Healthy Monday No. 40 {Comuvo}

Kochfee Cupcakes & Muffins, Healthy Monday, Kuchen & Torten, Low Carb, Rezept, Süßes 4 Comments

Low Carb Käsekuchen Healthy Monday No. 40 – das Finale! Wenn die Technik nicht mitmacht, ist man als Mensch heute vollkommen aufgeschmissen, oder? Ich meine nicht all die IT-Freaks, die alles sofort wieder im Griff haben – ich meine die normalen Menschen wie mich, die bei Fehlermeldungen sofort Puls bekommen und bei einer Meldung über Festplatten in den Verzweiflungs-Modus fallen! So wie ich gestern. Der PC konnte die Festplatte nicht finden. Der Bildschirm schwarz, nur diese simple Meldung. Die Info …

Healthy Monday No. 39 {Faible for food}

Kochfee Geflügel, Healthy Monday, Low Carb, Rezept 2 Comments

Salat mit Käse-Crackern, gegrilltem Hähnchen und cremigem Knoblauch-Dressing Heute bin ich etwas wehmütig, denn es ist der vorletzte „Healthy Monday“…. 40 Wochen Gast-Blogging So viele Blogger waren in den letzten Monaten bei mir virtuell zu Besuch, jeder hat seine eigene Interpretation eines gesunden Montags mitgebracht. Salate, Suppen, Süßes und Deftiges in Hülle und Fülle gab es! Nächste Woche noch und dann gehen wir nach 40 Wochen in die wohlverdiente Gastblogger-Sommerpause! Heute habe ich eine Bloggerin zu Gast, die ich sehr …

Healthy Monday No. 38 {Nom Noms Food}

Kochfee Healthy Monday, Low Carb, Rezept, Shakes & Smoothies 0 Comments

Infused Water Granatapfel-Limetten-Minze Healthy Monday No. 38   Wie dankbar bin ich gerade für die Gastblogger ♥♥♥ – sonst wäre hier nämlich überhaupt nichts los im Moment….. Dipster-Dinner No.1 Schon letztes Wochenende war ich etwas angeschlagen, dachte aber, das wird wieder. Wurde es aber nicht und eigentlich hätte ich mich sofort zurückziehen sollen und genesen, aber wie es so ist, es gibt Termine, die möchte man nicht verpassen. Herzensangelegenheiten sozusagen! Und so eine gab es Mittwoch Abend, das wurde zum …

Healthy Monday No. 37 {CookingItaly}

Kochfee Fleisch & Fisch, Healthy Monday, Low Carb, Rezept 0 Comments

Hi ihr Lieben! Gestern ein wunderbares einfaches Marmor-Eis am Stiel, heute eines meiner Lieblingsgerichte: Carpaccio di Polpo – Tintenfisch Carpaccio Ich liebe ja Tintenfisch in allen Zubereitungsarten, als Salat, in Öl eingelegt, sehr gerne gedämpft, anschießend kurz knusprig gegrillt und dann mit Olivenöl, Zitrone und Petersilie lauwarm angerichtet…ihr merkt, ich komme ins Schwärmen ♥ Was ich aber ganz besonders mag ist, wenn er als Carpaccio zubereitet wird, das ist einfach herrlich, vorausgesetzt man hat das richtige Rezept 🙂 Italien-Feeling am Montag Und das …

Healthy Monday No. 36 {Irre Kochen}

Kochfee Fisch & Schalentiere, Fleisch & Fisch, Healthy Monday, Low Carb, Rezept 0 Comments

Heilbutt mit gegrilltem Pfirsich, Geflügelgel, Tomate, Ayran und Estragon. Healthy Monday No. 36 Ein halbes Jahr ist um Um ist er, der Juni. Und mit ihm schon die Hälfte dieses turbulenten Jahres, vergangen wie im Flug! Für mich war es ein toller Monat, mit vielen Reisen und Highlights. Dazu zählt sicher die Presse, denn meine schwedische Brottorte aus meinem Buch Low Carb Backen hat es in die Gala geschafft….und die Nürnberger Nachrichten haben einen tollen Bericht über mich gebracht, fast …

