wolfsbarsch auf mediterranem Gemüse

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{Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit dem FrischeParadies und enthält Werbung für tollen Fisch} Das Fest der Liebe – und des vollen Magens! Weihnachten naht…Gerade habe ich den Abholtermin für meine Gans und die frischen Karpfen vom Bauernhof bestätigt, habe nachgesehen, was ich für die kommenden Feiertage bereits alles eingefroren und vorbereitet habe. Und dabei fällt mir auf: waren es früher fast ausschließlich richtig „schwere“ und deftige Speisen, die es an Weihnachten gab, so wird es seit einigen Jahren immer …

Macadamia-Pesto schnell und einfach

Kochfee Beilagen, Carb, Low Carb, Rezept, Veggie, Veggie Leave a Comment

{Werbung: Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit denn’s Biomarkt und BioMarkt} Macadamia-Pesto schnell und einfach Pasta & basta. Ist dir in all dem vorweihnachtlichen Schlemmen zwischendurch auch nach was richtig Einfachem? Mir geht es so – als Bloggerin mit hunderten Bloggerfreunden und Food-Accounts, denen ich auf allen Kanälen folge, sehe ich den ganzen Tag Plätzchen, Marzipan, Gänse, Enten, weihnachtliche Torten und Cremes – und bekomme spontan Lust auf simple Pasta mit Pesto. Mein Gehirn braucht Ausgleich und mein Magen auch, …

Gänseleberpastete ganz einfach selbstgemacht

Kochfee Fleisch & Fisch, Geflügel, Low Carb, Rezept 18 Comments

Gänseleberpastete ganz einfach selbstgemacht Der Advent ist endlich da! Hattest du einen schönen 1. Advent? Bei uns war es gestern sehr ruhig und entspannt, denn es regnete den ganzen Tag in Strömen, wurde kaum hell und so wenig ich solches Wetter mag – es hat irgendwie gepasst (ich muss zugeben, mein Mann war mit dem Hund draußen, er würde wohl anders darüber berichten…). Ich habe alle meine Weihnachts-CD’s hervorgeholt, habe meine Deko verteilt, die Kerzen angezündet und den Tag einfach …

Cantuccini Low Carb

Kochfee Low Carb, Plätzchen & Saisonales, Rezept, Süßes 2 Comments

Cantuccini Low Carb Italien im Backofen Heute eine Premiere hier bei Holladiekochfee: es gibt Cantuccini und zwar low carb. Magst du sie auch so gerne? Richtig knackig und knusprig, also ich bin ein großer Fan! Low Carb und knackig und knusprig ist oft nicht einfach, aber es hat geklappt. Ob es an dem Macadamia-Mehl lag, das immer mehr Einzug in meine Küche hält, oder daran, dass ich sie habe leicht anbrennen lassen…. Advent Advent, dein Gebäck, es brennt… Lach nicht, …

Weihnachten im Glas

Kochfee Carb, Low Carb, Rezept, Süßes, Süßes 4 Comments

{Reklame: dieser Beitrag entstand im Rahmen meiner Kooperation mit Maintal Konfitüren} Weihnachten im Glas Preiselbeercreme mit Plätzchen-Crunch und karamellisiertem Obst Advent, du kommst doch jedes Jahr schneller. Das erste Türchen ist auf, die erste Kerze brennt! Für mich hat die schönste Zeit des Jahres begonnen, auch wenn ich mich wirklich immer frage, wie es möglich ist, dass wir gerade erst nach Abkühlung gelechzt haben und im Handumdrehen wieder frieren und bibbern. Geht es dir auch so? Dass du denkst, der …