Kohlrabigratin schnell und einfach {Fitter Freitag}

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Kohlrabigratin schnell und einfach Heute ist mein Lieblingsgemüse am Start: Eva und Philipp von Ye Olde Kitchen haben es als Gratin mitgebracht, low carb und köstlich! Das Kohlrabigratin kannst du pur genießen oder als perfekte Beilage zu Fisch und Fleisch. Lass es dir schmecken und danke an Eva & Philipp für den Besuch bei mir! Alle Gäste und ihre vegetarischen Rezepte für den Fitten Freitag findest du in der Übersicht. Ye Olde Kitchen Hallo zusammen! Wir, Eva und Philipp, freuen …

Low Carb Schoko Cheesecake mit Skyr

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Low Carb Schoko Cheesecake mit Skyr Einen wunderbaren Sonntag wünsche ich dir! ENDLICH hat sich Wetter mal entschlossen, sich der Jahreszeit angemessen zu verhalten – jedenfalls hoffe ich sehr, dass ich meine Boots nicht ein zweites Mal aus dem Keller holen muss… Ich sitze hier also auf meinem Balkon und schreibe fleißig die Infotexte für die Backbibel. Die wird übrigens sooooooooo schön, ich kann es kaum erwarten. Ein Teil der Fotos ist schon gemacht und die liebe Ina macht einen …

Mango-Sprossensalat auf Avocado {Fitter Freitag}

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Cheesecake forever Bevor es heute mit Bianca und ihrem tollen vegetarischen Rezept zum Fitten Freitag losgeht, möchte ich sagen, der Zuckerfreie Vanille Cheesecake mit Erdbeeren war der Hit bei euch! So viele haben ihn angeklickt, nachgemacht und waren begeistert! Hier also nochmal der LINK, falls du ihn am Wochenende backen möchtest – er ist nicht nur superlecker, sondern auch supereasy. Und geht perfekt auch OHNE Boden, so mache ich ihn gerade auch nochmal…. Fitter Freitag mit Bianca von Elbcuisine Hallo! …

Zuckerfreier Vanille Cheesecake mit Erdbeeren

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Zuckerfreier Vanille Cheesecake mit Erdbeeren ….aus der Reihe „schnell, lecker & easy“! Ebenso zu empfehlen der Erdbeer-Swirl-Cheesecake, falls su ihn noch nicht kennst! Aufräumen für das große Finale So könnte ich den gestrigen Tag bezeichnen, denn trotz wundebarstem Wetter habe ich den halben Tag geputzt und aufgeräumt. Wer mich kennt weiß, das bin absolut nicht ich. Ich arbeite super gerne, koche und backe gerne, aber putzen ist bei den Dingen, die mich mit Freude erfüllen gaaaaaaaanz weit hinten. Es sei …

Low Carb Sandwich Torte {Fitter Freitag}

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Endspurt! Warum du nichts von mir hörst? Zum einen, weil mich ein fürchterlicher Hexenschuss erwischt hat…Was man eben so braucht, wenn es eh schon an allen Ecken und Enden brennt! Einige Tage hat es mich vollkommen aus dem Alltag gerissen, denn eigentlich ging nur Stehen halbwegs schmerzfrei. Sitzen, liegen, bücken und drehen waren unmöglich. Da machst du dann auch nichts, was nicht unbedingt sein muss. Der andere Grund ist seeeeeehr fröhlich, denn mein neues Backbuch wird einfach genial und ist …

Zucchini-Parmesan-Frittata

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{Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit meinem Partner Groupe SEB und enthält Werbung, sowie ein Gewinnspiel.} Zucchini-Parmesan-Frittata Eigentlich wäre ja heute „Fitter Freitag“, aber der heutige Gast fällt aus – und da dachte ich mir, machste einfach selbst! Einen echten Quickie gibt es, mehr als das ist im Moment nicht drin…. Ich backe sozusagen 24/7 für die Backbibel, ja so wird das neue Backbuch tatsächlich heißen! Die „Low Carb Backbibel“!!!! Ich kann dir gar nicht sagen, wieviel Spaß ich gerade …

Rezept für Shakshuka {Fitter Freitag}

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Fitter Freitag Einen wunderbaren Fitten Freitag wünsche ich euch allen! Das Wetter spielt verrückt und kann sich offensichtlich nicht zwischen den Jahreszeiten entscheiden, also stürmt es hier, gießt wie aus Eimern um genau dann, wenn du den Wintermantel wieder rausgeholt hast voll aufzudrehen und dich förmlich zu grillen….Aber was soll’s, ändern können wir es ja eh nicht und Shakshuka passt eh zu allem….Mitgebracht hat es Gabi von „Langsam kocht besser“ und ich würde mal sagen, los geht’s! Gabi von Langsam …

Heidelbeerkuchen mit Cheesecakefüllung

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Heidelbeeren Heidelbeeren und ich haben ein besonderes Verhältnis, denn eine meiner Lieblingserinnerungen an die Kindheit ist mit ihnen fest verbunden: es geht in den Wald, die Männer suchen Pilze (und kommen mit kiloweise Steinpilzen heim…), meine Oma und ich pflücken Heidelbeeren. Nicht diese innen weißen Dinger, die man heutzutage kauft. Kleine tieflila Beeren, die einem die Hände färben und so köstlich schmecken. Zuhause geht schon der Hefeteig und wenn wir wieder daheim sind, gibt es einen duftenden Heidelbeerkuchen mit Streuseln. …

Grüne Soße {Fitter Freitag}

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Grüne Soße Ihr Lieben, alles grün macht der Mai! Oder so ähnlich… Heute jedenfalls wird es grün, denn die liebe Petra von „DerMutAnderer“ hat eine Grüne Soße mitgebracht, die wie ich finde nicht nur hervorragend zu Kartoffeln passt, sondern auch zum Spargel – eigentlich zu allem! Viel Spaß also beim Nachmachen und bis bald! Alle bisherigen Gastblogger und ihre vegetarischen Rezepte findest du HIER. Fitter Freitag mit Petra aus München Als Petra mir die Frage stellte, ob ich beim „Fitten …

Frittata mit Fenchel und buntem Mangold {Fitter Freitag}

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Am Freitag gibt es Gäste hier! Heute die liebe Mone von „S-Küche“ aus Hamburg. Was zum schnellen Vorbeischauen leider viel zu weit weg ist…Aber virtuell klappen die Besuche bestens und so freue ich mich heute auf Mones vegetarsiche Auswahl für uns! Eine Übersicht aller bisherigen Gäste und ihrer vegetarischen Rezepte findest du HIER. Moin allerseits! Ich bin Simone, wie schön, dass ich heute hier zu Besuch sein darf. In der In der S-Küche schreibe ich seit 6 Jahren über leckere …