Fischfilet mit Kaffeekruste

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{Werbung für Gala von Eduscho: dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Gala von Eduscho} Kaffee und Fisch? Aber ja! Folgst du mir hier schon länger, ist dir meine große Liebe für Kaffee sicher nicht entgangen – jeder Tag beginnt mit einer große Tasse, damit ich überhaupt funktioniere…Aber da hört die Leidenschaft noch lange nicht auf – ich liebe Kaffee in Kuchen, egal ob im Teig (DIESE Torte MUSST du probieren!) , in der Creme, oder am besten in beidem! Ich …

Hähnchenbrustfilet mit Würzkruste

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Heute ist Muttertag, die Sonne scheint, es ist sommerlich heiß draußen und ich habe HUHN für Euch 🙂 🙂 Kuchen gab es ja schließlich schon! Die wunderbare Schokoladenbiskuit-Torte mit weißer Café-Creme habe ich Euch ja schon rechtzeitig gepostet, sie wurde schon von so vielen nachgebacken, freut mich sehr! Auch die Gewinnerinnen der Backsets von Zenker sind gelost,  klickt einfach den Link an, ich habe sie unter dem Beitrag bekannt gegeben! Heute also Huhn – nach einem Rezept,  das nicht von …

Lammkoteletts mit Limetten-Brezel-Kruste

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Ostern ist vorbei…. Ich habe gefühlte 100 Mal Hefeteig gemacht, irgendwie hatte ich jeden Tag wieder Lust darauf! Dank meiner Kenwood wird er so wunderbar, ich konnte einfach nicht anders 🙂 So haben alle was bekommen und für die „echten“ Feiertage gab es dann kleine Nester mit und ohne Ei. Das Rezept für die Nester mit Rum-Rosinen und Mandeln im findet Ihr hier! und zur Kochschule Hefeteig geht es hier entlang! Nachdem wir an den Feiertagen bei der Familie waren und …