Orangen Brownies

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Orangen Brownies ♥ Nach einer Riesenportion T-Bone-Steak mit Krautsalat, einer Limetten-Thymian-Mayo und einer wunderbaren Steakbutter aus getrockneten Tomaten und im Ofen mit Kräutern gegartem Knoblauch MUSS was Süßes her. Und es sollte fruchtig sein und auch noch schokoladig und möglichst einfach, denn das Familienessen heute was ein bisschen aufwendiger – davon nächste Woche mehr,  da gibt es den Post mit allen Rezepten und einer tollen Überraschung! Heute aber habe ich den Nachtisch für Euch, der gerade während hier der Club …

Sweet Saturday No. 6: Brookies

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Und schon wieder Freitag… Zeit für eine weitere hochcarbige Köstlichkeit! *Alle bisherigen Beiträge findet Ihr unter dem Suchbegriff und der Rubrik „Sweet Saturday“! Und noch eines: wenn Ihr Rezepte ausdruckt, müsst Ihr nicht alle druckerpartonen-leerenden Fotos mitdrucken! Wir haben dafür in der Print-Funktion (der kleine Drucker am Ende des Beitrags) ein Kästchen für „ohne Bilder drucken“! Heute gibt es BROOKIES und falls Ihr Euch jetzt fragt, was ist das denn – ich wusste es auch nicht. Keine Brooke Shields Cookies …

Brownies Low Carb

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Ich habe sie letzte Woche auf Facebook gepostet und sie kamen so gut an, dass ich denke, sie haben einen eigenen Blogpost verdient!! Obwohl sie so einfach sind – oder vielleicht gerade deshalb. Ihr habt sie hier schon in zig Varianten gesehen, die beliebteste ist wohl der Brownie-Cheesecake, aber auch die kleinen Lebkuchenwürfel mit gebrannten Nüssen, der Schatzi und viele viele Kuchenböden, die ich gebacken habe, sind Abwandlungen dieses simplen Grundrezeptes. Brownies Low Carb Für eine gängige Springform, eine Auflaufform, die …

Schwarzwälder Kirsch Variationen – AEG auf der IFA 2015 mit Stefan Marquard

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Nächste Woche darf ich nach Berlin!!!!!!!!!!!!!! Und was toll ist, diesmal nicht zum Sightseeing, sondern auf die IFA. „Perfecting the classics“ heißt das Event, zu dem ich von AEG eingeladen bin und wo ich zusammen mit anderen Bloggern und Stefan Marquard (das freut mich ganz besonders, mit Stefan habe ich noch nie gekocht!) versuchen werde, Klassiker in einer modernen Form zu präsentieren. Ich habe das Glück, zusammen mit Sibel von „Insane in the kitchen“ und Liv von „Thank you for eating“ …

Brownie-Cheesecake

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Dieser Kuchen entstand auch im Rahmen der Reihe „Was kann ich alles mit dem Super-Schoko herstellen?“ Der „Super-Schoko“ ist mein superschokoladiger Schokoteig, der so megalecker ist und sich so schnell und unkompliziert vorbereiten lässt, dass er es zur Absoluten No. 1 geschafft hat in meiner Küche! Er ist auch der meist nachgebackene Kuchen meiner FB-Seite, gefolgt von einer Version mit Erdbeer-Quark on top. Lässt man ihn nur kurz im Ofen, werden daraus lauwarme Schokoküchlein mit flüssigem Kern, durchgebacken gibt es …

Saftige Brownies mit Datteln – VEGAN

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Heute mal wieder was aus Pavlinas Backstube! Gesunde, vegane Brownies, die man super in die Schule mitnehmen kann. Nicht streng Low Carb wegen der Banane und den Datteln, aber immer noch gesünder als ein Snickers! Saftig, schokoladig und mega-lecker. Die Süße kommt nur aus den Datteln! Ergibt etwa 20 Stück. Ihr braucht: 1 Banane, zerdrückt 45 g Kokosmehl, ich verwende immer dieses hier 150 g feine Haferflocken 50 g geschmolzene, sehr hochprozentige Schokolade oder 3 Löffel Back-Kakao 1 TL Backpulver 150 …