Sommer am Stiel – Mango Kokos Popsicles (zuckerfrei und laktosefrei)

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Sommer am Stiel – Mango Kokos Popsicles (zuckerfrei und laktosefrei) Ich könnte ja jeden Tag Eis essen… tatsächlich ist es DIE Süßigkeit, auf die ich niemals verzichten möchte! So sehr ich auch Kuchen & Co. liebe, ohne EIS geht es einfach nicht. Der Geschmack verändert sich Was du sicher selbst bemerkt hast: verzichtet man auf Zucker, verändert sich das Geschmacksempfinden radikal. Nicht nur, dass man – meiner Meinung nach – sehr viel besser schmecken kann, also Nuancen plötzlich viel deutlicher …

Cappuccino Eis am Stiel

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{Werbung – Dieser Beitrag und das Rezept für das Cappuccino Eis am Stiel entstand im Rahmen meiner Kooperation mit Gala von Eduscho} Kaffeeliebe in allen Variationen …so könnte man mein Leben nennen! Falls du mir hier schon länger folgst, merkst du, dass sich manche Dinge wie ein roter Faden durchziehen – meine Liebe zu Käsekuchen, geschmortem Fleisch, schnellen Suppen und vegetarischen Snacks und KAFFEE. Ich liebe einfach den Geschmack von Kaffee so sehr, dass ich ihn überall dabeihaben will! Ein …

Zuckerfreie Eisrezepte gegen die Hitze!

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Dieser Blogpost ist keine Kooperation, da aber Marken genannt und gezeigt werden, enthält er neben köstlichen Eisrezepten auch Werbung. Der Sommer ist da und das bedeutet, entweder man sucht nach geeigneten zuckerfreien Produkten auf dem Markt – oder man macht es einfach selbst! Zuckerfrei aus dem Supermarkt Ich liebe Vanille von Helo Top, das habe ich eben erst in der Edeka entdeckt. Der ganze Pott Vanille hat gerade mal 280 Kalorien! Da kann man nichts verkehrt machen und der Eiscafe …

Low Carb Eis mit Beeren schnell

Low Carb Eis mit Beeren und gerösteten Pinienkernen

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Die verwendete Kastenform ist von Staub und habe sie vor Ewigkeiten bei einem Back-Event bekommen. Ich nehme sie gerne für Eis, da sie sehr gut Kälte speichert, einen Deckel hat und auch gefroren werden darf. Da Staub den Namen auf die Produkte schreibt, muss ich den Beitrag als WERBUNG kennzeichnen. Low Carb Eis mit Beeren und gerösteten Pinienkernen Ohne viele Worte… Was soll man sagen? Es hat 35 Grad, der Hund weigert sich schon bald nach draußen zu gehen und der …

Sauerrahm-Beeren-Eis carb und low carb

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Sauerrahm-Beeren-Eis Blitzrezept, 3 Zutaten, ratzfatz fertig! Es ist ja schließlich superheiß draußen und wer will sich da in der Küche aufhalten, oder lange Rezepte lesen…. Daher habe ich beschlossen, meinen Bericht über meine wundervolle Zeit in Buxtehude zu verschieben und euch erst nächste Woche zu erzählen, wie es so war, beim Shooting der Rezeptfotos für mein Kochbuch dabei zu sein, das in einem kleinen Paradies auf dem Land stattfand! Stattdessen heute noch ein Eis am Stiel, nach dem Kokos-Limette-Erdbeer gibt es …

Frozen Yoghurt ohne Eismaschine

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  Hallo ihr Lieben!!! Der Sommer haut nochmal so richtig rein, die Temperaturen gehen nächste Woche nochmal so richtig nach oben und ich finde es einfach nur toll!!!! Da ich aber leider auf meinen nächsten kurzen Urlaub (es geht nach Rooooooom!) noch ein paar Tage warten muss und eine Menge Arbeit ansteht, verbringe ich die nächste Woche überwiegend in meinem Büro – und das ist unter dem Dach, wo es dann schon mal so richtig tropisch wird. Neben einem Ventilator …

Frozen Joghurt mit karamellisierten Früchten {Werbung}

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Sommer!!!!!!!!!!!!! Endlich ist er da und ich genieße ihn in vollen Zügen, tanke so viele Sonne wie nur geht und schon ist er auch wieder weg und zeigt sich eher herbstlich. Egal wie heiß er daherkommt, für mich gehört jedenfalls Eis von Kind an unbedingt dazu! Damals als Softeis in der Waffel, als Brauner Bär am Stil oder später als Spaghetti-Eis, Bananen Split oder Fruchtbecher in der Eisdiele. Heute mag ich es am liebsten selbstgemacht und möglichst naturbelassen und kohlenhydratarm. Und mein absoluter Liebling …

Sweet Saturday No. 15 – Banana Split Eis

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Heute mein früherer absoluter Lieblings-Eisbecher! Und der kommt am 15. Sweet Saturday passend zu den aktuellen Temperaturen statt Kuchen!! Ich freue mich sehr auf Maja und ihr Banana Split Eis Maja lernte ich durch meine Nürnberger Bloggerfreundin Sibel kennen (Insaneinthekitchen) und ihr verdanke ich nicht nur viel praktische und fachliche Beratung rund um mein Buch, sondern auch mein erstes Pizzafrühstück kürzlich in Köln! Dabei esse ich NIE Pizza, noch nicht mal bei unserem Lieblingsitaliener habe ich je eine bestellt. Aber hier …

Blitz-Eis-Torte

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Keine Zeit? Trotzdem Lust auf Abkühlung? Low Carb soll es sein, voller Proteine & mega-lecker? Tadaaaaaa – hier ist sie, meine EISTORTE für Kurzentschlossene, für Erdbeer-Liebhaber, für Quark-Begeisterte, für alle!!! Diese Torte habt ihr in 5 Minuten im Froster und müsst nur noch warten, bis sie gefroren ist! Bei 12 Stück sie mit nur knapp 2,6 g KH ein echtes Sommer-Schätzchen, da kann man schon mal 2 Stück essen – und glaubt mir, ihr werdet nicht bei einem aufhören!! Zutaten für …

Granita "Espresso Macchiato"

Granita „Espresso Macchiato“

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Gestern hatte es an meinem Schreibtisch gefühlte 60 Grad. Was ansonsten ein großes Plus ist, nämlich ein wunderbarer Weitblick aus den riesigen Bodenfenstern meines Büros unter dem Dach, wird im Hochsommer zum Pizzaofen. Mit mir als Pizza…. Ich habe es versucht, wenigstens die Eistorte zu bloggen. Ehrlich. Da fing auch WordPress an, sich gegen Biggi, unsere aktuelle Hitzewelle, aufzulehnen. Ich konnte kein Bild hochladen. Auch nach 10 Versuchen nicht. Mittlerweile klebte schon wieder alles, die Maus pappte mir in der Hand und ich …