Meine 5 liebsten fettarmen Kuchen

Kochfee Carb, Gesund Backen, Gesünder backen, Kuchen & Torten, Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes, Süßes 54 Comments

Werbung für mich und eine Verlosung meiner Backbücher! Meine 5 liebsten fettarmen Kuchen – oder so naschst du ohne Reue. Zuckerfrei backen Am Ende des Beitrags hast du Chance, eines meiner Backbücher zu gewinnen. Und falls du schon beide hast, darfst du dir eines der Kochbücher aussuchen. Viel Glück schon mal an dieser Stelle! Dafür möchte ich nur von dir wissen, welche Art von Kuchen du dir hier in den nächsten Wochen und Monaten wünschst. Der Frühling steht vor der …

Saftiger Apfelkuchen fettarm und zuckerfrei

Kochfee Carb, Gesund Backen, Kuchen & Torten, Rezept, Süßes 22 Comments

Saftiger Apfelkuchen fettarm und zuckerfrei – und ohne Gluten! Nach dem überwältigenden Erfolg des fett- und kalorienarmen Schokokuchens kommt hier das nächste Schätzchen, diesmal mit Äpfeln! Schokokuchen fett- und kalorienarm Saftiger Apfelkuchen fettarm und zuckerfrei Genießen ohne Reue Nach einigen Wochen ohne Waage und ohne tägliches Notieren meiner Mahlzeiten bin ich wieder voll im Plan und – vermutlich durch den plötzlichen Frühling – voll motiviert! Und da ich gesehen habe, dass euch „leichte“ Kuchen auch sehr zusagen, mache ich heute …

Schokozopf „light“ ohne Industriezucker (Babka)

Kochfee Carb, Gesund Backen, Kuchen & Torten, Rezept, Süßes 2 Comments

Schokozopf „light“ ohne Industriezucker (Babka). Ich glaube, ihr steht auf Kuchen! Und ich habe heute ein wirklich tolles Rezept mitgebracht und sogar versucht, den Klassiker ein bisschen zu entschärfen… Schokozopf „light“ ohne Industriezucker (Babka) Babka Kennst du den Hefekuchen unter diesem Namen? Zusammen mit den Juden wanderte der Hefezopf aus Osteuropa in die Welt. Bei uns wurde er meistens als Gugelhupf gebacken oder als einfacher Zopf – in der Kastenform sieht es aber viel schöner aus als vom Blech. Und …

Saftiger Schokokuchen kalorien- und fettarm

Kochfee Gesund Backen, Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes, WeightWatchers 23 Comments

Saftiger Schokokuchen – kalorien- und fettarm (und glutenfrei* – Infos zu Gluten und Haferflocken siehe unten). Dieser Kuchen hat pro Stück 8,6 g KH, unter 100 Kalorien (ca. 85) undsage und schreibe nur 1 Punkt bei den WeightWatchers im lila Programm! Nährwertangaben Ich möchte vorneweg sagen, dass ich einen guten Grund habe, hier normalerweise keine Angaben zu machen, denn jeder verwendet andere Produkte und ist nur dann auf der sicheren Seite, wenn die Werte dann auch so berechnet werden. Heute …

Schneller Quarkauflauf – fettarm und eiweißreich

Kochfee Gesund Backen, Gesundes, Kuchen & Torten, Low Carb, Süßes 11 Comments

Schneller Quarkauflauf – fettarm und eiweißreich. Mein liebstes süßes Mittagessen! Punktearm bei den WeightWatchers, Low Carb und vor allem: sowas von lecker und fluffig! Dessert oder was auch immer du willst Das Tolle am heutigen Rezept? Es schmeckt frisch und warm aus dem Ofen, aber auch kalt einfach mega lecker. Damit ist es je nach Tag und Tageszeit entweder mein süßes Mittagessen, ein Dessert oder ein schneller Snack, den man schnell vorbereiten kann und im Kühlschrank hat. Schneller Quarkauflauf – …

Bananen-Apfelkuchen ohne Mehl und Zucker

Kochfee Carb, Gesund Backen, Gesünder backen, Kuchen & Torten, Rezept, Süßes 1 Comment

