Kaymak-Quark-Creme mit karamellisierten Orangen

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Kaymak-Quark-Creme mit karamellisierten Orangen Am Sonntag gab es bei uns das letzte gemeinsame Familien-Urlaubs-Essen, mit Entenkeulen, Blaukraut, Sellerie, Klößen….richtig urig und winterlich und üppig, egal ob man Knödel nimmt oder nicht 🙂 Aber die Keulen, die erst sanft gedämpft wurden und dann nur noch kross gegrillt waren einfach köstlich, und es blieb kein Fitzelchen übrig 🙂 Da durfte der Nachtisch etwas einfacher ausfallen – und weil ich in dieser Jahreszeit sehr viele Orangen im Haus habe und oft Saft presse, …

Skyr-Dessert mit Erdbeeren

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Heute ein superschnelles Dessert und auch ein superschneller Blogbeitrag… Easy, lecker, leicht, gesund, mit wenigen Zutaten und hübsch anzusehen. Für einen Montag mehr als genug ♥ Und da ich das Foto schon auf meiner Facebook-Seite gepostet hab, weiß ich, dass viele warten…sorry, aber die Arbeit geht vor, vor allem am Montag, wenn sich hier alles stapelt! Und los geht’s: Skyr-Swirl Zutaten für 4 -6 Portionen: 300 g Skyr, ich nehme den von Arla  (oder Quark oder Joghurt) 100 ml Sahne …