Gesunder Frühstückskuchen mit Blaubeeren

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Slow Carb Wie du weißt, bin ich ein großer Fan von Haferflocken zum Frühstück. Als Porridge, Overnight Oats, Granola oder im Smoothie – sie machen (mich) lange satt, schmecken jedes Mal anders, sind mit allen Lieblingszutaten kombinierbar, super günstig und die langkettigen Kohlenhydrate lassen den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen, was Heißhungerattacken im Zaum hält. Langkettige Kohlenhydrate Kohlenhydrate sind unerlässliche Energielieferanten. Das Haferkorn, wie auch andere Vollkorngetreide, enthält vor allem langkettige Kohlenhydrate, im Fachbegriff Polysaccharide, häufig auch komplexe Kohlenhydrate genannt. Die …

Schokomops – Kuchen aus der Mikrowelle (Fitter Freitag)

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{Dieser Beitrag ist Teil der Reihe „Fitter Freitag“, wenn du sehen möchtest, was es genau ist, dann klicke HIER} Schokomops Mops kennst du bestimmt, aber aus Schokolade? Ich muss zugeben, ich habe bei Yvonne, meinem heutigen Gast am „Fitten Freitag“ zum ersten Mal davon gehört. Aber da ich dieses Rezept gerade zum Frühstück wunderbar finde, habe ich sie genau darum gebeten! Und um zwei weitere Frühstücksideen, also lass dich überraschen. Der Mops ist im Original mit Banane und Mehl, die …

Overnight Porridge mit Buchweizen und Mohn

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Overnight Porridge mit Buchweizen und Mohn Nachdem ich es dir schon in meinem 6 Wochen Fitnessupdate vorgestellt habe, kommt hier das Rezept für mein supereinfaches, gesundes und wirklich extrem sättigendes Overnight Porridge mit Buchweizen und Mohn. Die Menge schaffe ich manchmal gar nicht, aber das macht nichts, es hält sich im Kühlschrank auch bis zum nächsten Tag! REZEPT Zutaten 2 EL Haferflocken 1 EL Buchweizen 1 EL Mohn 200 ml Milch, Mandelmilch, Haferdrink, Sojamilch, was du magst. Optional Vanille, Zimt, …

Gesundes Frühstück mit Bircher Müsli

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Das Echo… Was war das für ein Start in dieses 2019! Während ich hier glücklich meinen Gürtel jede Woche enger schnalle, überschlagen sich die Reaktionen auf meine Abnahme, die täglichen Workouts und meine kleine Ernährungsumstellung….Es gibt unheimlich viel Positives zu meinem Blogpost, aber auch durchaus andere Stimmen, weshalb ich gerne ein paar zusätzliche Worte dazu verlieren möchte! Ich verhungere nicht! Seit ich irgendwo gesagt habe, mein Kalorienlimit liegt bei 1200, kamen unzählige private Nachrichten dazu, wie ich meinem Körper schade, …

Der einfachste Bananenkuchen ohne Mehl und Zucker

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Der einfachste Bananenkuchen ohne Mehl und Zucker Das heutige Rezept kommt aus meiner tollen Facebook-Gruppe! Ich habe gerade behauptet, ich habe eine der nettesten (wenn nicht gar DIE netteste) Low Carb Gruppe auf ganz FB. Und ich meine das auch so. Ein so toller und freundlicher Austausch, sooo viele Rezeptideen und Tipps, es macht einfach nur Spaß mit euch, danke dafür ♥ Falls du Lust hast mit dabei zu sein, hier der Link: Holladiekochfee – Get fit with me!  Da gab …

Healthy Monday No.12 {S-Küche}

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Rainbow Smoothie Bowl Hallo ihr Lieben! Und es ist mal wieder Montag! Das Wochenende verging im Flug und eine spannende Woche steht an: am Mittwoch findet in Frankfurt die finale Verkostung der Bloggergerichte bei der Deutschen Bahn statt! Einmal war ich ja schon dort und habe mein Gericht probiert, die unterschiedlichen Umsetzungen bewertet, gelobt und kritisiert. Nun aber sind alle Gerichte dran und ich bin sehr gespannt! Falls du neu hier bist, weißt du vielleicht gar nicht, wovon ich spreche, also …

Bananenmuffins mit Dinkelvollkornmehl

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Bananenmuffins mit Dinkelvollkornmehl Low Carb heißt nicht NO Carb! Und schon gar nicht, wenn es um das gesunde Frühstück geht – ich weiß, das hält jeder anders, aber ich bin der Meinung, der Darm braucht Arbeit und hier dürfen gesunde Kohlenhydrate ran – zumindest bei mir! Gestern entstanden mehr oder weniger durch Zufall aus einer Resteverwertungsaktion neue Frühstücksmuffins, kaum süß, mit Vollkornmehl und ein wenig Lebkuchengewürz für die Seele….und heute scheint auch noch die Sonne auf die Bilder, der Herbst also auch …

Chiapudding Tuttifrutti

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Chiapudding Tuttifrutti Heute machen wir es uns bunt mit einem Chiapudding Tuttifrutti! Nachdem ich gestern den ganzen Tag meine 3 Schmorgerichte für die DB gekocht habe (warum ich für die Bahn koche erfahrt ihr genau HIER), hatte ich Lust auf was ganz anderes… Montag, Regen, keine Termine, sondern nur Bürokram – aber am Wochenende geht es nach Bonn zu einem tollen Event bei Chefkoch und da kann man zwischendurch schon mal am Schreibtisch sitzen und ordentlich arbeiten, wobei ich sagen müsste, …

Ofen-Omelette

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Ofen-Omelett Weiter geht es mit dem gesunden Frühstück! Ich habe ja einiges an Omeletts und Pfannkuchen schon hier in den Rezepten und als ich am Sonntag Schuhbecks neue Sendung auf BR 3 sah, dachte ich, ich muss mal wieder eines machen! Heute also unheimlich fluffig, leicht karamellisiert aus dem Ofen – passend zu allem, was euch dazu einfällt, frisches Obst jetzt in der Saison, Eingekochtes im Winter, oder ganz ohne Zucker und dafür mit Gemüse, Schinken oder Käse. Ich mache es …

Cottage Cheese Pancakes

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Hallo Ihr Lieben! Endlich Wochenende…. Obwohl  die Woche kurz war, kam es mir doch jetzt ewig vor. Aber gerade ist es wirklich traumhaft schön bei uns, ich war gerade mit dem Hund und freue mich jetzt auf einen relaxten Abend. Diese Woche habe ich was Neues ausprobiert, um zur Ruhe zu kommen: Meditation. Ich habe lange Zeit autogenes Training gemacht,  was mich immer so entspannt hat,  dass ich am Einschlafen war. Im  Netz habe ich den Tipp für eine Meditations-App …