Fitnessrezept: Erbsenpüree mit Extras

Kochfee Beilagen, Get fit with me!, Low Carb, Rezept, Veggie 2 Comments

Fitnessrezept: Erbsenpüree mit Extras Easy Mittagessen Ganz schnell und außerplanmäßig heute – denn eigentlich gab es bei mir gerade ein absolutes Not-Essen.. Nichts wirklich Tolles im Kühlschrank, in den Vorratsdosen Plätzchen über Plätzchen von meinem neuen Weihnachts-Projekt mit dem ZS Verlag und nach Fleisch Auftauen war mir irgendwie auch nicht. Mein Kleesammeln wirkt 100% Und eigentlich wäre mir gerade eher nach Champagner, denn mein Strafzettel aus Waghäusel (wo mein Sprossenkurs stattfand) kam gerade…Ich war mir 100% sicher, den Schein abgeben …

Erbsenpüree mit Petersilie

Erbsenpüree mit Petersilie

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Heute stelle ich Euch zwei meiner Lieblingspürees vor, einmal Erbsen und dann Sellerie (extra Beitrag!) Beide eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch, Fisch, Eiern, was auch immer man mag. Mit dem Selleriepüree könnt Ihr auch wunderbar Kartoffelbrei ersetzen.   Aber zunächst zu den Erbsen. Ich habe heute auch Petersilie mit reingemixt, der Geschmack  ist super, frischer noch als die puren Erbsen. Ich werde es jetzt auch mit anderen Kräutern mischen, vielleicht mit Koriander als Beilage zu Scampi….   Als …