Pudding Black & White

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Heute ist Sonntag und es gab was richtig fränkisches, nämlich Schäuferle. Da das Stück, das ist ergattert habe, mit 800 g inklusive Knochen doch ziemlich übersichtlich war für drei Personen (meine Tochter isst im Augenblick kein Fleisch), gab es einen richtig leckeren Nachtisch dazu, mal wieder ganz ohne Backofen und schon als kleine Übung für Weihnachten, denn ich hätte gerne eine mehrstöckige Kreation vieler Geschmäcker und Farben auf dem Tisch! Begonnen habe ich gestern ganz einfach mit nur 2 Schichten, …

Triple chocolate cake!

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Einmal in der Woche MUSS es sein….und obwohl es keinen Tag gibt, an dem Schokolade nicht passen würde backe ich am liebsten ganz klassisch für den Sonntag…. Dieser kleine schokoladige Traum hat gleich 3 Schichten aus dunkler Schokolade, kommt vollkommen ohne Mehl aus und mit nur 2 EL Xucker! Man kann ihn natürlich auch mit normalem Zucker backen und so süß machen, wie man mag – meine Version ist eher zartbitter, so liebe ich Schokolade! Der Kuchen ist kinderleicht zu machen …