Sosein Brotzeit To Go

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Sosein Brotzeit To Go. Weil Brotzeit eben die beste Zeit ist. Bis auf weiteres eben daheim. Es sieht nicht so aus, als würden wir in absehbarer Zeit wieder auswärts essen. Nimmt man die schlimmsten Gerüchte ernst, dann sogar bis OSTERN. Kannst du Sir das vorstellen? Ich ehrlich gesagt nicht. So sehr ich mein Zuhause liebe und die Notwendigkeit der Maßnahmen absolut einsehe, weitere Monate hier auf dem Dorf sind schon eine sehr eigenartige Vorstellung. Zumindest ist Nürnberg nicht weit und …

Thunfisch mit Kokosraspeln

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Thunfisch mit Kokosraspeln. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit MSC (Marine Stewardship Council) und enthält neben einem köstlichen und dabei unheimlich einfachen Thunfischrezept auch eine Verlosung und Werbung. Nicht nur ein leckeres Rezept Als treuer Leser weißt du es sowieso, falls du neu hier bist, spätestens jetzt: in Sachen Fisch schaue ich gerne zweimal hin. In den vergangenen Jahren habe ich dir schon einiges über nachhaltige Fischerei „erzählt“, es ging um Lachs, Dorade und Wolfsbarsch und um Thunfisch. Ich freue …

Veles Nürnberg – vorerst nur zum Mitnehmen

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Veles Nürnberg – vorerst nur zum Mitnehmen. Ein Restauranttest am eigenen Esstisch. Für gutes Essen fahre ich meilenweit – und nach GoHo sowieso! Veles Nürnberg – vorerst nur zum Mitnehmen Neu in GoHo Lange haben wir die Renovierungsarbeiten im VELES Nürnberg auf Social Media verfolgt. Und haben uns darauf gefreut, uns von Vadim in seinem neuen Restaurant in Gostenhof bekochen zu lassen. Wer aus Nürnberg kommt und gerne ausgeht, kennt ihn vielleicht als Koch im EinZimmerKücheBar. Leider hat Corona und die …

Best of 2020 – die 15 meistgeklickten Rezepte auf Holladiekochfee

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Best of 2020 – die 15 meistgeklickten Rezepte auf Holladiekochfee. Hier kommen eure Lieblinge des vergangenen Jahres! 2020 im Alltag Endlich ist das Jahr vorbei, das die ganze Welt so durcheinander gewirbelt hat. Im „echten“ Leben hake ich es aus vielen Gründen gerne ab. Warum es auch für mich und meine Familie eine Herausforderung war und noch immer ist, das habe ich dir in meinem Jahresrückblick schon erzählt. Ein Rückblick übrigens, auf den ich so viele Mails bekommen habe wie …

Bye bye 2020 – mein Jahresrückblick

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Bye bye 2020 – mein Jahresrückblick. Diesem Jahr möchte man nochmal einen ordentlichen Tritt geben, oder? Normalerweise gibt es den Jahresrückblick Anfang Januar – aber erstens sitzen wir heute zu zweit da und ich erwarte weder beim Essen noch beim Fernsehen besondere Vorkommnisse, es sei denn, der Strom fällt aus… Sollte es doch unerwartete Highlights geben, werde ich sie selbstverständlich umgehend mit euch teilen! Vor allem aber möchte ich 2020 einfach hinter mich bringen, wie wohl die meisten hier. Ich …

Cremiger Kichererbsen Eintopf mit Mangold und Blumenkohl

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Cremiger Kichererbsen Eintopf mit Mangold und Blumenkohl. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Krups und enthält Werbung und ein Rezept für die Krups Cook4me – meinen modernen Multikocher und schnellsten Helfer in der Küche. Falls du einen Facebook Account hast und auf der Suche nach Rezepten und Inspiration für deine Cook4me bist, oder gerade überlegst, dir eine zuzulegen, dann komm gerne in die Gruppe Kochen mit Cook4Me – Die Community von KRUPS – hier gibt es täglich einen Haufen Neues! …

Gewinne ein Frankfurter Brett für deine Küche!

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Gewinne ein Frankfurter Brett für deine Küche! Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit dem „Frankfurter Brett“ und enthält Werbung. Der Gewinn wird mir zur Verfügung gestellt. Hast du schon das tolle vegane Ratatouille aus dem Ofen gesehen? Hier kam das Frankfurter Brett gestern wieder zum Einsatz! Gewinne ein Frankfurter Brett für deine Küche! Chaosqueen oder Frau Ordnung? Bist du auch leicht chaotisch in der Küche? Hast manchmal schon die halben Zutaten in der Küchenmaschine und stellst fest, dass die Eier …

Veganes Ratatouille aus dem Ofen mit Lupinen-„Parmesan“

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Veganes Ratatouille aus dem Ofen mit Lupinen-„Parmesan“ und Lupinenschrot. Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit der Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e. V. (UFOP) und enthält Werbung für heimische Kulturpflanzen und das Rezept für ein meditatives Ratatouille aus dem Ofen. Gans, Knödel, Plätzchen… da braucht es für mich zwischendurch was Leichtes, Buntes, Gesundes – geht es dir ach so? Nicht dass ich mich für die Braten, Schmorgerichte und weihnachtliche Desserts nicht begeistern würde, im Gegenteil! Ich liebe es, …

Miji Cooking Box One – gesund kochen überall!

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Miji Cooking Box One – gesund kochen überall! Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Miji und enthält neben einem leckeren Rezept auch Werbung und eine Verlosung. Miji – Design made in Germany Miji ist ein deutsches Unternehmen aus dem Westerwald und in China bereits Pionier was mobiles Kochen angeht. Die Marke Miji steht mit ihren drei Bereichen Miji Design Germany (elegantes Design und leistungsstarke, funktionale Kochgeräte), Miji HOME (dynamische, jugendlich frische Ideen zu erschwinglichen Preisen) und Miji PRO (Großformat-Kochgeräte für professionelle …

Alexander Herrmann Premium Delivery Menüs – zuhause genießen

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Alexander Herrmann Premium Delivery Menüs – zuhause genießen. Letzte Woche haben wir es uns mit den „AH Premium Delivery“ Gourmet-Boxen gut gehen lassen! Der folgende Bericht ist also auch Werbung, von Herzen und nach diesem Abend aus voller Überzeugung für die aktuellen Gourmet-Menü-Boxen für den heimischen Esstisch. Sommer 2020 Wie froh bin ich, dass wir in diesem wunderbaren Sommer 2020 so viele Abende zum Ausgehen genutzt haben! Das Gefühl von Normalität, trotz Maske und Abstandhalten, das hat uns so gut …