Gurkentaler mit Schafskäse-Creme

Kochfee Beilagen, Get fit with me!, Low Carb, Rezept, Veggie Leave a Comment

Ich lebe noch!!! Es gab aber einiges zu tun und ein bisschen zu reisen und dann gab es einen aller letzten Fototermin für mein Buch und so geht die Zeit dahin und hier auf dem Blog sieht es so aus, als wäre ich immer noch im Urlaub… wäre ich ehrlich gesagt auch furchtbar gerne, denn das Hotel war einfach ein Traum!!! Wenn ihr relaxen wollt, guten Wein trinken, vielleicht mal ne Massage oder eine Stunde in eine ganz andere Welt …

Joghurt Kaltschale und gesunder Kartoffelsalat {Werbung}

Kochfee Beilagen, Get fit with me!, Low Carb, Rezept, Suppen, Veggie 1 Comment

Baby it’s hot outside!!!! Es ist so heiß, man mag sich gar nicht rühren… geschweige denn sich an den Herd stellen! Daher halten wir es heute sehr sehr simple und frisch: ein Rezept direkt aus dem Kühlschrank, mit wenigen Zutaten, gesund, low carb und im Handumdrehen gemacht,  gefolgt von einem bunten und gesunden Kartoffelsalat mal anders! Für Suppe und Dressing habe ich das neue Naturjoghurt von Kerrygold verwendet, es ist durch die 7% Fett wunderbar cremig und sättigend. Natürlich geht jedes andere …

Bärlauchbutter

Kochfee Beilagen, Low Carb, Rezept, Veggie 1 Comment

Hättet ihr mich in den letzten Tagen besuchen wollen, hätte ich einfach gesagt, ab dem Ortschild einfach der Nase nach. Wahlweise hätte euch der Duft von frischem Hefeteig, vom gebratenem Lamm oder geschmolzener Schokolade zu uns geführt. Ich sage „hätte“, denn eigentlich setzte sich hier ein „Duft“ durch, der alles andere übertönte: der BÄRLAUCH! Aromatechnisch eher wenig sozial, kein bisschen Waldorfschule – wo er dabei ist, ist er der Boss, da können die Rumrosinen für den Hefezopf einpacken. Da er aber nur eine …