Healhty Monday No. 35 {Kochtopf}

Kochfee Healthy Monday, Low Carb, Rezept, Suppen 0 Comments

Wassermelonen-Gazpacho Montaaaaaag!!!! Und ich habe Jetlag… also so einen Nord-Süd-Jetlag, falls es sowas gibt 😉 Letzte Woche war ich ja in Hamburg und Buxtehude und dieses verschlug es mich wieder in den Norden, diesmal sogar nich ein Stückchen höher, nämlich nach Lübeck! Ich saß also stundenlang in der Bahn (ich warte auf den Tag, wo man mich dort schon mit Namen begrüßt) um mir zusammen mit anderen Bloggern einen Demeterhof anzusehen, das Gut Rothenhausen. Wo die Welt noch in Ordnung …

Healthy Monday No. 34 {Lebkuchennest}

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Rote Beete Gulasch Healthy Monday No. 34 {Lebkuchennest} Ja ist es denn schon Dienstag???? Da war doch was… Heute heißt es – findet den Fehler… denn es ist Dienstag und damit eindeutig zu spät für den Healthy Monday! Gestern hatte ich ein wenig Baustelle auf dem Blog und sowas dauert immer länger, als man geplant hat. Die liebe Isabella dann Nachts online zu nehmen fand ich dann aber auch nicht so toll und so bekommt sie eben jetzt einen außerplanmäßigen …

Healthy Monday No. 33 {Gernekochen}

Kochfee Gesundes, Healthy Monday, Low Carb, Rezept, Veggie 0 Comments

Gebratener Blumenkohlcouscous mit Ei, Paprika & Zucchini Healthy Monday No. 33 Guten Morgen ihr Lieben! Während ich gerade im Zug nach Hamburg sitze und mich riesig freue, am Nachmittag beim Event  „Koch des Jahres“ dabei zu sein und dann der lieben Anke Schütz in ihrem Atelier in Buxtehude beim Fotografieren meines Low Carb Kochbuches zusehen zu dürfen gibt es hier natürlich wieder einen Gastbeitrag: heute mit Theres und Benni von Gernekochen! Die beiden kenne ich persönlich und freue mich, dass …

Healthy Monday No. 32 {Die Jungs kochen und backen}

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Thunfisch Ceviche Healthy Monday No. 32 {Die Jungs kochen und backen} Natürlich darf auch am Pfingstmontag der Gastblogger-Beitrag nicht wegfallen….und kommt heute von Sascha und Torsten aus Köln mit Thunfisch Ceviche, perfekt für den Sommer! Stop Motion Film – Hol(l)a die Kochfee goes Hollywood! Da war ich gestern übrigens auch, eigentlich zwar fast länger im Zug als in Köln, aber dafür habe ich dann dort in einem „Stop-Motion“ Workshop gelernt, wie man Dinge wandern lassen kann… Ihr wisst nicht, was …

Healthy Monday No. 31 {Der Kuchenbäcker}

Kochfee Gesundes, Healthy Monday, Rezept, Süßes 2 Comments

Healthy Monday No. 31 {Der Kuchenbäcker} Green Cupcakes Das Kaulbach Neue Woche – und der Mai ist fast um! Wir haben am Wochenende ordentlich geschwitzt und die sommerlichen Temperaturen genossen, am Freitag Abend im Kaulbach in Nürnberg, direkt an der U-Bahn-Haltestelle Kaulbachplatz. Hier kann man die Woche über frühstücken und snacken und einmal im Monat auch ein tolles Menü genießen, so auch am vergangenen Freitag! Nur mit Reservierung und rechtzeitig geplant, denn es ist bis auf den letzten Platz voll. Einen …