Anzeige Toastbrot aus dem Airfryer? Unbedingt! Und zwar nicht irgendeines, sondern ein herrlich fluffiges, selbst gebackenes Toastbrot aus einfachem, buttrigem Hefeteig mit Trockenhefe und einem fruchtigen Hagebutten-Swirl! Nachdem das einfache Brot aus dem Aifryer so einen Anklang fand, wird es Zeit für eine süße Brot-Variante – perfekt nicht nur zum Frühstück. Ich kann dir sagen, wir lieben es zu jeder Tageszeit in allen Varianten, die du unten bei den Tipps findest!
Für die hübsche Marmorierung und den besonderen Geschmack sorgt die fein-herbe Hagebutten-Konfitüre extra von Maintal, ab sofort im neuen Kleidchen. Hast du schon gesehen? Das Glas hat ein neues Etikett bekommen und auch der Deckel ist neu – alles wurde moderner und hochwertiger und sieht nochmal viel schöner aus!
Und keine Sorge, falls du keinen Airfryer hast: Das Rezept funktioniert genauso gut im Backofen.
Gesund in den Tag? Probiere unbedingt die leckeren schnellen Müslistangen mit Hagebutte aus, sie machen satt und lassen sich wunderbar mitnehmen!
Maintal Hagebutten-Konfitüre extra
Meine Lieblingskonfitüre hat ein neues Design bekommen! Ich finde das Brot auf dem neuen Etikett so richtig zum Anbeissen. Und auch der neue Deckel ist ein richtiger Eyecatcher mit einem edlem Schimmereffekt, metallischem Glanz und lebendigen Lichtreflexen – nicht zu übersehen! Ansonsten ändert sich aber nichts – denn die traditionelle Rezeptur von Maintal ist einfach unschlagbar und die Hagebutten-Konfitüre extra nicht umsonst Deutschlands Hagebutten-Konfitüre Nr.1*! Quelle: NielsenIQ Handelspanel, Konfitüre, Geschmack Hagebutte, Umsatz in €, Deutschland, LEH+DM, MAT 30/2025.
Sie besteht aus 45 % wildgewachsenen, handgepflückten Hagebutten, ist samtig-weich und cremig ohne Stücke und begeistert durch ihren fein-herben, nicht zu süßen Geschmack, der sie damit wunderbar in allen süßen und herzhaften Rezepten strahlen lässt!
Und weil sie so beliebt ist und weil es sich für eine Nr. 1 einfach gehört, hat die Hagebutte jetzt eine ganze Seite mit Hintergrundinformationen im Maintal Online-Shop bekommen!
“Wildwachsend, handgepflückt – einfach anders
Was macht unsere Hagebutten-Konfitüre extra so besonders? Hagebutten sind wilde Köstlichkeiten der Natur, stellen keine Ansprüche und müssen nicht angebaut werden. Sie sind ein reinstes Vitaminwunder und zudem reich an vielen anderen Vitalstoffen. Ihr besonderes Geheimnis verbirgt sich in ihrer Ursprünglichkeit. Bis heute wachsen unsere Hagebutten wild in unberührten Landschaften – an Hecken, Waldrändern oder Böschungen. Jede Hagebutte wird von Hand gepflückt, denn so können wir sicherstellen, dass nur die besten und reifsten Früchte für unsere Konfitüre verwendet werden.” Quelle: Maintal
REZEPT
Airfryer Toastbrot mit süßem Hagebutten-Swirl
Die Zutaten reichen für ein Brot in einer 30er Kastenform aus dem Backofen oder 2 kleinere Brote aus deinem Airfryer. Messe deine Airfryerschale aus und rolle den Teig passend dazu aus!
Zutaten
- 500 g helles Weizen- oder Dinkelmehl, ich habe Weizenmehl verwendet
- 1 Pck. Trockenhefe
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 225 warme Milch
- 1 Ei (Freiland, M)
- 50 g weiche Butter
- 125 g Maintal Hagebutten-Konfitüre extra
- 1 Eigelb und etwas Milch zum Bestreichen
Airfryer Toastbrot zubereiten
Für das Airfryer Toastbrot mit süßem Hagebutten-Swirl zunächst das Mehl mit der Trockenhefe, dem Zucker und dem Salz vermischen.
Dann die lauwarme Milch und das Ei zufügen und die weiche Butter in Stückchen dazugeben.
Den Teig 18-20 Minuten auf kleiner Stufe mit dem Knethaken deiner Küchenmaschine kneten, bis er samtig ist und nicht mehr klebt.
Abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Herausnehmen, passend ausrollen und mit der Hagbutten-Konfitüre extra bestreichen. Dabei einen Rand frei lassen.
Den Teig aufrollen, mit der Naht nach unten in die gefettete Form oder deinen Airfryerkorb legen und noch einmal abgedeckt 20 Minuten gehen lassen.
Falls du im Backofen bäckst, auf 175° Ober-Unter-Hitze vorheizen.
Das Eigelb mit 1 EL Milch verquirlen und das Brot damit einpinseln.
Im Backofen braucht das Toastbrot auf der 2. Schiene von unten ca. 30 Minuten, im Aifryer wird es je nach deiner Schalengröße schneller fertig, mach am besten nach 20 Minuten eine Stäbchenprobe!
Tipps und Tricks
Den Hefeteig kannst du auch am Vortag zubereiten und im Kühlschrank gehen lassen.
Am BESTEN schmeckt das Toast noch warm und duftend, aber:
Das fertige Toast lässt sich super einfrieren und im Backofen oder Airfryer aufrösten.
In dickeren Scheiben eingefroren kannst du es portionsweise auftauen.
Das Toast ist mit dem Swirl perfekt für French Toast, auch und gerade vom Vortag!
Und mein Favorit: Grilled Cheese Sandwich! Die Hagebutte liebt Käse, probiere es unbedingt aus!
Holladiekochfee auf Social Media
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