Schnelle Bärlauchbutter mit dem Frischekick

Kochfee Beilagen, Low Carb, Rezept, Veggie Leave a Comment

Schnelle Bärlauchbutter mit dem Frischekick! Bärlauch Magst du Bärlauch auch so gerne? Bevor die kurze Saison wieder vorbei ist, muss ich dir mein schnelles leckeres Rezept zeigen! Dieses Jahr bedienen wir uns dank meiner Freundin, die es entdeckt hat quasi vom Bärlauchfeld! Und da ich Bärlauch einfach liebe, mache ich Unmengen von Pesto, Bärlauchöl und Butter – die Butter friere ich in Rollen ein, so habe ich das ganze Jahr was davon! Ein wenig Frische schadet nicht Und deshalb bekommt …

Meine liebsten Grillbutter-Rezepte {Bayern grillt}

Kochfee Beilagen, Fisch & Schalentiere, Fleisch & Fisch, Geflügel, Low Carb, Rezept, Rind, Schwein 12 Comments

  Bayern grillt …und ich mit! Und die Sonne scheint dazu, was will man mehr? Gestern war Start der Aktion „Bayern grillt“ – 16 Foodblogger grillen euch was vor, es gibt Deftiges und Süßes und sicher ganz viele Überraschungen rund um das Thema grillen, lasst euch überraschen, den Link zur Aktion findet ihr weiter unten. Das eigentliche „Am-Grill-Stehen“ überlasse ich gerne anderen und daheim meinem Sohn.  Ich mag Grillfeste wegen der Unterhaltung und finde, am Grill ist man oft irgendwie ab …

Bärlauchbutter

Kochfee Beilagen, Low Carb, Rezept, Veggie 1 Comment

Hättet ihr mich in den letzten Tagen besuchen wollen, hätte ich einfach gesagt, ab dem Ortschild einfach der Nase nach. Wahlweise hätte euch der Duft von frischem Hefeteig, vom gebratenem Lamm oder geschmolzener Schokolade zu uns geführt. Ich sage „hätte“, denn eigentlich setzte sich hier ein „Duft“ durch, der alles andere übertönte: der BÄRLAUCH! Aromatechnisch eher wenig sozial, kein bisschen Waldorfschule – wo er dabei ist, ist er der Boss, da können die Rumrosinen für den Hefezopf einpacken. Da er aber nur eine …