Vanille Eis Low Carb

Vanille-Eis Low Carb

Kochfee Low Carb, Rezept, Süßes 9 Comments

Es ist SOMMER!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Und zwar richtig, in meinem Büro gefühlte 100 Grad…. Neben einem am Boden platzierten Ventilator, der mir das Arbeiten erträglicher macht, einem großen Wasser mit gefrorenen Melonen-Stücken (mein absoluter Tipp, um Abwechslung und Kühle in die tägliche Trinkmenge zu bringen, einfach eine Handvoll TK-Obst in die Kanne werfen, etwas Limette, Minze, Zitrone, was man eben mag – fertig!) und der Aussicht auf Biergarten am Abend hilft EIS. Wenn es selbstgemacht ist und absolut Low Carb, dann hilft es noch mehr …

Eis ohne Eismaschine

Eis ohne Eismaschine – Heidelbeer

Kochfee Low Carb, Süßes 7 Comments

Seit einem wunderbaren Kochkurs bei Alexander Herrmann machen wir – obwohl wir eine Eismaschine besitzen – das Eis fast nur noch so! Alles was man braucht sind TK-Früchte, Sahne, Joghurt, Quark, Kefir, was auch immer…..und einen vernünftigen Blitzhacker, ohne wird es schwierig. Ich habe mir nach dem Kochkurs sofort einen zugelegt (natürlich den, den Alexander auch verwendet) und mache damit seitdem alles, was mit Gefrorenem verarbeitet wird, also auch Eiscafé, frozen Yoghurt…dieser hier von Braun hat 2 Behälter, was gerade dann …