Kaninchen in Glühwein geschmort mit Gratin und bunten Möhren

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{Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit der EU und enthält Werbung für französisches Kaninchen.} Kaninchen in Glühwein geschmort mit Gratin und bunten Möhren Es gibt Kaninchen! Nach meinem festlich-feinen Rezept für butterzarte Kaninchenfilets mit Dattel-Nuss-Kruste, einem köstlichen Champagnerkraut und getrüffeltem Stampf kommt es heute eher rustikal auf den Tisch. Entspannt kochen ist das Motto heute! Langsam geschmort in Glühwein, Wurzelgemüse und Gewürzen ist es ein Gericht, wie gemacht für den Winter! Einmal im Bräter, braucht man sich auch nicht mehr …

Dinner with friends – ein französischer Abend mit Mouton Cadet

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{Dinner with friends – ein französischer Abend mit Mouton Cadet. Der Abend erfolgte auf Einladung und enthält Werbung für einen wunderbaren Wein, Freundschaft und das Leben!} Genussvolle Auszeit Gehörst du zu den Menschen, die man schon am ersten Advent kaum ansprechen kann, weil sie schon bis zum Hals im Weihnachtsstress stecken? Oder bist du wie ich eher jemand, der inzwischen weiß: das Christkind kommt so oder so, deine Familie merkt es nicht, ob du auch die hinterste Ecke geschrubbt hast …

Gewürz-Cupcakes mit Nougat-Kern Low Carb

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Gewürz-Cupcakes mit Nougat-Kern Low Carb. Dieser Beitrag ist Türchen No. 13 des Kulinarischen Adventskalenders 2019! Kulinarischer Adventskalender bei Zorra’s Kochtopf Eine Institution in Sachen Blogger-Advent ist Zorra’s Kulinarischer Adventskalender. Jeden Tag gibt es ein neues weihnachtliches Blogger-Rezept. Zwei tolle Verlosungen mit hochwertigen Preisen kommen auch noch dazu, die ersten Preise werden vom 7. bis 10. Dezember verlost. Die zweite Verlosung findet traditionell am 24. Dezember statt. Garniert wird das Ganze mit jede Menge Geschichten rund um Weihnachten. Um mitmachen und …

Rote Bete Blumenkohlsüppchen {Fitter Freitag}

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Rote Bete Blumenkohlsüppchen Heute am Fitten Freitag gibt es ein tolles Suppenrezept von den lieben Foodistas! Da lassen wir uns von der 13 im Datum gar nicht irritieren – Suppe geht IMMER! Die Bühne frei also für die Mädels: Die Foodistas Wir freuen uns heute riesig bei der lieben Petra und ihrem fitten Freitag dabei zu sein. Wir müssen gestehen, bei uns geht es nicht immer fit zu, so viel sei verraten, denn wir lieben es zwischendurch schon sehr genussreich, …

Low Carb Spekulatius Cheesecake mit Dulce de leche

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Low Carb Spekulatius Cheesecake mit Dulce de leche. Die du natürlich auch weglassen kannst – dann hast du einen absolut kalorien- und fettarmen Cheesecake, der trotzdem wunderbar nach Weihnachten schmeckt! Cheesecake Liebe Müsste ich mich für einen Kuchen entscheiden, ich würde 100% den Cheesecake nehmen! Nicht nur, weil er auch ohne Zucker wunderbar gelingt, sondern vor allem, weil es so abwechslungsreich ist! So viele Rezepte habe ich schon hier gesammelt: mit weißer Schokolade, Kakao, mit Mascarpone oder ganz kalorienarm. Getoppt …

Alexander Herrmann und Lebkuchen Schmidt

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{Das Wochenende in Nürnberg erfolgte auf Einladung von Lebkuchen-Schmidt GmbH & Co. KG. Der Beitrag enthält Werbung und Verlosung und ganz am Ende ein Rezept für Low Carb Lebkuchen-Kugeln!} Mit Alexander Herrmann bei Lebkuchen Schmidt in Nürnberg Da reden wir gerade im Freundeskreis darüber, dass Nürnberg in Sachen Foodblogger-Events auf einem Platz rangiert, der in Statistiken gar nicht mehr abgedruckt werden würde…Und schon flattert eine Einladung ins Postfach, die mich besonders gefreut hat: ein Wochenende quasi in der eigenen Stadt! …

Rezept für Kalbsbäckchen Schritt für Schritt erklärt

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Rezept für Kalbsbäckchen Schritt für Schritt erklärt. {Werbung und Verlosung} Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit Gallo Family Vineyards und ihrer Kooperation mit Chefkoch. Chefkoch und Gallo Family Vineyards Im Rahmen dieses Projekts habe ich Marken-Rezepte und ein Video für das Chefkoch-Portal erstellt. Neben den Kalbsbäckchen gibt es Lava-Cakes mit Zabaione und den Lieblings-Apfelkuchen nach einem Rezept meiner Schwiegermutter. Die ist übrigens inzwischen 94 Jahre alt, also kann man wohl behaupten, es ist reichlich erprobt! Die passenden Weine zu den Rezepten …

Gänsebrust stressfrei zubereiten – mit Rotkohl und gebackenen Semmelknödeln

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{Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Maintal Konfitüren und enthält Werbung} Gänsebrust stressfrei zubereiten – mit Rotkohl und Ofen-Semmelknödeln Wenn man sich nur sicher wäre… Geht es dir auch so? Im Restaurant schmeckt sie dir so gut: zartes Fleisch und eine wunderbar knusprige Haut – genau so stellt man sich eine perfekt gegarte Gänsebrust auch vor. Aber wie bekommt man sowas zuhause hin? Vor allem, wenn man Gäste erwartet oder ein Familienessen ansteht, möchte man sicher sein, dass alles klappt. …

Weihnachtlicher Nusskuchen-Orangen-Trifle Low Carb {Fitter Freitag}

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Weihnachtlicher Nusskuchen-Orangen-Trifle. Der vorletzte Fitte Freitag! Bald ist es vorbei…. Der Fitte Freitag ist fast vorbei und ich muss sagen, ich bin ein bisschen traurig. So viele tolle Rezepte kamen schon zusammen, haben euch so gut gefallen, es war mir ein Vergnügen, euch meine Bloggerfreunde vorzustellen! Heute ist Mars zu Gast, die kenne ich auch persönlich und während du hier liest, sitze ich sogar mit ihr an einem Tisch! Wir sind heute nämlich beide bei Patrick Rosenthal bei einem wunderbaren …

Rösti-Rolle Low Carb

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Rösti-Rolle Low Carb. Mein Liebling des Monats, jetzt schon! Kartoffelpuffer Ich liebe Kartoffelpuffer. Überhaupt liebe ich ALLES aus Kartoffeln, außer Chips. Pommes muss ich auch nicht haben, aber alles andere würde ich nehmen, vor allem Kartoffelpuffer, Rösti, Rebedatschi oder wie auch immer du es nennst. Deshalb war ich so glücklich, als mir mithilfe des Spaghettikürbisses ein Rezept gelang, das so nah am Original ist, wie ich es mir nur wünschen kann. Von den Lesern wird es in inzwischen ebenfalls heiß …