Gurkentaler mit Schafskäse-Creme

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Ich lebe noch!!! Es gab aber einiges zu tun und ein bisschen zu reisen und dann gab es einen aller letzten Fototermin für mein Buch und so geht die Zeit dahin und hier auf dem Blog sieht es so aus, als wäre ich immer noch im Urlaub… wäre ich ehrlich gesagt auch furchtbar gerne, denn das Hotel war einfach ein Traum!!! Wenn ihr relaxen wollt, guten Wein trinken, vielleicht mal ne Massage oder eine Stunde in eine ganz andere Welt …

Joghurt Kaltschale und gesunder Kartoffelsalat {Werbung}

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Baby it’s hot outside!!!! Es ist so heiß, man mag sich gar nicht rühren… geschweige denn sich an den Herd stellen! Daher halten wir es heute sehr sehr simple und frisch: ein Rezept direkt aus dem Kühlschrank, mit wenigen Zutaten, gesund, low carb und im Handumdrehen gemacht,  gefolgt von einem bunten und gesunden Kartoffelsalat mal anders! Für Suppe und Dressing habe ich das neue Naturjoghurt von Kerrygold verwendet, es ist durch die 7% Fett wunderbar cremig und sättigend. Natürlich geht jedes andere …

erfrischende, kalte Gurkensuppe für den Sommer

Kaltes Gurkensüppchen mit Buttermilch

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Und noch ein ganz schnelles Rezept, bevor es in den Urlaub geht!!!!!!!!!!!!!!!!!! Schnell, einfach und extrem erfrischend, dazu noch kalorienarm und eiweißreich – was will man mehr… Und diesmal auch ganz schnell hier notiert, ohne viel Text drumrum, mein Mann sitzt unten, scharrt mit den Hufen und will in den Biergarten 🙂 🙂 Kaltes Gurkensüppchen mit Buttermilch Für 2 Personen: 1 Gurke waschen, längs halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel herauskratzen Raspeln Mit 150 ml Buttermilch und 150 g griechischem Joghurt …