Frittierter Blumenkohl mit Joghurt-Tahin-Sauce {Fitter Freitag}

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Frittierter Blumenkohl mit Joghurt-Tahin-Sauce. Eines meiner Lieblingsgerichte! Servus aus Berlin! Heute nur ganz kurze Grüße von mir aus Berlin, bevor ich an Lars übergebe: ich bin diesmal die komplette Zeit auf der IFA und zeige dem Fachpublikum und der Presse die Cook4me – das „UFO“ wie ich es nenne! Und während ich buchstäblich unter Druck koche, hat Lars von Colors of Food einen vegetarischen Snack mitgebracht, den ich LIEBE und zufällig auch gestern hier in Berlin mit auf dem Tisch …

Vegetarischer Sommer mit Dinner um Acht {Fitter Freitag}

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Fitter Freitag No. 21 Einundzwanzig Wochen schon, die zeit fliegt einfach an einem vorbei…. und damit ist fast Halbzeit beim „Fitten Freitag“, dem vegetarischen Gastblogger-Event im Jahr 2019 bei Holladiekochfee. An dieser Stelle nochmal herzlichen Dank an alle, die bisher mitgemacht haben – eine Übersicht der Rezepte und Gäste findest du HIER. Das heutige Thema lautet: Vegetarischer Sommer mit Dinner um Acht Dinner um Acht? Warum heißt ein Blog „Dinner um Acht“? Weil ich überall auf der Welt, wenn ich …

Healthy Monday No. 19 {Nom Noms Food}

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Low Carb Fried Rice Fastenzeit im Internet Die zweite Woche der Fastenzeit ist angebrochen, das Internet überschlägt sich mit Ideen und Challenges zum Thema Verzicht. Da gibt es die 100 Tage ohne Zucker, kein Alkohol, kein Fleisch, kein gar nichts. Manche „fasten“ Internet, verzichten auf den Fernseher und die geliebten Serien auf Netflix, versuchen das Handy öfter aus der Hand zu legen. Ich selbst verzichte seit mehr als 6 Wochen auf Alkohol, wie jedes Jahr, eigentlich nicht aus der klassischen Fastenzeit …

Blumenkohl „Oriental Style“ aus dem Ofen

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Blumenkohl mal ganz anders – und für mich heute der Star auf dem Sonntags-Teller! Mariniert mit Olivenöl & Curry, dann im Ofen knusprig gebacken, der Geschmack ist einfach großartig! Und jedes Kind bekommt es hin, ehrlich! Er geht wirklich ROH in den Ofen!!!!! Blumenkohl in kleine Röschen teilen zusammen mit Olivenöl und Curry – ich empfehle dieses hier von Zauber der Gewürze in einem Gefrierbeutel sehr gut mischen, jedes Röschen soll was vom Öl und vom Currypulver abbekommen auf ein …