Lauch-Pilz-Quiche ohne Boden

Kochfee Get fit with me!, Low Carb, Rezept, Veggie Leave a Comment

Ein echter Low Carb Quickie kommt hier heute für euch! Wir haben ja nicht immer Zeit, oder? Im Sommer schnibbelt man sich schnell einen Salat zurecht und fertig. Im Winter aber  – ich weiß, es ist Herbst, aber hier ist es so kalt, für mich ist einfach jetzt schon Winter – hab ich so gut wie nie Lust auf einen klassischen Salat. Gibt es doch welchen, dann muss was Heißes drauf, gegrilltes Gemüse oder Fleisch oder irgendwas…. Am liebsten mag ich in …

Auflauf mit Lauch und Hackfleisch!

Lauch-Hackfleisch-Auflauf

Kochfee Fleisch & Fisch, Low Carb 4 Comments

Ein sehr einfaches Gericht, schnell gemacht und richtig lecker! Für eine Tarteform, eine Auflaufform oder Kuchenform, ergibt 8-12 Stück, je nach Hunger 500 g Rinderhack 1 Bund Lauch 3-4 Lauchzwiebeln 50 g Bacon in Streifen geschnitten 3 Eier 200 ml Sahne Bergkäse Salz, Pfeffer und evtl. Kräuter zum Garnieren, ich hatte Zitronen-Thymian   Lauch und Lauchzwiebeln putzen und in feine Streifen schneiden Hackfleisch portionsweise anbraten, abtropfen lassen (ich gebe es in ein Sieb, so läuft das Öl raus) Lauch und …