Sweet Saturday No. 9 – Heidelbeer-Mandelkuchen vom Blech

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Guten Morgen Ihr Lieben! Es ist  wieder der süßeste Tag der Woche, der SWEET SATURDAY! Heute ist Ina bei mir zu Gast! Virtuell natürlich – obwohl, sie könnte tatsächlich da sein, denn Ina wohnt nicht weit weg von mir! Und vielleicht sollte ich nachher, wenn ich auf den Markt fahre, bei ihr klingeln und mir ein Stückchen vom Heidelbeer-Mandelkuchen abholen!!! Die Fotos sehen so gut aus….. Aber schaut selbst, probiert ihn aus,  ich bin sicher, er schmeckt wie er aussieht: einfach köstlich!!!!! …

Mandel Muffins mit Beeren

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Heute habe ich für Euch ein Rezept aus der Reihe: Lowcarbing für Kurzentschlossene 🙂 Geht schnell, ist super einfach und die Zutaten hat man auch im Haus. Ab jetzt jedenfalls… Mandel-Muffins mit Beeren Zutaten für 6 Stück: 75 g Butter 100 g fein gemahlene blanchierte Mandeln (gibt es fertig gemahlen bei den Backzutaten) 1 Ei (L) 2 EL Xucker Premium* 1/2 Pck. Backpulver Eine Handvoll TK-Beeren (oder frische natürlich!)   Zubereitung: Backofen vorheizen Alle Zutaten bis auf die Beeren schnell vermischen. …