Wochenrückblick der 1. Adventswoche

Kochfee Carb, Low Carb, Rezept 1 Comment

Wochenrückblick der 1. Adventswoche Hallo Ihr Lieben! Da ich morgen nach Frankfurt fahre und es dann am Abend zur Taste Academy bei AEG geht, kommt hier meine kleine Zusammenfassung der 1. Adventswoche für euch, absteigend von heute bis Montag! Pull Apart Adventsgugelhupf Für diesen Gugl wird man euch lieben! Er ist nicht Low Carb, aber für die Feiertage oder als Mitbringsel einfach perfekt! Gebacken ist er mit Dinkelmehl und man kann natürlich auch die Süße ersetzen! Ich jedenfalls werde eine Menge davon …

Mohnplätzchen

Kochfee Low Carb, Plätzchen & Saisonales, Rezept 12 Comments

Mohnplätzchen aus Mandel-Mürbeteig. Ich weiß, der erste Advent war schon – da ich aber nicht zu denen gehöre, die jetzt schon Tonnen von Plätzchen fertig haben, sondern lieber kleinere Mengen immer frisch mache, komme ich mit meinen Mohnplätzchen eben jetzt erst 🙂 Sie sind kinderleicht, lassen sich super ausstechen und schmecken einfach toll! Zutaten für 2 Bleche 100 g Mandelmehl (hell und entölt) 145 g Butter 80-100 g Xucker* (Xylit) je nach Wunsch. 1 Eigelb (M) 3 EL Mohn, ich …