Bananen-Apfelkuchen ohne Mehl und Zucker, glutenfrei und schnell gemacht. Ich habe den ersten Kuchen mit Apfelmus probiert! Er wird mit fein gemahlenen Haferflocken gebacken und kommt alleine mit der Süße der Äpfel und Bananen aus. Perfekt als Frühstück und Pausebrot – oder als kleiner Snack für Zwischendurch! Der Bananen-Apfelkuchen macht lange satt und ist daher ideal als Frühstückskuchen oder Pausensnack. Ich gönne mir davon ein Stückchen zum Kaffee, denn der Kuchen ist extrem punktfreundlich! Da nur ein Teil der Haferflocken …

Bratapfelmuffins low carb

Kochfee Cupcakes & Muffins, Gastbeiträge, Low Carb, Rezept, Süßes 52 Comments

Bratapfelmuffins low carb. Vielen lieben Dank an Melanie von „Lowcarbköstlichkeiten“ für das heutige zuckerfreie Gastrezept! Gastrezepte Wie du weißt, liebe ich es, nicht nur meine Rezepte, sondern auch die meiner vielen Mitblogger mit dir zu teilen. In Blogger-Specials wie „Sweet saturday„, „Healthy monday„, dem „Fitten Freitag“ oder den „Corona-Specials“ (unter „Gastrezepte“ findest du alle Sammlungen) hast du schon jede Menge von ihnen kennen gelernt. Viele von ihnen kenne ich seit Jahren persönlich, mit anderen tausche ich mich online aus. Eines …

Corona Special – einfach, lecker und schnell kochen mit meinen Lieblingsbloggern! Teil 5

Kochfee Corona Special: einfach und schnell kochen, Gastbeiträge, Rezept 1 Comment

Auf geht’s in die fünfte und vorletzte Runde schneller und einfacher Rezepte meiner Blogger-Freunde! Danke auch heute von Herzen allen, die dabei sind. So langsam wird es wieder, oder doch nicht? Das Eingesperrt-Sein hat ein Ende, ab Montag machen die Golfplätze wieder auf! Nicht dass mein Herz am Golfsport hängen würde, das tut es überhaupt nicht. Aber mein Mann kann es kaum erwarten und ich damit automatisch auch, denn wenn Corona mich eines gelehrt hat, dann dass das Geheimnis einer …

Corona Special – einfach, lecker und schnell kochen mit meinen Lieblingsbloggern! Teil 4

Kochfee Corona Special: einfach und schnell kochen, Gastbeiträge, Rezept Leave a Comment

Auf geht’s in die vierte Runde schneller und einfacher Rezepte meiner Blogger-Freunde! Welcher Tag ist heute? Bald ist es MAI Geht es dir auch so, dass die Zeit für dich gerade richtig rast? Spontan hätte ich gedacht, die Monotonie, in der ich mich gerade befinde, lässt die Tage wie einen klebrigen Brei erscheinen, der sich kaum bewegt. Aber das gegenteil ist der Fall! Der April ist förmlich an mir vorbeigerauscht, dass nächste Woche schon Mai ist, will mir gar nicht …

Corona Special – einfach, lecker und schnell kochen mit meinen Lieblingsbloggern! Teil 3

Kochfee Carb, Corona Special: einfach und schnell kochen, Gastbeiträge, Rezept 1 Comment

Corona Blogger-Special: schnelle & einfache Rezepte meiner Lieblings-Blogger für dich! Schau unbedingt auch bei Teil 1 und Teil 2 vorbei, es gibt so vieles zu entdecken! Dankeschön auch heute an alle, die dabei sind! Corona und kein wirkliches Ende in Sicht Hast du auf die Pressekonferenz vor 2 Tagen auch so hoffnungsvoll gewartet? Ich schon. Meine Erwartung war eine gewisse Rückkehr zur Normalität, mit Mundschutz und extremen Vorsichtsmaßnahmen, aber eben etwas MEHR Normalität. Ich habe ja schon wegen meier Familie …