Bananenkuchen mit Skyr-Frosting und Zimt

Kochfee Carb, Gesünder backen, Kuchen & Torten, Rezept, Süßes 2 Comments

Bananenkuchen mit Skyr-Frosting und Zimt. Machst du auch nur dann Bananenkuchen, wenn die Bananen schon ordentlich drüber sind? Das haben sie nicht verdient! Bananenrettung Das bedeutet Bananenkuchen, oder? Bei uns passiert es ziemlich oft, ich greife zu den Bananen und nehme immer zu viele mit. Da ich nicht frühstücke, isst sie mein Mann in seinem Müsli, meine Tochter im Smoothie und ganz selten ich mal eine pur. So haben wir dann des Öfteren fast schwarze Bananen, die als Kuchen ihren …

Skyr-Dessert mit Erdbeeren

Kochfee Get fit with me!, Low Carb, Rezept, Süßes 1 Comment

Heute ein superschnelles Dessert und auch ein superschneller Blogbeitrag… Easy, lecker, leicht, gesund, mit wenigen Zutaten und hübsch anzusehen. Für einen Montag mehr als genug ♥ Und da ich das Foto schon auf meiner Facebook-Seite gepostet hab, weiß ich, dass viele warten…sorry, aber die Arbeit geht vor, vor allem am Montag, wenn sich hier alles stapelt! Und los geht’s: Skyr-Swirl Zutaten für 4 -6 Portionen: 300 g Skyr, ich nehme den von Arla  (oder Quark oder Joghurt) 100 ml Sahne …